Lait

Gâteau de santé G'suntheitkueche Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 250 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 125 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 10 cl de lait <em>(8 CS)</em>
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Le jus d'un citron

Gâteau de santé (G’suntheitkueche)

Je vous propose une recette facile et rapide du gâteau de santé! Une recette traditionnelle en Alsace que l'on adore faire…

(4.4 / 5)
Gaufres à la bière croustillantes et moelleuses Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 à 3 CS de sucre
  • 2 oeufs
  • 25 cl de lait
  • 25 cl de bière blonde
  • 50 g de beurre

Gaufres croustillantes à la bière (recette rapide)

Une recette facile, rapide et sans repos de gaufres croustillantes à la bière. Vous allez adorer, succès assuré!

(4.2 / 5)
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Ingrédients
  • 250 g de farine
  • 3 oeufs
  • 5 CS de sucre
  • 30 cl de lait
  • 20 cl de bière blonde
  • 1 pincée de sel
  • Beurre fondu <em>(pour la cuisson)</em>

Crêpes à la bière recette facile et rapide (sans repos)

Une recette facile et rapide de crêpes à la bière. Pas besoin de repos, idéal quand on manque de temps et…

(4.1 / 5)
galette des rois amandes et pommes Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • <strong>Pour la crème d'amandes</strong>
  • 2 oeufs
  • 150 g de poudre d'amande
  • 150 g de sucre semoule
  • 150 g de beurre doux
  • <strong>Pour la compote de pommes</strong>
  • 200 g de pommes <em>(2 à 3 pommes)</em>
  • 30 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • <strong>Pour la dorure</strong>
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cl de lait
  • 1 cl de crème liquide
  • 1 pincée de sucre
  • 1 pincée de sel
  • <strong>Pour le montage</strong>
  • 2 disques de pâte feuilletées

Galette des rois amandes et pommes

Une recette facile de galette des rois amandes et pommes : une galette légère et savoureuse. En vidéo : comment souder…

(4.3 / 5)
Stollen recette Alsace Christophe Felder Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 150 g de lait
  • 25 g de levure de boulanger
  • 200 g de farine
  • 1 citron
  • 1 gousse de vanille
  • 80 à 100 g de pâte d'amande
  • 200 de farine
  • 25 g de sucre
  • 170 g de beurre mou
  • 2 pincées de cannelle
  • 1 cc de sel
  • 2 cl de Rhum brun (facultatif)
  • 40 g d'amandes entières
  • 40 g de noisettes entières
  • 50 g de citron confit
  • 35 g d'orange confite
  • 50 g de raisins secs
  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre semoule
  • 1 cc de cannelle

Stollen (Christstollen) de Christophe FELDER

Le stollen (Christstollen) : ce pain brioché allemand à base de fruits confits et pâte d'amande. C'est délicieux, testez-le!

(4.7 / 5)
Crêpes aux épinards Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • <strong>Pour la pâte à crêpes : </strong>
  • 125 g de farine
  • 2 oeufs
  • 25 cl de lait
  • 1 pincée de sel
  • Beurre fondu <em>(pour la cuisson)</em>
  • <strong>Pour la garniture : </strong>
  • 400 g d'épinards
  • 1 pot de ricotta <em>(250 g)</em>
  • 2 gousses d'ail
  • Beurre
  • Noisettes concassées
  • Fromage râpé
  • Sel, poivre

Crêpes aux épinards – recette facile

Que faire avec des épinards? Des crêpes aux épinards! Accompagnées d'une bonne salade ça fait un repas rapide et…

(4.3 / 5)
Pancakes aux pommes Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 1 pomme
  • Cannelle
  • Beurre <em>(pour la cuisson)</em>

Pancakes aux pommes facile et rapide

Quoi faire avec des pommes? Une recette simple et rapide de pancakes aux pommes ! Parfait pour le goûter ou le…

(4.2 / 5)
Gaufres de courge Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 200 g de purée de potiron
  • 2 œufs
  • 150 g de farine
  • 10 cl de lait
  • 1 CS de levure chimique
  • 1 filet d’huile
  • Sel, poivre, noix de muscade

Gaufres de courge salées

Quoi faire avec de la courge? Je vous propose une recette de gaufres de courge salées, parfaites pour un brunch.

(4.3 / 5)
Purée de patate douce à la vanille Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 500 g de pommes de terre
  • 20 cl de lait
  • 80 g de beurre
  • 1 gousse de vanille
  • Sel, poivre

Purée de patate douce à la vanille

Une purée de patate douce à la vanille idéale en accompagnement. C'est une recette originale, facile et très rapide à…

(4.7 / 5)
fantastik chocolat pralin noisettes christophe michalak recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • <strong>Pour le biscuit croustillant au chocolat</strong> :
  • 200 g de palets Bretons émiettés
  • 50 g de noisettes grillées
  • 60 g de riz soufflé au chocolat
  • 1 g de fleur de sel
  • 80 g de chocolat noir
  • 80 g de chocolat au lait
  • 20 g d’huile neutre type pépins de raisins ou tournesol
  • <strong>Pour le crémeux au chocolat noir : </strong>
  • 110 g de crème fraîche liquide
  • 110 g de lait <em>(entier de préférence)</em>
  • 40 g de jaune d’œuf
  • 30 g de sucre semoule
  • 145 g de chocolat noir
  • <strong>Pour la chantilly mascarpone et praliné :</strong>
  • 20 cl de crème liquide <em>(30% de mg min.)</em>
  • 80 g de mascarpone
  • 15 g de pralin
  • 0.6 g de fleur de sel
  • <strong>Pour la décoration</strong>
  • Quelques noisettes caramélisées

Fantastik chocolat praliné de Christophe Michalak

Une recette facile et rapide du célèbre Fantastik chocolat praliné de Christophe Michalak. C'est bon, c'est beau et c'est facile :…

(3.8 / 5)
gratin de pâtes aux épinards Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 200 g d’épinards
  • 500 g de pâtes
  • 4 tranches de jambon cru
  • 75 cl de lait
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 1 gousse d’ail
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive
  • Fromage râpé
  • Noix de muscade

Gratin de pâtes aux épinards, mozzarella et jambon cru

Une recette de gratin de pâtes aux épinards, mozzarella et jambon cru. C'est facile et rapide à faire, petits et grands…

(4.5 / 5)
mehlknepfle sauce tomate crouton oignon alsace Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 4 oeufs
  • 12.5 cl d'eau
  • 400 g de farine
  • 1/2 cc de sel
  • 1 cc d'huile
  • 20 g de beurre
  • 2 CS de farine
  • 80 g de concentré de tomate
  • 1 pincée de sucre
  • 30 cl d'eau
  • 2 oignons
  • 1/2 baguette de pain
  • Huile
  • Sel, poivre
  • Herbes aromatiques (basilic, origan, thym)

Mehlknepfle à la sauce tomate

Une recette facile, rapide et économique des mehlknepfle à la sauce tomate, croûtons et oignons caramélisés : un délice! À tester…

(4.3 / 5)
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