Salades composées : sélection de recettes

Vous êtes nombreux et nombreuses à me réclamer des recettes de salade. Ça tombe bien, tout comme vous, j’adore ça! 🙂 Les beaux jours étant là, les salades composées seront sur toutes les tables. Je vous propose donc une sélection de recettes spéciale salades composées pour vous donner plein d’idées! De quoi varier les plaisir… 😉

Bien entendu, n’hésitez pas à customiser ces recettes en fonction des saisons! On peut manger des salades été comme hiver, seuls les ingrédients qui va composer votre salade changeront. On évite les tomates en hiver qui n’ont ni goût, ni âme. 😉

Pensez à varier les recettes de vinaigrettes : au yaourt, au citron, en utilisant des huiles et vinaigres différents. Ça n’a l’air de rien mais ça change tout! N’hésitez pas non plus à abuser des herbes aromatiques (fraîches de préférence). Ça donne du pep’s à vos plats en un clin d’œil.

Des idées de recettes à me conseiller? Laissez-moi un commentaire sous cet article! Je les essayerai avec plaisir. 🙂

Salade d’endives recette rapide et gourmande

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Les endives sont souvent amères. Cette salade d'endives ne l'est pas, pour le plaisir de

Salade saumon fumé, avocat & tomates

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Salade Grecque (tomate, concombre, olive, fêta)

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Salade de céleri rémoulade

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Voici une recette simple et rapide (mais pas light du tout!) de salade de céleri

Salade de pissenlits et oeuf mollet

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Salade de chou rouge, carottes et noisettes

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Salade de chou rouge aux pommes, carottes et roquefort

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Salade de betteraves

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Salade du sud-ouest

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Salade de riz au thon (facile et rapide)

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Salade de concombre, tomate, melon, et mozzarella

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Bo Bun (Bún chả giò) – Vermicelles aux nems

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