Sauces et condiments

Sauce tomate aux légumes recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1/2 aubergine
  • 1 courgette
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 400 à 600 g de tomates concassées
  • Thym, romarin, basilic
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive

Sauce tomate aux légumes (+ option conserve)

Une recette de sauce tomate aux légumes maison super facile à faire. Elle est idéale pour accompagner des pâtes, du riz…

(3.7 / 5)
Boulettes de lentilles sauce tahini recette facile Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 200 g de lentilles vertes
  • 1 petit oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 CS de tahini (pâte de sésame)
  • 2 CS de chapelure
  • 1 CS de cumin
  • Piment en poudre (QS)
  • Herbes aromatiques type persil ou coriandre
  • Sel, poivre
  • Huile de tournesol ou d'arachide
  • 2 à 3 CS de sauce tahini
  • 1 petite gousse d'ail
  • 1 CS de jus de citron
  • Sel, poivre
  • Eau

Boulettes de lentilles façon falafel

Une recette de boulettes de lentilles facile à réaliser! Elles sont excellentes et accompagnent à merveille un plat de riz ou…

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Sauce à la crème aux champignons recette facile Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • 300 à 400 g de champignons
  • 50 cl de crème liquide
  • 2 cc de fond de volaille déshydraté
  • 5 cl de vin (facultatif)
  • 20 g de beurre
  • Sel, poivre

Tagliatelles sauce à la crème et aux champignons

Une recette facile et rapide de pâtes avec une sauce à la crème et aux champignons. Un classique indémodable qui fait…

(4.3 / 5)
Tournedos de magret de canard sauce miel et 4 épices Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 4 tournedos de magret de canard
  • 10 g de beurre
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Sel, poivre
  • 25 cl de vin rouge
  • 1 échalote
  • 8 à 10 g de fond de volaille déshydraté
  • 1 à 2 CS de miel
  • 1 cc d’un mélange 4 épices
  • 10 g de beurre (facultatif)
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Tournedos de magret de canard sauce miel et…

Vous cherchez une recette pour les fêtes? Cette recette de tournedos de magret de canard sauce miel et 4 épices devrait…

(3.4 / 5)
Crème de courge recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 400 g de pâtes
  • 300 g de courge
  • 25 cl de crème liquide
  • 1 échalote
  • 2 cl de vin blanc sec
  • Noix de muscade (QS)
  • 100 g de fromage (bleu, chèvre, parmesan, pecorino)
  • Amandes, noisettes, noix
  • Sel, poivre

Spaghettis à la crème de courge

Vous cherchez une recette originale et gourmande à base de courge? Pensez à la crème de courge! Elle accompagnera à merveille…

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Sauce tomate maison en conserve recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 kg de tomate bien mûres
  • 1 oignon
  • 1 à 2 gousses d'ail
  • 1 feuille de laurier
  • Thym, romarin, basilic frais
  • 1 cc de sucre (selon l'acidité des tomates)
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Sauce tomate maison (+ astuces conserve)

Envie de faire un stock de sauce tomate maison pour l'hiver? Je vous propose ma recette de sauce tomate maison à…

(3.7 / 5)
Marinade au citron thym romarin Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 gousse d'ail
  • 2 à 3 CS citron jaune
  • 4 CS d'huile d'olive
  • Le zeste d'un citron vert
  • 1 branche de thym
  • 1 branche de romarin
  • Sel, poivre

Marinade au citron, thym et romarin

Une recette facile et rapide à réaliser de marinade au citron, thym et romarin. Elle est idéale pour faire mariner votre…

(3.9 / 5)
Raifort d'Alsace maison condiment Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 100 g de racine de raifort
  • 4 cl de vinaigre d'alcool
  • 5 à 7 cl d'eau
  • 1 CS de sucre
  • Sel

Raifort maison (condiment)

Une recette facile et rapide de raifort maison. Ce condiment accompagne à merveille viande et grillade. Vous allez adorer!

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sauce barbecue maison Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 350 g de ketchup
  • 200 g d'eau
  • 100 g de vinaigre de cidre
  • 5 CS de sucre roux
  • 5 CS de sucre blanc
  • 1/2 CS de poivre noir fraichement moulu
  • 1/2 oignon
  • 1/2 CS de moutarde
  • 1 CS de jus de citron
  • 1 CS de sauce worcestershire

Sauce barbecue maison

Un délicieuse sauce barbecue maison, made in usa, pour agrémenter vos burgers, barbecue, sandwich et autres. Recette à tester d'urgence!

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