Farine

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Ingrédients
  • <strong>Pour les pains à Hot-dog :</strong>
  • 420 g de farine
  • 30 g de beurre
  • 1 gros œuf
  • 25 cl d'eau tiède <em>(ou de lait)</em>
  • 1 cc de sel
  • 50 g de sucre
  • 16 g de levure fraîche
  • <strong>Pour la garniture : </strong>
  • 2 oignons blancs
  • 12 saucisses de Strasbourg <em>(6 si elles sont grosses)</em>
  • 1 poignée de roquette
  • Huile
  • Sel, sucre en poudre
  • Ketchup, moutarde jaune
  • <strong>Pour la sauce : </strong>
  • 4 CS de moutarde jaune
  • 2 CS de mayonnaise
  • 2 cornichons
  • Un filet de vinaigre blanc
  • 1 cc de paprika

Hot-dog à ma façon

Une délicieuse recette de Hot-dog qui vous fera voyager aux USA.

(5 / 5)
Clafoutis aux cerises recette facile et rapide Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 3 oeufs
  • 400 g à 500 de cerises <em>(dénoyautées ou non)</em>
  • 30 cl de lait (ou 20 cl de lait et 10 cl de crème)
  • 1 gousse de vanille (facultatif)
  • 100 g de farine
  • 60 g de sucre

Clafoutis aux cerises

Un dessert incontournable et à tomber : le clafoutis aux cerises! Recette à ne pas manquer! Vous allez vous régaler!

(4.1 / 5)
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Ingrédients
  • <strong>Pour les fonds de tartelettes : </strong>
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 130 g de sucre semoule
  • 150 g de beurre mou
  • 200 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • <strong>Pour le lemon curd : </strong>
  • 3 citrons jaunes
  • 75 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 CS de maïzena
  • <strong>Pour le reste de la recette : </strong>
  • 100 à 150 g de fraises
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • 15 à 20 petites meringues <em>(recette <a href="https://www.adeline-cuisine.fr/recipe/meringue-francaise/" target="_blank">ici</a>)</em>

Tartelettes fraises-citron-basilic

Tartelettes fraises-citron-basilic : un régal pour les papilles! Vous allez adorer ce mariage de saveurs. Recette à ne pas manquer.

(4.4 / 5)
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Ingrédients
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 130 g de sucre semoule
  • 150 g de beurre mou
  • 200 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique

Sablé breton de Christophe Felder

Je vous livre aujourd'hui une recette de sablé breton maison : une recette facile à faire! C'est tellement bon...

(3.8 / 5)
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Ingrédients
  • <strong>Pour la béchamel : </strong>
  • 30 g de beurre doux
  • 30 g de farine
  • 50 cl de lait
  • Sel, poivre, noix de muscade
  • <strong>Pour les lasagnes : </strong>
  • 18 feuilles de lasagne
  • 2 échalotes
  • 400 g d'épinards
  • 150 g de ricotta
  • Huile d'olive
  • 125 g de mozzarella
  • 50 g de gruyère râpé
  • Sel, poivre

Lasagnes épinards et ricotta

De délicieuses lasagnes épinards et ricotta, recette à tester de toute urgence! De quoi changer des lasagnes à la bolognaise.

(4 / 5)
Pâte à pizza maison moelleuse et croustillante recette facile Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 250 g de farine
  • 125 ml d'eau
  • 1 cc de sel (5 g)
  • 2 CS d'huile d'olive
  • 10 g de levure boulangère fraîche (ou 3 g de levure de boulanger déshydratée)

Pâte à pizza maison (recette facile)

Je vous invite à découvrir ma recette de pâte à pizza : les pizzas n'auront plus de secret pour vous!

(4.2 / 5)
Tarte a la rhubarbe Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 disque de pâte brisée sucrée
  • 1 kg de rhubarbe
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 20 cl de crème
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 CS de maïzena
  • 150 g de sucre
  • <strong>Pour la meringue :</strong>
  • 3 blancs d'oeufs
  • 180 g de sucre semoule <em>(ou 90g de sucre semoule et 90g de sucre glace)</em>

Tarte à la rhubarbe meringuée

Je vous livre aujourd'hui une recette facile de tarte à la rhubarbe meringuée. J'utilise une pâte brisée sucrée pour réaliser cette…

(4.3 / 5)
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Ingrédients
  • 250 g de farine
  • 75 g de sucre
  • 125 g de beurre mou
  • 1 oeuf <em>(ou 5 cl d'eau)</em>
  • 1 pincée de sel

Pâte brisée sucrée

Je vous livre aujourd’hui ma recette de pâte brisée sucrée. Rapide et simple à faire, elle n’est pas comparable à celle…

(4 / 5)
Muffins anglais maison Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 400 g de farine
  • 15 g de sucre
  • 3 g de sel
  • 20 g de levure fraîche
  • 130 ml d’eau
  • 130 ml de lait
  • 30 g de beurre
  • Semoule de blé (fine)

Muffins anglais maison

Je vous propose une recette pour des muffins anglais : ils n’auront désormais plus de secret pour vous : on brunch…

(4.4 / 5)
Trianon-Royal chocolat Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 70 g de poudre de noisette
  • 50 g de sucre glace
  • 35 g de farine
  • 100 g de blancs d'oeufs
  • 30 g de sucre semoule
  • 170 g de chocolat praliné
  • 100 g de crêpes dentelles
  • 200 g de chocolat
  • 30 cl de crème liquide bien froide <em>(min. 30% mg.)</em>
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 40 g de sucre
  • 1 à 2 CS d'eau (1,5 cl environ)
  • <strong>Pour la décoration</strong>:
  • Cacao amer

Trianon – Royal chocolat

Je vous livre aujourd'hui une recette que j'adore : le Trianon. Biscuit dacquoise, feuillantine pralinoise et mousse au chocolat! Mmmhhhh

(4.6 / 5)
Cookies aux pépites de chocolat Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 120 g de beurre mou
  • 180 g de sucre (roux pour moi)
  • 1 oeuf
  • 220 g de farine
  • 2 g de levure chimique
  • 1/2 cc de bicarbonate de soude alimentaire
  • 100 à 150 g de pépites de chocolat
  • 1 pincée de sel

Cookies aux pépites de chocolat

Les cookies ? J'adore ça! Ce côté crousti-moelleux que j'aime tant... mmmhhhh Je vous propose ma recette facile et rapide de…

(5 / 5)
endives au jambon cru Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • <strong>Pour la béchamel : </strong>
  • 40 g de beurre
  • 40 g de farine
  • 50 cl de lait
  • Noix de muscade
  • Sel, poivre
  • <strong>Pour le reste de la recette : </strong>
  • 4 endives
  • 8 tranches de jambon cru
  • Fromage râpé
  • Sel, poivre

Endives au jambon cru

Les endives au jambon, c'est un classique! J'ai remplacé le jambon blanc par du jambon cru et c'est encore meilleur! Recette…

(3.9 / 5)
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