Faire ses chocolats maison (tempérer, mouler, déguster)

Aujourd’hui j’ai décidé de vous parler de chocolat (c’est de saison) car faire ses chocolats maison, c’est possible. Cela demande de la précision, les bons équipements et bien sûr : de la patience. Le tempérage est une des raisons pour laquelle vous êtes nombreux et nombreuses à ne pas oser faire des chocolats maison.Tout d’abord, sachez que même … Lire la suite de Faire ses chocolats maison (tempérer, mouler, déguster)

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