Animation au brunch du Sofitel Grand Ile Strasbourg

Brunch au Sofitel Grande Île Strasbourg

Avr 18, 2017
Par Adeline
0 commentaire

J’adore bruncher et ce n’est un secret pour personne! 🙂 J’ai été invitée à découvrir le brunch du Sofitel Grande Île Strasbourg et j’avais promis de vous faire un retour sur ce test. Il est grand temps de partager avec vous mes impressions.

Bruncher dans un cadre lumineux à la décoration épurée

J’ai beaucoup aimé la salle dans laquelle nous avons brunché. Elle était très lumineuse (il y avait du soleil ce jour-là) et avec une décoration simple et épurée comme je les aime. On est d’accord : le lieu ne fait pas tout ! Il faut que le buffet soit à la hauteur du cadre. Est-ce que c’était le cas ici ? Un peu de patience… l’info arrive. 😉

Un buffet autour d’une thématique qui change chaque semaine

Ce dimanche-là, la thématique du buffet était… (roulement de tambour) le pain! Aujourd’hui, on trouve du pain de toutes les sortes : la baguette classique, le pain complet, le pain aux céréales, le pain viking, le pain au maïs… Il y en a vraiment pour tous les goûts. Durant le brunch, nous avions donc le choix entre plusieurs sortes de pain et je trouve ça très chouette.

En animation : des paninis à composer soi-même. Vous me croyez si je vous dit que j’ai mangé le meilleur panini de ma vie ? Il n’y a pas de secret : quand on y met des ingrédients de qualité… 🙂

La thématique change chaque semaine (avec une rotation toutes les 5 semaines si je ne me trompe pas) et j’avoue que celle autour du fromage me fait de l’œil… Surprenant hein ? 😉 Il y a toujours une animation en rapport avec la thème du brunch. Génial non?

Un brunch très sympa avec des produits frais de saison

Tout est dit dans le titre : le brunch était vraiment très sympa. Nous avons commencé par un cocktail (sans alcool) qui n’était pas inclus dans la formule. Ils étaient vraiment excellents.

Ensuite nous nous sommes dirigés vers le buffet. Il y avait du sucré, du salé et des plats chauds. Le buffet n’est pas très grand (par rapport à d’autres endroits) mais je trouvais le choix suffisant et les produits proposés étaient vraiment bien travaillés, frais et de saison. Même les donuts y sont fait maison, génial non ? Petit aperçu de ce qu’on a pu y déguster…

Moi qui ne suis pas très dessert, j’ai vraiment adoré les pâtisseries et verrines proposées. Elles n’étaient pas trop sucrées et il y avait du choix.

Le donuts était vraiment excellent… je leur piquerai bien la recette.

Les plats chauds y sont vraiment bons : à la hauteur d’un plat servi à l’assiette. Nous avons accompagné le plat d’un verre de vin. Comme je vous le disais dans mon article sur le Terroir & Co : les vins y sont terribles et on vous conseille vraiment très bien en fonction de vos goûts.

Le seul bémol pour moi : il n’y avait pas de fromages au buffet ce jour-là et vous connaissez mon amour pour le fromage. Je ne fais JAMAIS un brunch à la maison sans fromage. Heureusement j’en avais dans mon panini. 😉

Vous avez aussi la possibilité de prendre des extras comme : une omelette, des œufs brouillées, des pancakes, des crêpes. Personnellement, je préfère que ce type de plat ne figurent pas au buffet et soit servis “à la minute”. Ça évite les œufs sur-cuits ou les crêpes et pancakes desséchés (oui, ça sent le vécu). 🙂 Cela dit, il pourraient peut-être (au moins pour les œufs) être inclus dans la formule? Car comme pour le fromage : pour moi pas de brunch sans œuf. 🙂

Coté boissons, elles sont à volonté : thé, café, jus de fruits, chocolat chaud… C’est selon vos envies et préférences.

Coté prix ça donne quoi ?

Le prix de ce brunch est de 34€. Un bon rapport qualité-prix quand on voit la finesse, la fraîcheur et la qualité du buffet proposé. Sans compter le cadre qui est sophistiqué et cosy en même temps (avec un personnel toujours à l’écoute). Pour les parents souhaitant venir avec leurs enfants : sachez que la princesse Sofitélia (si si je vous jure : une princesse!) s’occupera de vos petits afin que vous puissiez bruncher aussi longtemps que vous le souhaitez. 😉