Épices pain d'épices

Pain d'épices recette facile Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 200 g de farine
  • 200 g de miel
  • 25 g de sucre roux
  • 25 g de beurre doux
  • 1 cc de bicarbonate de soude alimentaire (ou 1 sachet de levure chimique)
  • 1 œuf
  • 10 cl de lait
  • 1 CS d'épices à pain d'épices
  • 15 tours de poivre du moulin

Pain d’épices (recette facile)

Une recette de pain d'épices traditionnel facile à réaliser et parfumé à souhait! Vous allez adorer sa texture moelleuse et son…

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Bûche chocolat mascarpone clémentine Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • <strong> Pour la génoise : </strong>
  • 4 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 2 CS de cacao
  • 50 g de beurre ramolli
  • 5 cl de crème liquide
  • <strong>Pour la crème mascarpone : </strong>
  • 250 g de mascarpone
  • 10 cl de crème liquide (30% mg) bien froide
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Épices à pain d'épices <em>(facultatif)</em>
  • 5 à 6 clémentines
  • 2 CS de confiture de clémentines
  • Cacao amer

Bûche chocolat mascarpone clémentine

Une recette simple et rapide de bûche chocolat mascarpone clémentine. Idéale pour Noël ou autre repas de fêtes!

(4.5 / 5)
Magret de canard sauce pinot noir Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 magret de canard <em>(500 g)</em>
  • Sel, poivre
  • Mélange 4 épices <em>(facultatif)</em>
  • <strong>Pour la sauce : </strong>
  • 20 cl de pinot noir
  • 10 cl de fond de veau
  • 10 g de beurre
  • 1 échalote
  • 1 cc de maïzena

Magret de canard sauce pinot noir

Une recette de magret sauce pinot noir facile et rapide à réaliser : idéal pour les fêtes de fin d'années ou…

(5 / 5)
Entremet aux deux chocolats Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 80 g de poudre d'amandes
  • 60 g de sucre glace
  • 15 g de farine
  • 100 g de blancs d’œufs
  • 25 g de sucre semoule
  • 200 g de chocolat praline (type pralinoise)
  • 80 g de crêpes dentelles
  • 200 g de chocolat blanc
  • 20 cl de crème (min 30% m.g )
  • 100 g de lait
  • 3 g de gélatine
  • Mélange 4 épices (2 pincées environ)
  • 140 g de chocolat noir
  • 20 cl de crème (min 30% m.g )
  • 100 g de lait
  • 2 g de gélatine
  • Le zeste d'une orange
  • 30 g de cacao amer
  • 70 g de sucre
  • 60 g d’eau
  • 50 g de crème liquide
  • 4 g de gélatine
  • 1 pointe de colorant rouge

Entremet aux deux chocolats

Je vous propose une recette facile d'entremet aux deux chocolats. Une mousse légère et un biscuit aux épices.

(4.3 / 5)
Terrine de campagne Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 250 g de blanc de poulet
  • 250 g d'échine de porc
  • 300 g de foies de volaille
  • 200 g de crépine de porc
  • 4 cl de porto
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 3 gousses d'ail
  • Huile d'olive
  • Vinaigre de vin blanc
  • Persil
  • Mélange 4 épices <em>(quantité souhaitée)</em>
  • Sel, poivre

Terrine de campagne aux épices de Noël

Une recette facile de terrine de campagne maison aux épices de Noël : idéale pour les fêtes ! Attention, on devient…

(4.5 / 5)
foie gras porto Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 lobe de foie gras cru <em>(500g)</em>
  • 7 g de sel fin
  • 1 tour de moulin à poivre
  • 1 g de mélange 4 épices
  • 2 cl de porto <em>(facultatif)</em>

Terrine de foie gras

Je vous propose une recette de terrine de foie gras qui vous fera oublier les terrines du commerce!

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Biscuit saveurs pain d'épices Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 100 g de sucre
  • 260 g de farine
  • 120 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 2 CS épices à pain d'épices (cannelle, anis, gingembre, muscade, girofle)

Biscuits pain d’épices – Gingerbread man (Bredele)

Amateurs et amatrices de pain d'épices, je vous propose de tester cette recette de biscuits pain d'épices. Une note épicée…

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