Escalope de poulet

Cordon bleu maison recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 4 escalopes de dinde
  • 80 à 100 g de munster
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 1 oeuf
  • Farine
  • Chapelure de pain
  • Sel, poivre
  • Huile de tournesol ou colza

Cordon bleu au munster

Une recette facile à réaliser de cordon bleu maison au munster. Que vous soyez plutôt veau ou volaille, munster ou emmental…

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Ballotine de volaille au chorizo recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 4 filets de poulet
  • 8 tranches de chorizo
  • 1 boule de mozzarella
  • 8 pétales de tomates confites
  • Sel, poivre

Ballotine de volaille au chorizo

Vous allez adorer cette recette de ballotine de volaille au chorizo. C'est facile à réaliser, super bon et ça va épater…

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salade césar recette sauce caesar salad Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 tête de salade bio
  • 2 escalopes de poulet Label Rouge
  • Quelques tomates cerises <em>(facultatif)</em> bio
  • Copeaux de parmesan <em>(QS)</em>
  • Croûtons
  • <strong>Pour la sauce César : </strong>
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cc de moutarde
  • 1 citron
  • 2 CS de parmesan
  • 1 CS de crème fraîche
  • 1/2 gousse d'ail
  • 5 cl Huile de colza <em>(environ)</em>
  • Sauce worcestershire <em>(QS)</em>
  • Sel, poivre

Salade César (Caesar salad) avec ou sans anchois

La salade César : un incontournable! Voici une recette facile et rapide à réaliser, à déguster été comme hiver, en entrée…

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