Régionales

Lammele au citron recette facile Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 4 oeufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150 g de farine
  • 100 g de fécule
  • 2 cc de levure chimique
  • 1 citron jaune
  • 1 citron vert
  • Sucre glace

Lammele au citron (Osterlammele) – Recette facile

Une recette facile et rapide de lammele au citron jaune et citron vert. Idéal pour Pâques, traditionnel en Alsace, vous allez…

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Tarte aux quetsches meringuée recette facile Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 <a href="https://www.adeline-cuisine.fr/recettes/pate-sucree/" target="_blank" rel="noopener">pâte sucrée</a>
  • 500 g de quetsches
  • 50 g de poudre d'amandes ou chapelure fine
  • Cannelle
  • 15 cl de crème liquide
  • 50 g de sucre
  • 2 œufs
  • 3 blancs d'oeufs
  • 180 g de sucre semoule (ou 90g de sucre semoule et 90g de sucre glace)
  • 1 pincée de cannelle (facultatif)

Tarte aux quetsches meringuée

Une tarte aux quetsches meringuée gourmande et savoureuse! Facile à réaliser, vous allez l'adorer.

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Pain d'épices recette facile Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 200 g de farine
  • 200 g de miel
  • 25 g de sucre roux
  • 25 g de beurre doux
  • 1 cc de bicarbonate de soude alimentaire (ou 1 sachet de levure chimique)
  • 1 œuf
  • 10 cl de lait
  • 1 CS d'épices à pain d'épices
  • 15 tours de poivre du moulin

Pain d’épices (recette facile)

Une recette de pain d'épices traditionnel facile à réaliser et parfumé à souhait! Vous allez adorer sa texture moelleuse et son…

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Vanillschnitten recette bredele Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 200 g de farine
  • 140 g de beurre
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 1/2 CS de crème fraîche épaisse
  • 2 blancs d'oeufs (60 g)
  • 120 g de sucre semoule
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 poignée d'amandes effilés

Vanillschnitten (recette de bredele)

Love3 Je partage avec vous aujourd’hui la recette préférée de ma maman quand il s’agit de bredele : les vanillschnitten. Encore…

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Spritz coco recette bredele Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 250 g de farine
  • 120 g de sucre semoule
  • 150 g de beurre
  • 1 œuf
  • 100 g de noix de coco
  • 1 pointe de couteau de levure chimique
  • 80 à 100 g de chocolat (facultatif)

Spritz à la noix de coco – Bredele

Je vous propose une recette de spritz à la noix de coco gourmande et facile à réaliser. Une recette de bredele…

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Croquet au chocolat bredele de Noël Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 3 oeufs
  • 50 g de poudre de noisettes
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 250 g de sucre
  • 250 g de farine
  • 1/2 cc de levure chimique
  • 2 CS de cacao amer
  • 1 cc de cannelle
  • Le zeste d'une orange
  • 125 g de sucre glace
  • Le jus d'un 1/2 citron
  • Oranges confites pour la décoration

Croquets au chocolat (Bredele)

Je vous invite à tester cette recette facile et savoureuse de croquets au chocolat et à l'orange. Ces bredele (biscuits de…

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Noisettins bredele aux noisettes recette facile Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 oeuf
  • 125 g de beurre
  • 100 g de sucre semoule
  • 150 g de farine
  • 100 g de noisettes en poudre
  • 20 noisettes entières (environ)

Noisettins – Bredele aux noisettes

Je partage avec vous une recette facile et rapide de bredele : les noisettins! Ces biscuits à la noisette sont délicieux.…

(4.7 / 5)
Burger Alsacien recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 4 pains à burger
  • 4 tranches de munster (120 g environ)
  • 4 tranches de lard fumé
  • 4 steaks hachés
  • 4 feuilles de salade
  • 1 oignon rouge
  • Raifort
  • Huile
  • Sel, poivre

Burger Alsacien (et son pain bretzel)

Une recette de burger Alsacien fait maison, avec un pain bretzel, du munster, du lard fumé, du raifort... Bref, que du…

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Raifort d'Alsace maison condiment Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 100 g de racine de raifort
  • 4 cl de vinaigre d'alcool
  • 5 à 7 cl d'eau
  • 1 CS de sucre
  • Sel

Raifort maison (condiment)

Une recette facile et rapide de raifort maison. Ce condiment accompagne à merveille viande et grillade. Vous allez adorer!

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Fleischnaka - Escargot à la viande Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • <em>Pour la pâte à nouille : </em>
  • 300 g de farine
  • 150 g de semoule fine
  • 4 oeufs
  • 2 cl d'eau
  • 1/2 cc de sel
  • <em>Pour la farce : </em>
  • 800 g de viande hachée
  • 1 gros oignon
  • 1 à 2 CS de chapelure
  • Persil
  • 20 g de beurre
  • Sel, poivre
  • <em>Pour le reste de la recette : </em>
  • Bouillon de légumes

Fleischnaka – Recette Alsacienne facile

Les fleischnaka : de escargots de pâte farcis à la viande hachée. Une recette Alsacienne facile et rapide que vous allez…

(3.8 / 5)
Gâteau Forêt Noire (Schwarzwald) Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 6 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 120 g de farine
  • 30 g fécule de maïs (type maïzena)
  • 40 g de cacao amer non sucré
  • 50 cl de crème liquide (30% mg min.)
  • 1 CS de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 20 cl de crème liquide
  • 200 g de chocolat
  • 1 grand bocal de cerises au sirop

Gâteau Forêt Noire (Schwarzwald) – Recette facile

Une recette facile et inratable du célèbre et traditionnel gâteau Allemand : la Forêt Noire! Une pâtisserie gourmande et chocolatée.

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Baeckeoffe recette alsacienne Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 700 g de bœuf (basses côtes)
  • 250 g de porc (échine)
  • 250 g de d'agneau, sans os (épaule)
  • 1,2 kg de pommes de terre
  • 3 oignons
  • 4 carottes
  • 1 poireau
  • 2 gousses d'ail
  • 1 clou de girofle
  • 2 feuilles de laurier
  • Baies de genièvre
  • 1 branche de thym
  • 40 cl de vin blanc
  • <br>Pour lutter la terrine : </br>
  • 300 g de farine
  • 15 à 20 cl d'eau

Baeckeoffe – Recette d’Alsace

Une recette facile et traditionnelle du célèbre baeckeoffe d'Alsace. Des pommes de terre, de la viande, des légumes et du vin…

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