Janvier

Gaufres de courge Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 200 g de purée de potiron
  • 2 œufs
  • 150 g de farine
  • 10 cl de lait
  • 1 CS de levure chimique
  • 1 filet d’huile
  • Sel, poivre, noix de muscade

Gaufres de courge salées

Quoi faire avec de la courge? Je vous propose une recette de gaufres de courge salées, parfaites pour un brunch.

(4.2 / 5)
Choucroute garnie recette traditionnelle d'Alsace Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1.5 kg de chou à choucroute <em>(cru, non assaisonné)</em>
  • 3 gousses d'ail
  • 6 knacks
  • 3 saucisses fumées (montbéliard ou morteau)
  • 300 g de kassler fumé
  • 300 g de lard fumé
  • 300 g de poitrine salée
  • 25 cl de vin blanc
  • 6 pommes de terre
  • Baie de genièvre, laurier, poivre
  • Huile

Choucroute garnie Alsacienne

Je vous confie la recette de choucroute garnie Alsacienne de ma maman! La meilleure choucroute du monde. <3

(3.7 / 5)
Nouilles soba chou chinois carotte wok Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 300 g de nouilles soba
  • 2 carottes
  • 300 g de chou chinois
  • 3 CS de mirin
  • 3 CS de sauce soja
  • 2 CS d'huile de sésame
  • 1 gousse d'ail
  • Gingembre frais rapé
  • Graines de sésame

Nouilles soba au chou chinois, carotte et gingembre

Je vous propose une recette facile et rapide de nouilles soba au chou chinois, carotte et gingembre. Un plat aux inspirations…

(5 / 5)
guacamole mexicain avocat maison recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 2 avocats mûrs à point
  • 1 tomate
  • 1/2 oignon
  • Le jus d'1/2 citron vert
  • Sel, poivre
  • Piment
  • Coriandre fraîche

Guacamole mexicain

Une recette simple et rapide de guacamole mexicain idéale pour un apéritif en famille ou entre amies. À consommer sans modération!

(4.7 / 5)
galettes de pommes de terre grumbeerekiechle recette alsacienne Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 kg de pomme de terre
  • 1 oignon
  • 1 oeuf
  • Persil
  • Sel, poivre
  • Huile

Galettes de pommes de terre (grumbeerekiechle)

De délicieuses galettes de pommes de terre (grumbeerekiechle en Alsacien) : une recette facile et rapide à réaliser.

(4.2 / 5)
boulettes vegetarienne citron Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 400 g de pois chiches
  • 1 citron
  • 100 g de fêta
  • 2 CS de chapelure
  • 1 petit bouquet de persil
  • Sel, poivre
  • Curry

Boulettes végétariennes au citron

Une recette facile et rapide de boulettes végétariennes au citron, pois chiches et fêta. Vous allez adorer!

(4 / 5)
fraisier mascarpone citron basilic Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • <strong> Pour la <a href="https://www.adeline-cuisine.fr/recettes/genoise-rapide-et-moelleuse/" target="_blank">génoise</a></strong>
  • 2 oeufs
  • 60 g de sucre
  • 60 de farine
  • 3 g de levure
  • <strong>Pour la crème mascarpone : </strong>
  • 300 g de mascarpone
  • 30 cl de crème <em>(30% m.g min)</em> bien froide
  • 1 gros citron vert
  • 50 g de sucre glace
  • 6 à 8 feuilles de basilic frais
  • <strong>Pour le reste de la recette : </strong>
  • 1 kg de fraises

Fraisier mascarpone, citron, basilic

Une recette facile et rapide de fraisier mascarpone, citron, basilic qui fera sensation lors de vos repas d'été. À consommer sans…

(4.3 / 5)
asperges trois sauces chaude et froides Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 kg d'asperges
  • <strong>Pour la mayonnaise : </strong>
  • 1 cc de moutarde
  • 1 jaune d'oeuf
  • 25 cl d'huile
  • Sel, poivre
  • <strong>Pour la sauce mousseline : </strong>
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 1 CS d'eau
  • 125 g de beurre
  • 4 CS de crème bien froide
  • Sel, poivre
  • <strong>Pour la sauce blanche : </strong>
  • 40 g de beurre
  • 30 g de farine
  • 25 cl d'eau de cuisson des asperges (1/4 L)
  • 25 cl de lait (1/4 L)
  • Sel, poivre
  • Noix de muscade

Asperges trois sauces (chaude et froides)

Je vous propose aujourd'hui trois sauces (chaude et froides) pour accompagner vos asperges. Recettes faciles et rapides à faire!

(3.4 / 5)
hachis parmentier Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 400 g de viande hachée de boeuf
  • 800 g de pomme de terre
  • 15 cl de lait
  • 1 noisette de beurre
  • 1 gros oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 CS de concentré de tomate
  • Fromage râpé
  • 1 feuille de laurier
  • Sel, poivre, noix de muscade
  • Huile d'olive
  • Thym

Hachis parmentier

Le hachis parmentier : un classique indémodable. Ce plat familial est facile et rapide à faire. Un plat complet pour régaler…

(4.2 / 5)
beignet de banane Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 2 bananes
  • 1 oeuf
  • 100 g de farine
  • 2 CS de sucre <em>(+ 3 CS pour l'après-cuisson)</em>
  • 12,5 cl de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Huile

Beignets de banane

De délicieux beignets de banane pour vous régaler en quelques instants! Une recette facile et rapide à faire : à tester…

(5 / 5)
buddha bowl chou kale lentilles carottes pommes Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 grosse poignée de chou kale
  • 1 carotte
  • 1/2 pomme
  • 60 g de lentilles
  • 1 yaourt à la grecque
  • Sel, poivre, ail
  • Quelques cerneaux de noix

Buddha bowl choux kale, lentilles & Co.

Un buddha bowl choux kale, lentilles, carottes et pommes pour un repas complet et équilibré! Une recette facile et rapide :…

(4.3 / 5)
gratin poireau curry Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 2 gros poireaux
  • 25 cl de lait
  • 20 g de beurre
  • 20 g de farine
  • 1 à 2 CS de curry
  • Fromage râpé
  • Sel, poivre

Gratin de poireaux au curry

Une recette facile et rapide de gratin de poireaux au curry. À servir en accompagnement ou en plat, avec une pointe…

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