Riz

Risotto pata negra parmesan et roquette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 300 g riz à risotto
  • 1 L de bouillon de légumes chaud
  • 1 oignon
  • 4 tranches de jambon pata negra
  • 80 g de parmesan
  • 1 poignée de roquette
  • 10 g de beurre
  • 10 cl de vin blanc
  • Sel, poivre
  • Huile d’olive

Risotto pata negra, parmesan et roquette

Si vous aimez le risotto vous allez adorer cette recette de risotto pata negra, parmesan et roquette. Il est crémeux, savoureux…

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Risotto au chorizo et à la bière recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 300 g riz à risotto
  • 1 L de bouillon de légumes chaud
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • 100 g de chorizo
  • 80 g de petits pois
  • 50 g de parmesan
  • 10 g de beurre
  • 10 cl de Licorne Elsass
  • Sel, poivre
  • Huile

Risotto au chorizo à la bière Licorne Elsass

Une recette de risotto au chorizo et à la bière façon Paëlla facile et rapide à réaliser. Vous allez adorer! Bien…

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Salade de riz au thon Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 250 g de riz
  • 3 à 4 tomates
  • 1/2 concombre
  • 1 poignée d'olives
  • 150 g de thon
  • 1 échalote
  • 6 CS d'huile
  • 4 à 5 CS de vinaigre
  • 1 cc de moutarde
  • Sel, poivre
  • Persil

Salade de riz au thon (facile et rapide)

Une recette facile et rapide de salade de riz au thon. Idéal pour un pique-nique, barbecue ou un repas express!

(3.8 / 5)
Paëlla végétarienne aux légumes Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 400 g de riz rond
  • 1,3 L de bouillon de légumes chaud<em>(environ)</em>
  • 150 g de haricots verts
  • 4 tomates pelées
  • 1 verre de pois cassés
  • 2 poivrons
  • 1 oignon
  • Safran (6 pistils)
  • 1/4 de citron confit
  • 1 poignée d'olives noires
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
  • 10 cl de vin blanc

Paëlla aux légumes végétarienne

Je vous propose une version végétarienne de la paëlla avec cette délicieuse paëlla aux légumes. Je vous dis aussi quel riz…

(4.1 / 5)
Poivron farcis végétarien aux riz et aux légumes Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 8 à 10 poivrons
  • 300 g de riz cuit
  • 4 tomates
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • Persil, basilic, herbes de Provence
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive
  • Parmesan <em>(facultatif)</em>

Poivrons farcis au riz et aux légumes

Une recette facile et rapide à réaliser de poivrons farcis au riz et aux légumes. Un plat végétarien équilibré à déguster…

(4.3 / 5)
fantastik chocolat pralin noisettes christophe michalak recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • <strong>Pour le biscuit croustillant au chocolat</strong> :
  • 200 g de palets Bretons émiettés
  • 50 g de noisettes grillées
  • 60 g de riz soufflé au chocolat
  • 1 g de fleur de sel
  • 80 g de chocolat noir
  • 80 g de chocolat au lait
  • 20 g d’huile neutre type pépins de raisins ou tournesol
  • <strong>Pour le crémeux au chocolat noir : </strong>
  • 110 g de crème fraîche liquide
  • 110 g de lait <em>(entier de préférence)</em>
  • 40 g de jaune d’œuf
  • 30 g de sucre semoule
  • 145 g de chocolat noir
  • <strong>Pour la chantilly mascarpone et praliné :</strong>
  • 20 cl de crème liquide <em>(30% de mg min.)</em>
  • 80 g de mascarpone
  • 15 g de pralin
  • 0.6 g de fleur de sel
  • <strong>Pour la décoration</strong>
  • Quelques noisettes caramélisées

Fantastik chocolat praliné de Christophe Michalak

Une recette facile et rapide du célèbre Fantastik chocolat praliné de Christophe Michalak. C'est bon, c'est beau et c'est facile :…

(3.8 / 5)
risotto à l'italienne Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 300 g riz à risotto
  • 1 L de bouillon de légumes chaud
  • 1 gros oignon
  • 4 tranches de jambon cru
  • 50 g de tomates confites
  • 50 g de parmesan
  • 10 g de beurre
  • 10 cl de vin blanc <em>(ou vinaigre)</em>
  • Sel, poivre
  • Basilic
  • Huile

Risotto à l’italienne

Un risotto à l'italienne pour un repas facile et rapide! Croyez-moi, vous allez adorer ce mariage de saveurs. Une recette à…

(3.3 / 5)
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 300 g riz à risotto
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 L de bouillon de volaille chaud
  • 300 g pleurotes
  • 50 g de parmesan râpé
  • 50 g de beurre
  • 10 cl de vin blanc sec
  • Persil
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre
  • Piment d’Espelette

Risotto de pleurotes

Le risotto de pleurotes, une délicieuse façon de cuisiner les champignons. Ne manquez pas cette recette rapide et simple à réaliser!

(4.1 / 5)
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 4 tomates <em>(de taille moyenne)</em>
  • 1 boîte de chair de crabes (60g)
  • 5 CS de riz cuit
  • 2 CS de mayonnaise
  • 1 oeuf dur
  • Sel, poivre, persil

Tomates farcies aux miettes de crabe

Une recette de tomates farcies aux miettes de crabe à servir en entrée ou en plat.

(5 / 5)
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 300 g de riz
  • 1 L de bouillon de légumes chaud
  • 10 cl de vin blanc
  • 15 asperges
  • Le jus d'1/2 citron
  • 80 g de parmesan râpé
  • 80 g de mascarpone ou ricotta
  • 1 oignon
  • 10 g de beurre
  • Sel, poivre

Risotto d’asperges au citron

Si vous aimez les asperges, vous allez adorer ce risotto d'asperges au citron. Recette à ne pas manquer!

(4.4 / 5)
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 300 g de riz rond
  • 1 L de bouillon <em>(poulet ou légumes)</em>
  • 10 à 12 crevettes cuites
  • 10 grosses moules
  • 4 pilons de poulet
  • 50 g de chorizo
  • 1 poivron
  • 1 citron jaune
  • Petits pois surgelés <em>(quantité souhaitée)</em>
  • 2 gousses d'ail
  • Quelques brins de persil
  • Huile d'olive
  • 10 cl de vin blanc
  • Safran <em>(j'ai utilisé deux doses soit 0.2 g)</em>
  • Sel, poivre

Paëlla au poulet, fruits de mer et chorizo

La paëlla est un plat familial incontournable ! Je vous livre aujourd'hui une recette facile que j'ai adoré et que je…

(3.9 / 5)
Chou farci à la polonaise Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 chou vert
  • 500 g de viande de bœuf hachée <em>(ou de porc)</em>
  • 150 g de riz cuit
  • 2 oignons
  • 20 cl de bouillon de volaille
  • 300 g de purée de tomate
  • 1 gousse d'ail
  • Thym
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Chou farci à la polonaise (Golabki)

Je vous livre aujourd'hui une recette de chou farci à la polonaise appelé aussi golabki. Une merveilleuse façon de cuisiner le…

(3.5 / 5)
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