Une façon originale de cuisiner la pomme de terre ? Je vous suggère d’essayer les Hasselback Potatoes – Pommes de terre rôties à la suédoise. Une pomme de terre coupée en “accordéon” cuite au four. Un délice!
Préchauffer le four à 200° (th. 6-7). Laver les pommes de terre. Les couper en fines tranches de 2 à 3 mm sans les trancher complètement puis les disposer dans un plat légèrement huilé allant au four.
Hacher finement l'ail. En disposer les morceaux entre les tranches de pommes de terre pour parfumer l'intérieur. Verser un filet d'huile d'olive sur chaque pomme de terre, saler, poivrer et enfourner durant 40 minutes environ.
