On peut les trouver en conserve mais elles sont bien meilleures faites maison! Voici une délicieuse recette de poires au sirop maison très simple à réaliser avec très peu d’ingrédient.
Dans une casserole, mettre l'eau, le sucre et la gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur. Porter à ébullition.
Peler et évider les poires. Mettre du jus de citron sur toutes les faces puis les disposer dans le sirop frémissant durant 15-20 minutes environ (les poires doivent être tendres). Lorsqu'elles sont cuites, les laisser refroidir dans le sirop. Vos poires au sirop sont prêtes!
