Chou fleur

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Ingrédients
  • 400 g de filet de sandre
  • 1 chou-fleur
  • 1 betterave crue
  • 1 oeuf dur
  • 80 g de beurre
  • 1/2 citron pressé
  • Sel, poivre
  • Persil

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Gratin de chou-fleur Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 chou-fleur
  • 40 g de beurre
  • 40 g de farine
  • 50 cl de lait
  • Noix de muscade
  • Sel, poivre
  • Fromage râpé

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