Noix de muscade

Purée de potimarron recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 700 g de potimarron (ou autre courge)
  • 150 g de pomme de terre
  • 30 g de beurre
  • Sel, poivre, noix de muscade

Purée de potimarron (et autres courges)

Vous cherchez une recette à base de courge? Cette purée de potimarron devrait vous plaire! Ça change de la traditionnelle purée…

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Crème de courge recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 400 g de pâtes
  • 300 g de courge
  • 25 cl de crème liquide
  • 1 échalote
  • 2 cl de vin blanc sec
  • Noix de muscade (QS)
  • 100 g de fromage (bleu, chèvre, parmesan, pecorino)
  • Amandes, noisettes, noix
  • Sel, poivre

Spaghettis à la crème de courge

Vous cherchez une recette originale et gourmande à base de courge? Pensez à la crème de courge! Elle accompagnera à merveille…

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Pain d'épices recette facile Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 200 g de farine
  • 200 g de miel
  • 25 g de sucre roux
  • 25 g de beurre doux
  • 1 cc de bicarbonate de soude alimentaire (ou 1 sachet de levure chimique)
  • 1 œuf
  • 10 cl de lait
  • 1 CS d'épices à pain d'épices
  • 15 tours de poivre du moulin

Pain d’épices (recette facile)

Une recette de pain d'épices traditionnel facile à réaliser et parfumé à souhait! Vous allez adorer sa texture moelleuse et son…

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Parmentier de canard à la courge recette facile Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 4 cuisses de canard confites
  • 1 échalote
  • 300 g de courge
  • 300 g de pomme de terre
  • 20 g de beurre
  • Lait (facultatif)
  • Persil plat
  • Sel, poivre
  • Noix de muscade

Parmentier de canard à la courge

Je vous propose de tester cette recette de parmentier de canard à la courge facile et rapide à réaliser. Une recette…

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Velouté de courge au chèvre frais

Une recette facile et rapide à réaliser de velouté de courge au chèvre frais. Cette recette est à découvrir sur le…

(4.3 / 5)
Fondue Savoyarde recette traditionnelle Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 250 g de Beaufort
  • 250 g d'Emmental de Savoie
  • 250 g d'abondance
  • 250 g de comté
  • 1 gousse d'ail
  • 25 à 30 cl de vin blanc
  • 2 cl de kirsch
  • 1 cc de maïzena
  • Poivre, noix de muscade
  • 1 gros pain type boule de campagne ou miche

Fondue savoyarde (au fromage)

Vous cherchez une recette de fondue savoyarde traditionnelle? En voici une avec un tas de conseils pour la réussir!

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Tarte potiron roquefort et noix Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 pâte brisée
  • 600 g de potiron
  • 100 g de roquefort
  • 1 poignée de cerneaux de noix
  • 1 oignon
  • 20 cl de crème
  • 2 oeufs
  • Sel, poivre
  • Noix de muscade
  • Huile d'olive

Tarte potiron roquefort et noix

Que faire avec vos courges et potiron? Une tarte salée au potion roquefort et noix facile et rapide à faire. Recette…

(4.1 / 5)
fond de tarte flambée - flammekueche Alsace Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 fond de tarte flambée
  • 6 CS de crème fraîche <em>(environ 100 g)</em>
  • 3 CS de fromage blanc
  • 50 g de lardons
  • 1 gros oignon
  • Noix de muscade
  • Sel, poivre

Tarte flambée (Flammekueche)

Une délicieuse recette de tarte flambée (flammekueche) gratinée facile et rapide à réaliser! Vous allez adorer...

(3.9 / 5)
gratin de pâtes aux épinards Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 200 g d’épinards
  • 500 g de pâtes
  • 4 tranches de jambon cru
  • 75 cl de lait
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 1 gousse d’ail
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive
  • Fromage râpé
  • Noix de muscade

Gratin de pâtes aux épinards, mozzarella et jambon…

Une recette de gratin de pâtes aux épinards, mozzarella et jambon cru. C'est facile et rapide à faire, petits et grands…

(4.5 / 5)
asperges trois sauces chaude et froides Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 kg d'asperges
  • <strong>Pour la mayonnaise : </strong>
  • 1 cc de moutarde
  • 1 jaune d'oeuf
  • 25 cl d'huile
  • Sel, poivre
  • <strong>Pour la sauce mousseline : </strong>
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 1 CS d'eau
  • 125 g de beurre
  • 4 CS de crème bien froide
  • Sel, poivre
  • <strong>Pour la sauce blanche : </strong>
  • 40 g de beurre
  • 30 g de farine
  • 25 cl d'eau de cuisson des asperges (1/4 L)
  • 25 cl de lait (1/4 L)
  • Sel, poivre
  • Noix de muscade

Asperges trois sauces (chaude et froides)

Je vous propose aujourd'hui trois sauces (chaude et froides) pour accompagner vos asperges. Recettes faciles et rapides à faire!

(3.4 / 5)
hachis parmentier Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 400 g de viande hachée de boeuf
  • 800 g de pomme de terre
  • 15 cl de lait
  • 1 noisette de beurre
  • 1 gros oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 CS de concentré de tomate
  • Fromage râpé
  • 1 feuille de laurier
  • Sel, poivre, noix de muscade
  • Huile d'olive
  • Thym

Hachis parmentier

Le hachis parmentier : un classique indémodable. Ce plat familial est facile et rapide à faire. Un plat complet pour régaler…

(4.2 / 5)
tarte à l'oignon Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 800 g à 1 kg d'oignons
  • 3 oeufs
  • 20 cl de liquide
  • 100 g de lardons <em>(facultatif)</em>
  • Sel, poivre
  • Noix de muscade
  • 30 g de beurre

Tarte à l’oignon (zwiebelkuche)

Je vous propose de découvrir aujourd'hui ma recette de tarte à l'oignon, zwiebelkuche en Alsacien. Facile, rapide et délicieuse!

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