Régionales

Lammele enrobé de chocolat recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 4 oeufs entiers
  • 130 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 100 g de fécule de maïs ou pomme de terre
  • 2 cc de levure chimique
  • 200 g de chocolat noir
  • 1 cc d'huile
  • Beurre (pour le moule)

Lammele enrobé de chocolat (recette de pâques)

Une version chocolatée du traditionnel lammele, agneau pascal en génoise dégusté en Alsace à Pâques, avec ce lammele enrobé de chocolat!

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Vin chaud recette traditionnelle Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 L de vin rouge
  • 150 à 250 g de sucre (pour moi, 200 g)
  • 1 étoile de badiane
  • 2 bâtons de cannelle
  • 2 clous de girofle
  • 2 oranges (dont 1/2 zestée)
  • 1 citron (dont le zeste)

Vin chaud (recette traditionnelle)

Une recette traditionnelle de vin chaud, boisson chaude emblématique de l'hiver et des marchés de Noël en Alsace (et ailleurs en…

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Lebkuchen recette biscuits de Noël Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 4 œufs
  • 200 g de sucre
  • 50 g de miel
  • 90 g d'amandes finement concassées
  • 90 g de poudre d'amandes
  • 2 cc d'épices quatre épices
  • 2 cc de cannelle
  • 300 g de farine (ou 200 g de farine et blé + 100 g de farine de seigle)
  • 2 cc de bicarbonate de soude alimentaire
  • 130 g de sucre glace
  • Le jus d'un citron
  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 1 à 2 cc d'huile (facultatif)

Lebkuchen – Pain d’épices au chocolat

Une recette de lebkuchen facile à réaliser et délicieuse qui vous fera vite oublier ceux du commerce! Parfait pour la St.…

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Biscuits de Noël Alsaciens aux noix recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 œuf entier
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 60 g de beurre
  • 130 g de farine
  • 40 g de noix moulues
  • 40 g de sucre
  • 50 g de sucre glace
  • 1 à 2 cc d'eau
  • Cerneaux de noix pour la décoration

Biscuits aux noix (Bredele de Noël)

Envie de faire des biscuits aux noix ? Je vous propose une nouvelle recette de bredele de Noël aux noix avec…

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Anis bredele recette Alsace Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 3 œufs entiers (150 g)
  • 250 g de sucre
  • 280 g de farine
  • 1 à 2 cc d'anis vert (5 à 10 g)

Anis bredele (biscuit à l’anis alsaciens)

La traditionnelle recette des anis bredele, petits biscuits alsaciens à l'anis! De quoi compléter votre sélection de biscuits de Noël d'Alsace!

(4.3 / 5)
Lammele au citron recette facile Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 4 oeufs
  • 130 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150 g de farine
  • 100 g de fécule
  • 2 cc de levure chimique
  • 1 citron jaune
  • 1 citron vert
  • Sucre glace

Lammele au citron (Osterlammele) – Recette facile

Une recette facile et rapide de lammele au citron jaune et citron vert. Idéal pour Pâques, traditionnel en Alsace, vous allez…

(4.7 / 5)
Tarte aux quetsches meringuée recette facile Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 <a href="https://www.adeline-cuisine.fr/recettes/pate-sablee-maison-recette/" target="_blank">pâte sablée</a>
  • 500 g de quetsches
  • 50 g de poudre d'amandes ou chapelure fine
  • Cannelle
  • 15 cl de crème liquide
  • 50 g de sucre
  • 2 œufs
  • 3 blancs d'oeufs
  • 180 g de sucre semoule (ou 90g de sucre semoule et 90g de sucre glace)
  • 1 pincée de cannelle (facultatif)

Tarte aux quetsches meringuée

Une tarte aux quetsches meringuée gourmande et savoureuse! Facile à réaliser, vous allez l'adorer.

(4.5 / 5)
Pain d'épices recette facile Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 200 g de farine
  • 200 g de miel
  • 25 g de sucre roux
  • 25 g de beurre doux
  • 1 cc de bicarbonate de soude alimentaire (ou 1 sachet de levure chimique)
  • 1 œuf
  • 10 cl de lait
  • 1 CS d'épices à pain d'épices
  • 15 tours de poivre du moulin

Pain d’épices (recette facile)

Une recette de pain d'épices traditionnel facile à réaliser et parfumé à souhait! Vous allez adorer sa texture moelleuse et son…

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Vanillschnitten recette bredele Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 200 g de farine
  • 140 g de beurre
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 1/2 CS de crème fraîche épaisse
  • 2 blancs d'oeufs (60 g)
  • 120 g de sucre semoule
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 poignée d'amandes effilés

Vanillschnitten (recette de bredele)

Love4Je partage avec vous aujourd’hui la recette préférée de ma maman quand il s’agit de bredele : les vanillschnitten. Encore une…

(4.5 / 5)
Spritz coco recette bredele Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 250 g de farine
  • 120 g de sucre semoule
  • 150 g de beurre
  • 1 œuf
  • 100 g de noix de coco
  • 1 pointe de couteau de levure chimique
  • 80 à 100 g de chocolat (facultatif)

Spritz à la noix de coco – Bredele

Je vous propose une recette de spritz à la noix de coco gourmande et facile à réaliser. Une recette de bredele…

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Croquet au chocolat bredele de Noël Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 3 oeufs
  • 50 g de poudre de noisettes
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 250 g de sucre
  • 250 g de farine
  • 1/2 cc de levure chimique
  • 2 CS de cacao amer
  • 1 cc de cannelle
  • Le zeste d'une orange
  • 125 g de sucre glace
  • Le jus d'un 1/2 citron
  • Oranges confites pour la décoration

Croquets au chocolat (Bredele)

Je vous invite à tester cette recette facile et savoureuse de croquets au chocolat et à l'orange. Ces bredele (biscuits de…

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Noisettins bredele aux noisettes recette facile Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 oeuf
  • 125 g de beurre
  • 100 g de sucre semoule
  • 150 g de farine
  • 100 g de noisettes en poudre
  • 20 noisettes entières (environ)

Noisettins – Bredele aux noisettes

Je partage avec vous une recette facile et rapide de bredele : les noisettins! Ces biscuits à la noisette sont délicieux.…

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