Décembre

Macarons chocolat passion recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 210 g de sucre glace
  • 90 g de sucre semoule
  • 130 g de blancs d'oeufs
  • 150 g de poudre d'amande
  • 200 g de coulis de fruits de la passion
  • 25 g de sucre semoule
  • 340 g de chocolat au lait pâtissier
  • 60 g de beurre
  • 6 crêpes dentelles
  • Cacao en poudre non sucré

Macarons chocolat passion

Et si vous faisiez des macarons? Cette recette de macarons chocolat passion est à tomber et en plus elle est facile…

(4.3 / 5)
Burger Alsacien recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 4 pains à burger
  • 4 tranches de munster (120 g environ)
  • 4 tranches de lard fumé
  • 4 steaks hachés
  • 4 feuilles de salade
  • 1 oignon rouge
  • Raifort
  • Huile
  • Sel, poivre

Burger Alsacien (et son pain bretzel)

Une recette de burger Alsacien fait maison, avec un pain bretzel, du munster, du lard fumé, du raifort... Bref, que du…

(4 / 5)
Cake salé aux olives recette facile et rapide Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 8 cl d'huile
  • 12 cl de lait
  • 100 g de fromage râpé
  • 80 g d'olives noires
  • 50 g de fêta
  • 50 g de tomates confites
  • Basilic frais
  • Herbes de Provence
  • Sel, poivre

Cake salé aux olives, fêta et basilic (recette…

Une recette facile et rapide de cake salé aux olives, fêta et basilic. Idéal pour un apéritif entre ami(es). Une recette…

(4.4 / 5)
Cocktail exotique à la bière (citron passion menthe) Licorne bio recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 25 cl de bière Licorne Bio
  • 2 cl de sirop de fruit de la passion
  • 1 citron vert
  • 1/2 citron jaune
  • 8 à 10 feuilles de menthe fraîche
  • Glace pilée

Cocktail exotique à la bière Licorne bio

Une recette originale et rafraîchissante de cocktail exotique à la bière. Citrons, fruit de la passion et menthe : un concentré…

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Ananas caramélisé à la bière recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 ananas
  • 150 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 20 cl de bière Licorne Black
  • 1 gousse de vanille <em>(facultatif)</em>

Ananas rôti au four caramélisé à la bière…

Une recette d'ananas rôti au four caramélisé à la bière facile à faire et très visuel : vous allez adorer! Qui…

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Gelée de pommes Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 kg de pommes
  • 400 à 500 g de sucre
  • 1 filet de jus de citron
  • Eau

Gelée de pommes – Recette facile

Une recette de gelée de pommes facile à réaliser ça vous tente? C'est ce que je vous propose sur le blog.…

(3.5 / 5)
Baeckeoffe recette alsacienne Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 700 g de bœuf (basses côtes)
  • 250 g de porc (échine)
  • 250 g de d'agneau, sans os (épaule)
  • 1,2 kg de pommes de terre
  • 3 oignons
  • 4 carottes
  • 1 poireau
  • 2 gousses d'ail
  • 1 clou de girofle
  • 2 feuilles de laurier
  • Baies de genièvre
  • 1 branche de thym
  • 40 cl de vin blanc
  • <br>Pour lutter la terrine : </br>
  • 300 g de farine
  • 15 à 20 cl d'eau

Baeckeoffe – Recette d’Alsace

Une recette facile et traditionnelle du célèbre baeckeoffe d'Alsace. Des pommes de terre, de la viande, des légumes et du vin…

(3.8 / 5)
Panna cotta de Pâques à la mangue Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 10 oeufs en chocolat
  • 20 cl de crème liquide
  • 0,65 g d'agar agar (environ 1/3 d'un paquet de 2 g)
  • 30 g de sucre
  • 20 g de sucre vanillé
  • 1 mangue bien mûre

Panna cotta de Pâques à la mangue

Une recette facile et rapide de panna cotta de Pâques à la mangue. Un trompe l'oeil très sympa qui fera sensation…

(5 / 5)
Pot-au-feu et salades Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1,5 kg de viande de boeuf
  • 1/2 céleri
  • 6 carottes
  • 1 gros poireau
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 2 clous de girofle
  • 1 bouquet garni
  • Quenelles de potage
  • Sel, poivre

Pot-au-feu traditionnel recette facile

Je vous propose une recette de pot-au-feu facile et traditionnel : un bouillon parfumé, une viande tendre et une farandole de…

(4.3 / 5)
Compote de pommes à la vanille Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 kg de pommes
  • 100 g de sucre roux
  • 1 gousse de vanille
  • 12 cl d'eau
  • 1 poignée de cerneaux de noix

Compote de pommes à la vanille

Une recette facile et rapide de compote de pommes à la vanille. Une idée parfaite pour un dessert sans prise de…

(5 / 5)
Soupe de pois cassés Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 200 g de pois cassés
  • 1,5 L d'eau salé
  • 1 oignon
  • 1 pomme de terre
  • 1/2 poireau
  • 2 carottes
  • 70 g de lard fumé
  • 1 gousse d'ail
  • 1 à 2 clous de girofle
  • 1 feuille de laurier
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive

Soupe de pois cassés

Une recette facile de soupe de pois cassé. La petite touche Alsacienne? Du bon lard paysan qui lui donne ce petit…

(3.8 / 5)
Tartare de mulet aux agrumes Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 400 g de filet de mulet <em>(sans la peau)</em>
  • 1 orange
  • 1 avocat
  • 1/2 grenade
  • 1 citron vert
  • 1/2 citron jaune
  • 1 CS d'huile d'olive
  • Persil plat frais
  • 1 petite échalote
  • Sel, poivre
  • Piment d'espelette
  • Curry <em>(facultatif)</em>

Tartare de mulet aux agrumes

Une recette facile et rapide de tartare de mulet aux agrumes. Les tartares de poisson c'est bon et si facile à…

(4.8 / 5)
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