Chocolat : sélection de recettes faciles
À l’approche de pâques (oui, ça va vite venir!), j’avais envie de vous proposer une sélection de recettes faciles et gourmandes à base de chocolat! Même s’il y a quelques personnes qui n’en raffolent pas : majoritairement on aime (presque) tous ça!
De mon côté, je l’aime en dessert mais aussi en tablette, de préférence noir avec un joli pourcentage de cacao (70% min). Pour réaliser mes pâtisseries, j’utilise en général du 62% voir 70%. Plutôt corsé donc! Je fais partie des gens que l’amertume ne dérange pas et les rares fois où je vais boire un chocolat chaud : je m’assure qu’il soit fait avec du cacao amer et très peu sucré.
On a d’ailleurs eu l’occasion de goûter à pas mal de chocolat durant notre tour du monde. Le péruvien restera sans aucun doute le meilleur et le plus pur qu’on ait pu manger!
Si vous aviez dans l’idée d’essayer un jour de faire vos chocolats maison : je vous avez déjà proposé un article avec toutes les astuces qu’il faut connaître pour les faire et la marche à suivre. C’est super sympa pour faire un cadeau fait-maison. 🙂
Avant de vous dévoiler la sélection complète, laissez moi vous en faire (re)découvrir quelques unes!
- Pour une recette originale et étonnante vous avez la mousse au chocolat au jus de pois chiches ou encore les œufs de pâques façon Pavlova.
- Parmi vos recettes préférées, on retrouve le number cake chocolat praliné et la pâte à tartiner maison!
- Pour les plus gourmands, vous pouvez opter pour cette verrine 3 chocolats ou encore le gâteau extra fondant signé Cyril Lignac !
- Enfin, un de mes desserts préférés (alors que je ne suis pas du tout bec sucré) : le fondant, avec un cœur coulant!
Ma sélection complète
Trêve de bavardage, découvrez sans plus attendre ma sélection complète de recettes au chocolat! N’hésitez pas à me laisser un commentaire si vous en voulez plus… 😉
