Janvier

Crumb cake aux pommes Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • <strong>Pour le crumble :</strong>
  • 120 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 60 g de beurre
  • 1/2 cc de cannelle
  • <strong>Pour le gâteau:</strong>
  • 170 g de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 130 g de sucre
  • 100 g de beurre fondu
  • 50 g de fromage blanc
  • 3 oeufs
  • 3 à 4 pommes

Crumb cake aux pommes (gâteau pommes et crumble)

Une recette facile et rapide de crumb cake aux pommes. Ce gâteau pommes et crumble va vous faire fondre de plaisir!

(4 / 5)
Courge rotie au four Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 courge
  • Sel, poivre
  • Épices à votre convenance
  • Huile d'olive

Courge rôtie au four

Comment cuisiner les courges? J'ai une idée pour vous! Une recette facile et rapide de courge rôtie au four... un régal!

(4.1 / 5)
Spaghettis à la Bolognaise Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 600 g de spaghettis
  • 500 g de viande hachée de bœuf
  • 50 g de pancetta <em>(facultatif)</em>
  • 600 g de tomates concassées
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 carotte
  • 15 cl de vin rouge
  • 1 pincée de sucre
  • Sel, poivre
  • Huile d’olive
  • Herbes aromatiques <em>(basilic, laurier)</em>
  • Parmesan

Spaghettis à la Bolognaise (recette facile)

Une recette facile, rapide et authentique de spaghettis à la Bolognaise. De quoi vous régaler en toute simplicité!

(4 / 5)
Salade de chou rouge carottes pommes noix recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1/2 chou rouge
  • 3 à 4 carottes
  • 2 pommes
  • 100 g de roquefort
  • 1 poignée de noix
  • 1 filet de jus de citron
  • <strong>Pour la vinaigrette : </strong>
  • 4 CS de vinaigre
  • 6 CS d'huile
  • 1 cc de moutarde
  • Sel, poivre

Salade de chou rouge aux pommes, carottes et…

Une recette facile, rapide et équilibrée de salade de chou rouge aux pommes, carottes, roquefort et noix. Un régal!

(4.8 / 5)
galette des rois amandes et pommes Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • <strong>Pour la crème d'amandes</strong>
  • 2 oeufs
  • 150 g de poudre d'amande
  • 150 g de sucre semoule
  • 150 g de beurre doux
  • <strong>Pour la compote de pommes</strong>
  • 200 g de pommes <em>(2 à 3 pommes)</em>
  • 30 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • <strong>Pour la dorure</strong>
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cl de lait
  • 1 cl de crème liquide
  • 1 pincée de sucre
  • 1 pincée de sel
  • <strong>Pour le montage</strong>
  • 2 disques de pâte feuilletées

Galette des rois amandes et pommes

Une recette facile de galette des rois amandes et pommes : une galette légère et savoureuse. En vidéo : comment souder…

(4.3 / 5)
Macarons saumon fumé aneth citron Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • <strong> Pour les coques : </strong>
  • 210 g de sucre glace
  • 90 g de sucre semoule
  • 130 g de blancs d'oeufs
  • 150 g de poudre d'amande
  • Aneth
  • <strong> Pour la garniture : </strong>
  • 100 g de saumon fumé
  • 150 g de fromage frais
  • 2 CS de jus de citron
  • Sel, poivre
  • Aneth

Macarons au saumon fumé

Une recette de macarons au saumon fumé idéale pour les fêtes! Vous allez bluffer vos invités avec vos jolis macarons... ;-)

(4.8 / 5)
Noix de Saint Jacques sauce champagne Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 2 poireaux
  • 16 à 20 noix de Saint-Jacques <em>(sans corail)</em>
  • 6 cl de crème liquide
  • 6 cl de vin blanc
  • <strong>Pour la sauce :</strong>
  • 2 échalotes
  • 40 cl de champagne
  • 20 cl de fond blanc de volaille
  • 4 CS de crème liquide
  • 1 cc de maïzena
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive

Noix de Saint Jacques sauce champagne

Une recette facile et rapide de noix de saint jacques sauce champagne. Idéale pour les repas de fêtes! C'est un délice...

(4 / 5)
velouté courge carottes curcuma Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 4 carottes (environ 250 g)
  • 700 g de courge
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 oignon
  • 1 CS de curcuma
  • Crème liquide (facultatif)
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Velouté de courge, carottes et curcuma

Ce velouté de courge, carottes et curcuma est simple et rapide à faire! Parfait pour manger sainement en hiver sans se…

(4.3 / 5)
Stollen recette Alsace Christophe Felder Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 150 g de lait
  • 25 g de levure de boulanger
  • 200 g de farine
  • 1 citron
  • 1 gousse de vanille
  • 80 à 100 g de pâte d'amande
  • 200 de farine
  • 25 g de sucre
  • 170 g de beurre mou
  • 2 pincées de cannelle
  • 1 cc de sel
  • 2 cl de Rhum brun (facultatif)
  • 40 g d'amandes entières
  • 40 g de noisettes entières
  • 50 g de citron confit
  • 35 g d'orange confite
  • 50 g de raisins secs
  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre semoule
  • 1 cc de cannelle

Stollen (Christstollen) de Christophe FELDER

Le stollen (Christstollen) : ce pain brioché allemand à base de fruits confits et pâte d'amande. C'est délicieux, testez-le!

(4.7 / 5)
Tarte potiron roquefort et noix Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 pâte brisée
  • 600 g de potiron
  • 100 g de roquefort
  • 1 poignée de cerneaux de noix
  • 1 oignon
  • 20 cl de crème
  • 2 oeufs
  • Sel, poivre
  • Noix de muscade
  • Huile d'olive

Tarte potiron roquefort et noix

Que faire avec vos courges et potiron? Une tarte salée au potion roquefort et noix facile et rapide à faire. Recette…

(4.1 / 5)
Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1.5 kg de chou cru non assaisonné
  • 100 g de lardons lard fumé <em>(facultatif)</em>
  • 300 g de haddock fumé
  • 300 g de saumon
  • 300 g de lotte <em>(ou églefin)</em>
  • 12 crevettes
  • 1 poignée de moules
  • 3 gousses d’ail
  • 25 cl de vin blanc
  • Sel, poivre
  • Baie de genièvre, feuilles de laurier
  • 6 pommes de terre
  • 20 g Beurre
  • Huile
  • <strong> Pour la sauce : </strong>
  • 2 à 3 échalotes
  • 400 g de beurre
  • 10 cl de vin blanc
  • 15 cl de vinaigre d'alcool
  • 15 cl de crème fraîche
  • 1 filet de jus de citron <em>(facultatif)</em>

Choucroute aux poissons Alsacienne

Après ma recette de choucroute traditionnelle, je vous propose une recette de choucroute aux poissons Alsaciennes. Facile et super bon!

(3.8 / 5)
Pancakes aux pommes Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 1 pomme
  • Cannelle
  • Beurre <em>(pour la cuisson)</em>

Pancakes aux pommes facile et rapide

Quoi faire avec des pommes? Une recette simple et rapide de pancakes aux pommes ! Parfait pour le goûter ou le…

(4.2 / 5)
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