Egg muffins bacon et cheddar

( 5 sur 5 )
Ça charge, patience...
Egg muffins bacon recette brunch
  • -4 personnesPour+
  • 20 mTemps de prép
  • 5 mTemps de cuisson
  • 20 mPrêt en
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Le dimanche il nous arrive très souvent de traîner au lit! Résultat : il est trop tard pour prendre le petit-déjeuner et il est trop tôt pour déjeuner. Ça tombe bien, c’est pour ça qu’on a inventé le brunch… 😉 Quelle merveilleuse invention… surtout pour moi qui adore manger salé le matin! 😀 Les egg muffins vous les avez peut-être déjà mangé au McDo. La recette que je vous propose c’est la même chose… en bien meilleur. Normal : c’est du 100% fait maison avec amour. 😉

Les muffins anglais c’est quoi exactement? Rien à voir avec les muffins sucrés que vous connaissez. Il s’agit ici de petits pains rond cuits à la poêle. 

Vous pouvez acheter vos muffins anglais en supermarché ou les faire vous-même. Si vous avez envie, comme moi, de les faire vous même : voici la recette des muffins anglais. Vous verrez c’est super facile à faire (et tellement bon).

Egg muffins maison bacon cheddar

Vous aurez besoin de :

  • Ajouter à la liste de courses + 4 muffins anglais
  • Ajouter à la liste de courses + 4 tranches de cheddar
  • Ajouter à la liste de courses + 4 œufs
  • Ajouter à la liste de courses + 4 tranches de bacon (ou de jambon cru)

On s'y met ?

  • Etape 1

    Couper les muffins en 2 et les faire griller durant quelques minutes au grille-pain, au four à 150°C (th. 5) ou à l’omnicuiseur, sur la grille en position haute (Haut : Maxi, Bas Maxi), .

  • Etape 2

    Faire cuire les œufs au plat dans une poêle antiadhésive et faire griller le bacon.

  • Etape 3

    Disposer la tranches de cheddar sur le muffin anglais, ajouter l’œuf puis le bacon grillé. Refermer et servir aussitôt. Bon brunch!

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