Penne

Risotto de penne épinards et gorgonzola Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 250 g de penne
  • 100 g d'épinards <em>(frais ou surgelés)</em>
  • 50 g de gorgonzola
  • 1 L de bouillon de légumes
  • 10 cl de vin blanc sec <em>(ou de vinaigre)</em>
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g de beurre
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Risotto de penne épinards et gorgonzola

Un délicieux risotto de penne épinards et gorgonzola qui ravira petits et grands. Une recette simple et rapide pour un repas…

(5 / 5)
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Ingrédients
  • 400 g de penne
  • 10 cl de coulis ou sauce tomate
  • 10 cl de vin blanc
  • 1 oignon
  • 100 g de roquette
  • Eau <em>(deux fois le volume des pâtes soit environ 80 cl)</em>
  • 1 pincée de sucre
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive
  • Herbes aromatiques <em>(origan, herbes de Provence)</em>

Pastasotto tomates et roquette

On connait tous le risotto, aujourd'hui je vous propose de réaliser un pastasotto tomates et roquette.

(4.5 / 5)
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Ingrédients
  • 250 g de penne
  • 50 g de chorizo
  • 2 carottes jaunes finement râpées
  • Quelques câpres
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 1 L de bouillon de légumes
  • 1 oignon
  • 60 g de parmesan râpé
  • 20 g de beurre
  • 2 CS de crème fraîche épaisse

Risotto de pâtes au chorizo

Si vous aimez les pâtes, vous allez adorer cette recette de risotto de pâtes au chorizo, câpre, parmesan et carottes…

(3.3 / 5)
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Ingrédients
  • 250 g de penne
  • 1/4 de citron confit
  • 24 à 32 noix de pétoncle <em>(selon la taille)</em>
  • 1/2 botte de basilic
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 2 oignons rouges
  • 60 g de parmesan râpé
  • 1 L de fumet de poisson <em>(bouillon)</em>
  • 20 g de beurre
  • 2 CS de crème fraîche épaisse
  • 5 cl d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Risotto de penne aux noix de pétoncle et citron confit

J'affectionne tout particulièrement cette recette de risotto de penne aux noix de pétoncle et citron confit. Un mélange de saveur…

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