Sauces et condiments

Tournedos de magret de canard sauce miel et 4 épices Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 4 tournedos de magret de canard
  • 10 g de beurre
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Sel, poivre
  • 25 cl de vin rouge
  • 1 échalote
  • 8 à 10 g de fond de volaille déshydraté
  • 1 à 2 CS de miel
  • 1 cc d’un mélange 4 épices
  • 10 g de beurre (facultatif)
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Tournedos de magret de canard sauce miel et…

Vous cherchez une recette pour les fêtes? Cette recette de tournedos de magret de canard sauce miel et 4 épices devrait…

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Crème de courge recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 400 g de pâtes
  • 300 g de courge
  • 25 cl de crème liquide
  • 1 échalote
  • 2 cl de vin blanc sec
  • Noix de muscade (QS)
  • 100 g de fromage (bleu, chèvre, parmesan, pecorino)
  • Amandes, noisettes, noix
  • Sel, poivre

Spaghettis à la crème de courge

Vous cherchez une recette originale et gourmande à base de courge? Pensez à la crème de courge! Elle accompagnera à merveille…

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Sauce tomate maison en conserve recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 kg de tomate bien mûres
  • 1 oignon
  • 1 à 2 gousses d'ail
  • 1 feuille de laurier
  • Thym, romarin, basilic frais
  • 1 cc de sucre (selon l'acidité des tomates)
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Sauce tomate maison (+ astuces conserve)

Envie de faire un stock de sauce tomate maison pour l'hiver? Je vous propose ma recette de sauce tomate maison à…

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Marinade au citron thym romarin Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 gousse d'ail
  • 2 à 3 CS citron jaune
  • 4 CS d'huile d'olive
  • Le zeste d'un citron vert
  • 1 branche de thym
  • 1 branche de romarin
  • Sel, poivre

Marinade au citron, thym et romarin

Une recette facile et rapide à réaliser de marinade au citron, thym et romarin. Elle est idéale pour faire mariner votre…

(3.9 / 5)
Raifort d'Alsace maison condiment Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 100 g de racine de raifort
  • 4 cl de vinaigre d'alcool
  • 5 à 7 cl d'eau
  • 1 CS de sucre
  • Sel

Raifort maison (condiment)

Une recette facile et rapide de raifort maison. Ce condiment accompagne à merveille viande et grillade. Vous allez adorer!

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