Crème

bûche glacée chocolat vanille Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 60 g de chocolat noir
  • 60 g de praliné
  • 90 g de spéculoos émiettés
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 30 g de sucre en poudre
  • 2 gousses de vanille
  • 25 cl de lait
  • 70 g de chocolat blanc
  • 2 feuilles de gélatine de 2g
  • 220 g de chocolat noir
  • 35 cl de crème liquide (30% de m.g minimum)
  • 2 oeufs
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 8 cl d'eau
  • 4 feuilles de 2 g de gélatine
  • 14 cl d'eau
  • 180 g de sucre en poudre
  • 200 g de chocolat

Bûche glacée au chocolat et à la vanille…

Cette recette de bûche glacée au chocolat et à la vanille de Madagascar est simple à réaliser et vraiment délicieuse! Idéal…

(3.8 / 5)
gratin-dauphinois Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 500 g de pommes de terre
  • 40 cl de crème fraîche
  • 40 cl de lait
  • 1 gousse d'ail
  • 1 échalote
  • Noix de muscade
  • Sel, poivre

Gratin Dauphinois

Le gratin dauphinois : un classique de la cuisine française et un plat familial aussi économique que savoureux. Une recette sympa…

(5 / 5)
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Ingrédients
  • 1 paquet de biscuits cuillères <em>(24 environ)</em>
  • 10 cl de sirop de framboise
  • 20 cl d'eau
  • 500 g de framboises <em>(dont 200 g de fraîches pour la décoration ou toutes surgelées)</em>
  • 100 g de sucre en poudre
  • 5 feuilles de gélatines <em>10 g</em>
  • 35 cl de crème liquide entière <em>(min. 35% mg)</em>

Charlotte aux framboises

Légère et délicieuse, cette charlotte aux framboises devrait ravir vos papilles! Une recette à ne pas manquer : elle est simple…

(4.1 / 5)
Cupcake-forêt-noire Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • <strong>Pour la pâte :</strong>
  • 90 g de chocolat noir
  • 6 CS de crème fraîche liquide
  • 150 g de farine
  • 2 CS de cacao en poudre non sucré
  • 1 cc de levure chimique
  • 90 g de beurre ramolli
  • 200 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 2 cl de kirsh
  • 150 g de cerise au sirop
  • <strong>Pour le glaçage:</strong>
  • 20 cl de crème fraîche
  • 2 CS de sucre glace
  • 24 cerises dénoyautées
  • Copeaux de chocolat

Cupcakes forêt noire

Une recette venant tout droit d'Allemagne et revisitée en cupcakes : les cupcakes forêt noire. Recette très sympa à découvrir!

(4.5 / 5)
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Ingrédients
  • 100 g de beurre
  • 60 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 2 œufs
  • 150 g de chocolat
  • 1 sachet de levure chimique (10 g)
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude (facultatif)

Muffins au chocolat

Une recette facile et rapide de muffins au chocolat : parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner! Ils sont délicieux!

(3.8 / 5)
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Ingrédients
  • 200 g de crème fraiche fluide (30% mg min)
  • 50 g de lait
  • 50 g de jaunes d'oeufs (3 oeufs environ)
  • 50 g de sucre semoule
  • 2 g de feuille de gélatine
  • 1 gousse de vanille
  • 1 bâton de cannelle
  • 60 g de mesclun
  • 1 pamplemousse rose
  • 25 g d'huile d'olive
  • 1/2 gousse de vanille
  • 30 g de sucre jaggery (ou sucre roux)
  • 30 g de compote de clémentines
  • 4 boules de sorbet pamplemousse

Verrine sucrée par Christophe FELDER

Une verrine sucrée par Christophe FELDER pleine de fraîcheur et de saveurs! Une recette surprenante, simple et délicieuse!

(5 / 5)
Macarons au caramel et beurre salé Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 210 g de sucre glace
  • 90 g de sucre semoule
  • 130 g de blancs d'oeufs
  • 150 g de poudre d'amande
  • 285 g de sucre semoule
  • 130 g de crème liquide entière
  • 200 g de beurre 1/2 sel

Macarons caramel au beurre salé

Il y a comme un air de Bretagne dans nos cuisines avec ces délicieux macarons caramel au beurre salé!

(4.5 / 5)
Compote de rhubarbe et fromage blanc Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • <strong>Pour la compotée de rhubarbe</strong> :
  • 1 kg de rhubarbe
  • 50 g de sucre en poudre
  • 50 g de miel
  • Fromage blanc
  • 4 biscuits caramel

Compote de rhubarbe au fromage blanc et éclats…

Une compote de rhubarbe tout en douceur et légèreté. Recette à tester d'urgence pour les amateurs et amatrices de rhubarbe!

(3.4 / 5)
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Ingrédients
  • 1 paquet de biscuits cuillères (24 environ)
  • 10 cl d'eau
  • 50 g de sucre
  • 30 cl de crème liquide (30% mg minimum)
  • 110 g de chocolat noir
  • 3 CS de cacao amer

Charlotte au chocolat

Cette charlotte au chocolat est délicieuse, simple et rapide à réaliser. Une recette que vous allez vite adopter!

(4.3 / 5)
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Ingrédients
  • 10 cl d'eau
  • 100 g de sucre
  • 500 g de fraises
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 100 g de sucre
  • 30 cl de crème liquide bien froide (30% matière grasse minimum)
  • 5 feuilles de gélatine (10 g)
  • 1 paquet de biscuits cuillères (24 environ)
  • 150 g de fraises

Charlotte aux fraises

Légère et délicieuse, cette charlotte aux fraises devrait ravir vos papilles. Une recette simple et plutôt rapide à réaliser!

(5 / 5)
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Ingrédients
  • <strong>Pour les coques</strong> :
  • 205 g de sucre glace
  • 90 g de sucre semoule
  • 130 g de blancs d'oeufs
  • 140 g de poudre d'amande
  • 15 g de cacao en poudre non sucré
  • <strong>Pour la ganache au chocolat</strong> :
  • 20 cl de crème fleurette
  • 15 g de sucre semoule
  • 250 g de chocolat noir corsé
  • 40 g de beurre

Macarons au chocolat Christophe FELDER

Avis aux amateurs et amatrices de chocolat! Testez cette recette de macarons au chocolat : vous allez adorer...

(4.4 / 5)
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