Saucisse

Choucroute garnie recette traditionnelle d'Alsace Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1.5 kg de chou à choucroute <em>(cru, non assaisonné)</em>
  • 3 gousses d'ail
  • 6 knacks
  • 3 saucisses fumées (montbéliard ou morteau)
  • 300 g de kassler fumé
  • 300 g de lard fumé
  • 300 g de poitrine salée
  • 25 cl de vin blanc
  • 6 pommes de terre
  • Baie de genièvre, laurier, poivre
  • Huile

Choucroute garnie Alsacienne

Je vous confie la recette de choucroute garnie Alsacienne de ma maman! La meilleure choucroute du monde. <3

(3.9 / 5)
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Ingrédients
  • 200 g de haricots verts
  • 4 pommes de terre
  • 2 gousses d'ail
  • 2 oignons
  • 2 carottes
  • 1 poireau entier
  • 4 saucisses fumées
  • Sel, poivre
  • Clous de girofle, feuilles de laurier
  • 1,5 L d'eau
  • Beurre ou huile d'olive

Soupe paysanne

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justo velit, vel, Praesent et, efficitur.