Entrées

salade de pissenlit oeuf mollet Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 500 g de pissenlits
  • 150 g de lardon <em>(ou jambon cru)</em>
  • 4 oeufs
  • 7 cl d'huile
  • 4 cl de vinaigre
  • 2 échalottes
  • Sel, poivre

Salade de pissenlits et oeuf mollet

Une salade de pissenlits comme je les aime, à l'Alsacienne avec du speck. C'est facile, c'est rapide et surtout : c'est…

(4.6 / 5)
salade de crudités à emporter Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 2 poignées de mâche
  • 1 betterave
  • 1/4 de céleri
  • 1 carotte
  • 2 CS de vinaigre
  • 3 CS d'huile
  • 1 cc de moutarde
  • Sel, poivre

Salade de crudités à emporter

Un salade de crudités à emporter en bocal : génial non? Pour aller au bureau, c'est top! À consommer sans modération…

(5 / 5)
rouleaux de printemps vietnamiens Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 12 galettes de riz
  • 100 g de vermicelle de riz
  • 36 crevettes
  • Pousses de soja
  • 12 petites feuilles de salade
  • 2 carottes
  • 1/4 de céleri
  • Feuilles de menthes

Rouleaux de printemps vietnamiens

Une recette de rouleaux de printemps vietnamiens en vidéo! C'est facile, sans cuisson et équilibré : what else? ;-)

(5 / 5)
soupe wonton (raviolis chinois) Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • <strong>Pour le bouillon de légumes</strong>
  • 1 carotte
  • 1 poireau
  • 1/4 de céleri rave
  • 1 oignon
  • 1 feuille de laurier
  • 2 à 3 baies de genièvre
  • Poivre
  • Coriandre fraîche <em>(ou persil)</em>
  • <strong>Pour les wontons</strong>
  • 16 feuillets à raviolis
  • 400 g de blanc de poulet
  • 1 cc de gingembre
  • 1 CS de sauce soja
  • 1 CS de vinaigre de riz
  • 3 oignons nouveaux <em>(ou un petit oignon)</em>
  • 1 pincée de sucre
  • Huile de sésame
  • Sel, poivre

Soupe de wonton (raviolis chinois)

Une recette simple, rapide et équilibrée de soupe de wonton (raviolis chinois). Des saveurs asiatiques qui vous ferons voyager!

(4.1 / 5)
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 2 panais
  • 4 grosses carottes
  • 2 pommes de terre
  • 70 cl de bouillon de légumes
  • Huile d'olive
  • 10 cl de crème
  • Sel, poivre

Velouté de carottes et panais

Un velouté de carottes et panais onctueux et savoureux dont vous allez raffolé! Une recette simple et rapide à réaliser!

(3.8 / 5)
Foie gras au torchon Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 lobe de foie gras (500g)
  • Bouillon de canard, volaille ou légume
  • 7 g de sel
  • Poivre

Foie gras au torchon

Je vous propose de réaliser, comme moi, un foie gras au torchon. Il fera sensation sur vos tables pendant les fêtes!…

(4.5 / 5)
Velouté de poireau Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 2 poireaux
  • 1 pomme de terre
  • 1 L de bouillon de légumes
  • 2 CS de tapioca
  • Sel, poivre
  • Huile

Velouté de poireau

Le velouté de poireau, un incontournable en hiver! Ça réchauffe et c'est plutôt rapide à faire. On s'y met? 

(3.5 / 5)
Samoussa aux légumes Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 250 g de courge
  • 1 carotte
  • 1/2 poireau
  • 1 pomme de terre
  • 10 feuilles de brick
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
  • Curry

Samoussa aux légumes

Des samoussa aux légumes, une recette végétarienne simple et rapide à réaliser avec en bonus une vidéo qui vous montre le…

(4.1 / 5)
Terrine de campagne Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 250 g de blanc de poulet
  • 250 g d'échine de porc
  • 300 g de foies de volaille
  • 200 g de crépine de porc
  • 4 cl de porto
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 3 gousses d'ail
  • Huile d'olive
  • Vinaigre de vin blanc
  • Persil
  • Mélange 4 épices <em>(quantité souhaitée)</em>
  • Sel, poivre

Terrine de campagne aux épices de Noël

Une recette facile de terrine de campagne maison aux épices de Noël : idéale pour les fêtes ! Attention, on devient…

(4.6 / 5)
Velouté d'automne potiron champignons recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 600 g de chair de potiron ou de courge
  • 1 oignon
  • 1 poireau
  • 3 gousses d'ail
  • 1 pomme de terre
  • Crème fraîche
  • 1/2 L de bouillon de légumes ou de volaille
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
  • 1 branche de thym et de romarin
  • 4 oeufs
  • 2 tranches de jambon cru
  • 150 g de mélange de champignons

Velouté d’automne (potiron, champignon, jambon cru)

Un velouté d'automne équilibré et savoureux que vous allez adorer! Ça tente qui? Une recette à ne pas manquer, petits et…

(4.7 / 5)
Velouté de courge recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 600 g de chair de potiron ou de courge butternut
  • 1 oignon
  • 1 poireau
  • 3 gousses d'ail
  • 1 pomme de terre
  • Crème fraîche
  • 1/2 L de bouillon de légumes ou de volaille
  • Beurre
  • Sel, poivre
  • 1 branche de thym et de romarin

Velouté de potiron (courge)

Vous cherchez une recette de velouté de potiron (courge), c'est celle-ci que vous devez choisir! Savoureuse et onctueuse, vous allez adorer!

(4.5 / 5)
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 800 g de carottes
  • 1 oignon
  • 1 cc de cumin
  • 15 cl de lait d'amande
  • Sel, poivre

Velouté de carottes au lait d’amande

Un velouté de carottes au lait d'amandes pour se réchauffer, ça tente qui? Recette simple et rapide, sans lactose et sans…

(4.3 / 5)
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