Foie gras Lucien Doriath
Les fêtes approchent et le foie gras se trouvera sur de nombreuses tables pour les fêtes de fin d’années. Je suis régulièrement à la recherche de producteurs qui offrent des produits de qualité (que ce soit pour le foie gras ou autres d’ailleurs). Je vous présente aujourd’hui (pour ceux et celles qui ne le connaissent pas encore) : Le Foie Gras Lucien Doriath. L’entreprise alsacienne, basée à Soultz-les-Bains, propose depuis plus de 25 ans des produits d’excellence qui font sa renommée.
L’entreprise Lucien Doriath en quelques mots
- C’est une entreprise familiale, artisanale et à taille humaine (17 employés)
- Leur filière d’élevage est 100% alsacienne (pas d’inquiétudes à avoir concernant la provenance des produits)
- Les canards sont élevés dans de bonnes conditions (c’est important!)
- Chez eux c’est la qualité avant tout (d’où leurs nombreuses récompenses). Ils ont d’ailleurs obtenu la Médaille d’Or 2014 et 2015 au Concours Général Agricole.
Le magasin et la boutique en ligne
Le foie gras Lucien Doriath est proposé sous différentes formes : frais, cuits, mi- cuits, en pots, en conserves, en terrines, en coffrets… On y retrouve également une sélection de vins, d’alcools (à consommer avec modération bien sûr!), d’huiles, d’épices et autant d’idées cadeaux liées à l’Alsace et à sa gastronomie. Vous aurez l’occasion d’échanger avec les vendeurs, qui vous conseilleront sur la préparation de vos recettes et vous donneront des idées cadeaux. Pratique pour les fêtes de fin d’année pas vrai? 🙂 Vous retrouverez tous les produits, les coffrets cadeaux et des recettes inédites sur leur boutique en ligne www.lucien-doriath.fr
Mais ce n’est pas tout!
À 20 minutes de Strasbourg se trouve aussi le restaurant La Table du Domaine (à Soultz-les-Bains) qui est à priori LE rendez-vous des amateurs de foie gras! Ils donnent également des cours de cuisine durant lesquels vous apprendrez à choisir et à préparer les ingrédients avant de passer à la réalisation de recettes autour du foie gras. 
Foie gras Lucien Doriath, parlons tarifs…
Nous le savons tous : les produits de qualité sont souvent plus onéreux que ceux que l’on peut trouver en supermarché. Je vous conseille néanmoins, si vos finances vous le permettent, de privilégier la qualité du produit ! Un produit régional, un circuit court de distribution et un élevage fait dans de bonnes conditions… c’est déjà un très bon gage de qualité!
Edit du 12/12/2016 : cette année, j’ai fait du magret de canard. Figurez-vous que le magret de canard Doriath était le moins cher du rayon et pourtant c’est du 100% local avec une très belle qualité de produit.
Commentaires (41)
Isabelle Dumas
Bonsoir
Un vrai régal ce lot Je tente avec plaisir
Je suis fan de la page Les Foies Gras Lucien Doriath
Il me reste à croiser les doigts merci et bon week end
Sly Feanor
Super,j’aimerai beaucoup être l’heureux élu !
Nicole Pacioni
Bonjour,
j’en ai l’eau à la bouche,j’espère avoir de la chance ^^
Cécilie Bernard
Bonjour,
merci pour ce concours;c’est liké et partagé je croise les doigts merci
lilyla
Bonsoir, je tente ma chance et suis fan FB sous Julie Lafast
Merci à vous
Michel
Ben, quant à moi, je ne demande qu’à vous comparer avec les prouesses culinaires de ma chère et tendre 😀 J’ai 3 solutions, soit, la chance me sourit, soit, il va falloir que je me déplace, soit je vais en ligne……….Personnellement, je préfère la première option 😀
GEL
J’adore le foie gras, je tente ma chance, merci de nous faire partager ça !
Anne-Marie SALAMANCA
Bonsoir 🙂
Je tente ma chance avec plaisir ^^
Page likée (Nom : Anne-Marie SALAMANCA) et concours partagé -> http://www.facebook.com/salamanca.annemarie/posts/438700249666361?pnref=story
Merci pour ce concours et bonne soirée
estrelita moins
Bonjour, merci pour ce magnifique lot. Je serais ravi de découvrir ces nouvelles saveurs. Moi qui me remet tous juste en cuisine se serait génial. Merci et bonne journée
Anne Rossignol
Coucou Adeline,
Ce coffret est sublime ! J ‘aime tout 🙂
Alors je tente ma chance, les doigts croisés !
Merci de cet excellent articile sur le foie gras – je suis par ailleurs ta production de Bredele du moment :-), c’est très chouette !
Belle soirée, des bisous !
Verrier Nathalie
Je serais ravie de faire découvrir et de partager ces bons produits alsaciens lors des fêtes de Noël dans ma famille du sud. Alors je participe avec plaisir!
Julia Castel
Bonsoir, merci beaucoup pour ces délicieuses gourmandises
Je participe, je ne connais pas ces produits, merci de nous les faire découvrir <3 Un beau cadeau avant noël
Je suis les pages facebook sous le nom de Julia Castel
Et voici mon partage
http://twitter.com/CastelJuliia/status/670726131688087553
Bonne soirée 🙂
lucie
Miam !!! J’adore ces produits ☺☺☺
ALTMEYER Amandine
Et voici choses faite, Lucien Doriath à côté de chez moi, je croise les doigts 🙂 bises !
Amandine.
Foubert
Gourmande comme je suis, il serait dommage de ne pas participer à ce Concours exquis !!! Miam miam
Bonne Chance à Tous !
Mes Amitiés Adeline
Sébastien Couaillier
Bonjour, je participe avec plaisir et gourmandise
facebook: Sébastien Couaillier
Merci : )
JANET Julie
quoi de mieux que du foie gras en temps de fêtes, merciii
Oudot karine
Ça donne envi tout ça ! Étant de Belfort ça fait loin pour moi mi j’adore les produits alsacien et se qui est proposé à l’air tout simplement trop bon ! Étant enceinte j’avoue ça donne des envie l’on
karine
Donc je participe avec grand plaisir ! 🙂
kevinlecorre
Bonjour Adeline,
Merci de m’avoir fait découvrir un tel produit d’exception, qui titille mes papilles et le gourmet que je suis, raffolant de mets de très grande qualité ! 😀
Merci également à vous pour ce si délicieux concours, pour lequel je suis vraiment ravi d’y participer. 🙂
J’aime votre page Facebook ” La cuisine d’Adeline ” et celle de votre partenaire “Les Foies Gras Lucien Doriath ”
Facebook : Kévin Le Corre
http://www.facebook.com/kevin.lecorre.353
J’ai également liker et partager ce concours sur ma page Facebook en mode public :
http://www.facebook.com/kevin.lecorre.353/posts/409574172586109?pnref=story
J’espère que la chance me sourira grâce à vous !
Je croise les doigts ! 😉
Au plaisir de vous suivre !
Passez une très bonne journée et un excellent week-end.
Kévin. 😀