Octobre

Galette de sarrasin poireau chèvre recette bretonne Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 4 à 6 galettes de sarrasin (recette <a href="https://www.adeline-cuisine.fr/recettes/galette-de-sarrasin/" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="ici (opens in a new tab)">ici</a>)
  • 2 poireaux
  • 1 échalote
  • 1 à 2 CS de crème liquide (facultatif)
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • 20 g de beurre
  • Un filet d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Galette de sarrasin poireau et chèvre

Envie de changer de la galette de sarrasin complète? Je vous propose une version végétarienne de galette de sarrasin poireau et…

(3.3 / 5)
Baozi brioches chinoises farcies pliage recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 500 g de farine type 45
  • 30 cl d'eau tiède
  • 10 g de levure fraîche (ou 5 g de levure boulangère déshydratée)
  • 35 g de sucre
  • 300 g de porc haché
  • 150 g de poireau
  • 1 à 2 gousses d'ail
  • 2 œufs
  • 3 à 4 tranches de gingembre
  • 3 CS de sauce soja claire
  • 2 CS de vin shaoxing
  • 2 CS d'huile végétale (type tournesol pour la cuisson des œufs)
  • 2 CS d'huile de sésame
  • Sel, poivre

Baozi brioches chinoises farcies (à la vapeur)

Une recette traditionnelle et authentique de baozi, ces petites brioches chinoises farcies cuites à la vapeur. Je vous montre le pliage…

(5 / 5)
Riz sauté aux légumes sauce soja recette chinoise Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 200 g de riz cru
  • 2 carottes
  • 1 poireau
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 4 CS de sauce soja
  • 1/2 cc d'huile de sésame (facultatif)
  • Coriandre, persil ou ciboulette (facultatif)
  • Huile de tournesol
  • Poivre
  • 2 œufs

Riz sauté aux légumes

Vous cherchez une recette de riz sauté aux légumes? Je vous propose ici une recette végétarienne de riz frit aux légumes…

(4.1 / 5)
Bouillon asiatique aux légumes et sauce soja Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1,5 L de bouillon de légumes
  • 150 g de champignons
  • 2 carottes
  • 1 blanc de poireau
  • 150 à 200 g de nouilles de riz
  • 2 tranches de gingembre
  • 1 CS de vin shaoxing (facultatif)
  • 4 CS de sauce soja
  • 1 gousse d'ail
  • Persil, coriandre
  • Poivre de Sichuan

Bouillon asiatique aux légumes

Vous cherchez une recette facile et rapide de bouillon asiatique? Vous êtes au bon endroit! Un bouillon parfumé parfait pour l'hiver!

(4.4 / 5)
Tarte rustique 0 la courge recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 250 g de farine
  • 6 cl d'huile
  • 10 cl d'eau
  • Sel, épices
  • 400 g de courge
  • 1/2 oignon rouge (ou jaune)
  • 3 à 4 larges tranches de fromage à raclette ou randonneur
  • Sel, poivre
  • Épices et herbes aromatiques

Tarte rustique à la courge

Envie de changer de la traditionnelle quiche? Pensez à la tarte rustique! Cette recette de tarte rustique à la courge est…

(5 / 5)
Flan de carottes recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 450 à 500 g de carottes
  • 1 petite pommes de terre (facultatif)
  • 25 cl de lait
  • 25 cl de crème
  • 4 œufs
  • Cumin (QS)
  • Sel, poivre

Flan de carottes au cumin (recette facile et…

Une recette facile et rapide à réaliser de flan de carottes au cumin. Un accompagnement parfait été comme hiver. Une recette…

(4.5 / 5)
Curry végétarien de courge et pois chiches recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 500 g de courge
  • 50 cl de lait de coco
  • 2 CS de curry
  • 1 oignon (rouge ou jaune)
  • 300 g de pois chiches cuits
  • Herbes aromatiques (persil, coriandre)
  • Sel, poivre
  • Jus de citron vert (facultatif)

Curry végétarien de courge et pois chiches

Une recette de curry végétarien de courge et pois chiches ultra savoureuse! L'occasion de voyager, durant quelques instants, au soleil.

(4.7 / 5)
Oeufs mimosa citrouille comme des citrouilles recette apéro Halloween Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 4 œufs
  • 25 g de mayonnaise (1 CS 1/2)
  • Paprika (QS)
  • Sel

Oeufs mimosa comme des citrouilles (recette Halloween)

Vous cherchez une recette facile à faire pour un apéro d'Halloween? Pensez à ces oeufs mimosa comme des citrouilles. Facile, rapide…

(0 / 5)
Courge butternut farcie recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 courge butternut
  • 20 à 30 cl de crème liquide
  • 1/2 poireau
  • 100 g de lardons fumés
  • 50 à 80 g de gruyère
  • Sel, poivre

Courge butternut farcie (crème, lardons, poireau)

Vous recherchez un plat gourmand à faire avec de la courge? Pensez à la courge farcie! Crème, lardons, poireau, fromage :…

(3.9 / 5)
Galettes de courge et pomme de terre Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 400 g de pomme de terre
  • 600 g de courge
  • 1 oignon
  • 1 oeuf
  • Persil (QS)
  • Farine (facultatif)
  • Sel, poivre
  • Huile

Galettes de courge et pommes de terre

Je vous invite à découvrir une recette facile à réaliser de galettes de courge et pommes de terre. Accompagnées d'une bonne…

(4.4 / 5)
Crème de courge recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 400 g de pâtes
  • 300 g de courge
  • 25 cl de crème liquide
  • 1 échalote
  • 2 cl de vin blanc sec
  • Noix de muscade (QS)
  • 100 g de fromage (bleu, chèvre, parmesan, pecorino)
  • Amandes, noisettes, noix
  • Sel, poivre

Spaghettis à la crème de courge

Vous cherchez une recette originale et gourmande à base de courge? Pensez à la crème de courge! Elle accompagnera à merveille…

(3 / 5)
Tartinade de chorizo recette facile Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 200 g de chorizo doux ou fort
  • 150 g de fromage à tartiner
  • 4 CS de coulis de tomate
  • Quelques feuilles de basilic
  • Piment (facultatif)
  • Sel, poivre

Tartinade de chorizo (recette apéro)

Une recette facile et rapide de tartinade de chorizo. C'est parfait pour un apéro improvisé entre ami(e)s. Accompagnez-le d'un bon pain!

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