Mâche

Salade d'automne recette facile Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 3 à 4 poignées de mâche
  • 1/4 de courge (4 tranches environ)
  • 50 à 80 g de roquefort
  • 1 poignée de cerneaux de noix
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
  • Épices de votre choix
  • Graines de courges grillées (facultatif)
  • 4 CS de vinaigre
  • 6 CS d'huile
  • 1 cc de moutarde
  • Sel, poivre

Salade d’automne (mâche, courge et noix)

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salade de crudités à emporter Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 2 poignées de mâche
  • 1 betterave
  • 1/4 de céleri
  • 1 carotte
  • 2 CS de vinaigre
  • 3 CS d'huile
  • 1 cc de moutarde
  • Sel, poivre

Salade de crudités à emporter

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Ingrédients
  • <strong>Pour les galettes de légumes : </strong>
  • 1 carotte
  • 1 pomme de terre
  • 1 pomme de terre vitelotte
  • 1 panais
  • 2 oeufs
  • 3 CS de crème liquide
  • Fromage rapé
  • <strong>Pour la sauce : </strong>
  • 2 CS de cornichons aigre-doux émincés
  • 5 CS de mayonnaise blanche
  • 1 CS de moutarde au miel
  • 1 cc de poudre d’oignons
  • 1 cc de poudre d’ail
  • 1 cc de paprika
  • 1 cc de vinaigre blanc
  • Sel, poivre
  • <strong>Pour le dressage : </strong>
  • 4 pains à burger
  • 4 oeufs
  • 1 tranche de gouda
  • 1 poignée de feuilles de mâche

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