Tuiles de pain de mie et crème au basilic

( 5 sur 5 )
Ça charge, patience...
  • Pour8 personnes
  • Temps de prép20 m
  • Temps de cuisson10 m
  • Prêt en30 m
Print Friendly, PDF & Email

Une bouchée apéritive simple, économique et savoureuse ? Optez pour ces tuiles de pain de mie et chantilly au basilic (avec supplément de fromage pour les gourmand(e)s)

Vous aurez besoin de :

  • Ajouter à la liste de courses + 6 tranches de pain de mie sans croûte
  • Ajouter à la liste de courses + 30 g de beurre
  • Ajouter à la liste de courses + 15 cl de crème liquide entière (min. 30% de m.g)
  • Ajouter à la liste de courses + 80 g de mascarpone
  • Ajouter à la liste de courses + Quelques feuilles de basilic frais (ou autre herbe aromatique de votre choix)
  • Ajouter à la liste de courses + Sel, poivre
  • Ajouter à la liste de courses + 1/2 bûche de chèvre ou quelques morceaux de brie (facultatif)

On s'y met ?

  • Etape 1

    Préchauffer le four à 200°C (th.6/7). Faire fondre le beurre. Aplatir les tranches de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et les beurrer. Les couper ensuite en 4 carrés égaux et les disposer sur une gouttière ou dans tout autre moule à petit four permettant d'obtenir une forme arrondie. Pour ma part, je les ai disposé dans les empruntes d'un moule à madeleine préalablement beurré. Enfourner durant 10 minutes et laisser refroidir.

  • Etape 2

    Laver et hacher les herbes aromatiques de votre choix (pour ma part, j'ai choisi le basilic). Fouetter la crème bien froide en chantilly. Y incorporer la mascarpone, le basilic, le sel et le poivre. Disposer la préparation dans une poche à douille et dresser sur vos tuiles refroidies.

  • Etape 3

    Pour plus de gourmandise, ajouter un petit morceau de fromage sur la crème ainsi qu'un brin d'herbe fraîche.

Envoyer la photo de mon plat

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

- Shopping List
x

J'ai oublié mon mot de passe

libero. nunc eleifend mattis accumsan commodo pulvinar risus