Sauce soja

Baozi brioches chinoises farcies pliage recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 500 g de farine type 45
  • 30 cl d'eau tiède
  • 10 g de levure fraîche (ou 5 g de levure boulangère déshydratée)
  • 35 g de sucre
  • 300 g de porc haché
  • 150 g de poireau
  • 1 à 2 gousses d'ail
  • 2 œufs
  • 3 à 4 tranches de gingembre
  • 3 CS de sauce soja claire
  • 2 CS de vin shaoxing
  • 2 CS d'huile végétale (type tournesol pour la cuisson des œufs)
  • 2 CS d'huile de sésame
  • Sel, poivre

Baozi brioches chinoises farcies (à la vapeur)

Une recette traditionnelle et authentique de baozi, ces petites brioches chinoises farcies cuites à la vapeur. Je vous montre le pliage…

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Riz sauté aux légumes sauce soja recette chinoise Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 200 g de riz cru
  • 2 carottes
  • 1 poireau
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 4 CS de sauce soja
  • 1/2 cc d'huile de sésame (facultatif)
  • Coriandre, persil ou ciboulette (facultatif)
  • Huile de tournesol
  • Poivre
  • 2 œufs

Riz sauté aux légumes

Vous cherchez une recette de riz sauté aux légumes? Je vous propose ici une recette végétarienne de riz frit aux légumes…

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Bouillon asiatique aux légumes et sauce soja Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1,5 L de bouillon de légumes
  • 150 g de champignons
  • 2 carottes
  • 1 blanc de poireau
  • 150 à 200 g de nouilles de riz
  • 2 tranches de gingembre
  • 1 CS de vin shaoxing (facultatif)
  • 4 CS de sauce soja
  • 1 gousse d'ail
  • Persil, coriandre
  • Poivre de Sichuan

Bouillon asiatique aux légumes

Vous cherchez une recette facile et rapide de bouillon asiatique? Vous êtes au bon endroit! Un bouillon parfumé parfait pour l'hiver!

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Poêlée de champignons recette facile et rapide Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 500 g de champignons
  • 2 CS de sauce soja
  • 1 CS de vinaigre balsamique
  • 2 à 3 gousses d'ail
  • Sel, poivre
  • 20 g de beurre
  • Persil (QS)

Poêlée de champignons sauce soja & balsamique

Je vous propose de réaliser ensemble une recette facile et rapide de champignons rôtis à la sauce soja et vinaigre balsamique.…

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Pad thai recette facile et rapide Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 250 g de nouilles de riz (rice stick)
  • 1 citron vert
  • 1 échalote
  • 1 poignée de cacahuètes
  • 300g de crevettes
  • 100g de tofu
  • 2 oignons nouveaux
  • Pousses de soja
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oeuf
  • Radis «aigre-doux» (sweet radish)
  • Huile
  • Sel, poivre
  • 2 cc de sauce poisson (fish sauce)
  • 1 à 2 CS de tamarin concentré
  • 1 CS de sauce huitre (oyster sauce)
  • 1 cc de sucre roux
  • Piment

Pad Thaï

Une recette facile et rapide de pad thaï, un plat emblématique de Thaïlande. Des nouilles sautées aux légumes, tofu et crevettes.

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Jiaozi crevettes chorizo Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 20 feuillets à raviolis
  • 250 g de crevettes décortiquées
  • 80 g de chorizo
  • 3 tranches de gingembre frais
  • 1 ciboule chinoise
  • 1 CS de sauce soja claire
  • 1 cc d'huile de sésame
  • Quelques brins de coriandre ou persil
  • Sel, poivre

Jiaozi crevettes et chorizo (raviolis chinois)

Une recette facile et rapide de jiaozi crevettes et chorizo. Ces raviolis chinois sont à tomber! Vous allez adorer...

(4.1 / 5)
Nems vietnamiens Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 10 galettes de riz
  • 250 g de viande de porc hachée
  • 25 g de champignons noirs déshydratés
  • 1 petit oignon
  • 50 g de pousse de soja
  • 1 petite carotte
  • 1 gousse d'ail
  • 25 g de vermicelles de riz
  • Coriandre ou persil frais
  • 1 CS de sauce nuoc mam
  • 1 CS de sauce soja
  • 1 cc de sucre
  • Sel

Nems vietnamiens (recette facile)

Une recette facile et rapide de nems vietnamiens ! En bonus, la recette en vidéo pour maîtriser le pliage à la…

(4.3 / 5)
Nouilles soba chou chinois carotte wok Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 300 g de nouilles soba
  • 2 carottes
  • 300 g de chou chinois
  • 3 CS de mirin
  • 3 CS de sauce soja
  • 2 CS d'huile de sésame
  • 1 gousse d'ail
  • Gingembre frais rapé
  • Graines de sésame

Nouilles soba au chou chinois, carotte et gingembre

Je vous propose une recette facile et rapide de nouilles soba au chou chinois, carotte et gingembre. Un plat aux inspirations…

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brochette yakitori Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • <strong>Pour les brochettes de poulet yakitori</strong> :
  • 2 escalopes de poulet Label Rouge
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cc de gingembre râpé
  • 5 CS de vinaigre de riz
  • 5 CS de sauce soja
  • 3 CS de sucre semoule
  • Sel, poivre
  • <strong>Pour le taboulé de pépinettes</strong> :
  • 250 g de pépinettes
  • 2 tomates
  • 1 poivron
  • 1/2 concombre
  • 1 échalotte
  • Feuilles de menthe (QS)
  • 3 CS d'huile d'olive
  • Le jus d'un citron
  • Sel, poivre
  • Piment d’Espelette <em>(facultatif)</em>

Brochettes de poulet yakitori

Ma recette des délicieuses brochettes de poulet yakitori. C'est simple et rapide à faire et en plus c'est vraiment super bon!

(5 / 5)
nouilles de riz sautées au boeuf Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 250 g de rumsteck
  • 250 g nouilles de riz
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • 2 CS de sauce haricots noirs
  • 2 CS de sauce soja claire
  • Huile
  • <strong>Pour la marinade de la viande : </strong>
  • 1 CS de sauce soja épaisse
  • 1 cc de vinaigre de riz
  • 1/2 cc de sucre
  • Poivre

Nouilles de riz sautées au boeuf

Une savoureuse recette de nouilles de riz sautées au boeuf qui vous feront voyager! Recette simple à réaliser et très gourmandes.

(4 / 5)
soupe wonton (raviolis chinois) Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • <strong>Pour le bouillon de légumes</strong>
  • 1 carotte
  • 1 poireau
  • 1/4 de céleri rave
  • 1 oignon
  • 1 feuille de laurier
  • 2 à 3 baies de genièvre
  • Poivre
  • Coriandre fraîche <em>(ou persil)</em>
  • <strong>Pour les wontons</strong>
  • 16 feuillets à raviolis
  • 400 g de blanc de poulet
  • 1 cc de gingembre
  • 1 CS de sauce soja
  • 1 CS de vinaigre de riz
  • 3 oignons nouveaux <em>(ou un petit oignon)</em>
  • 1 pincée de sucre
  • Huile de sésame
  • Sel, poivre

Soupe de wonton (raviolis chinois)

Une recette simple, rapide et équilibrée de soupe de wonton (raviolis chinois). Des saveurs asiatiques qui vous ferons voyager!

(4.1 / 5)
panais rotis Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 2 panais
  • 2 CS de miel
  • 1 CS de sauce soja
  • Beurre
  • Poivre

Panais rôtis

Le panais j'adore ça ! J'ai testé une recette simple et rapide de panais rôtis, idéal pour accompagner tout type de…

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