Bocaux et conserves

Courgettes au vinaigre comme des pickles recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 courgette
  • 20 cl de vinaigre (Melfor pour moi)
  • 20 cl d'eau
  • 2 CS de sucre
  • 1/2 cc de sel
  • Grains de poivre et/ou graines de moutarde

Courgettes au vinaigre (pickles de courgette)

Une recette facile et rapide de courgettes au vinaigre comme des pickles. Une autre manière de les cuisiner et les conserver.

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Sauce tomate aux légumes recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1/2 aubergine
  • 1 courgette
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 400 à 600 g de tomates concassées
  • Thym, romarin, basilic
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive

Sauce tomate aux légumes (+ option conserve)

Une recette de sauce tomate aux légumes maison super facile à faire. Elle est idéale pour accompagner des pâtes, du riz…

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Cerises au sirop maison conserve Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 kg de cerises dénoyautées
  • 250 g de sucre
  • 1 L d'eau

Cerises au sirop recette (conserves et bocaux)

Une recette de cerises au sirop maison facile et rapide à réaliser. Un bon moyen de conserver vos cerises et en…

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Compote de pommes maison recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 kg de pommes
  • 1 bâton de cannelle (ou un peu de cannelle en poudre)
  • 5 cl d'eau
  • 1 CS de sucre de canne (facultatif)

Compote de pommes maison (+ astuces conserve)

Une recette facile à réaliser de compote de pommes maison sans sucre ajouté. Je vous explique aussi comment faire vos bocaux…

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Pois chiches en conserve maison Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • Pois chiches secs
  • Eau salée (5 g par litre d'eau)

Pois chiches en conserve maison

Marre d'oublier de faire tremper vos pois chiches? Faites des pois chiches en conserve maison! Facile à réaliser, c'est une recette…

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Sauce tomate maison en conserve recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 kg de tomate bien mûres
  • 1 oignon
  • 1 à 2 gousses d'ail
  • 1 feuille de laurier
  • Thym, romarin, basilic frais
  • 1 cc de sucre (selon l'acidité des tomates)
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Sauce tomate maison (+ astuces conserve)

Envie de faire un stock de sauce tomate maison pour l'hiver? Je vous propose ma recette de sauce tomate maison à…

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Tomate séchées recette conserve Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • Tomates
  • Gousses d'ail
  • Herbes aromatiques (basilic, thym, romarin)
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive

Tomates séchées maison

Vous voulez savoir comment faire des tomates séchées maison? Je vous donne une recette facile à réaliser avec deux options cuisson…

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