Février

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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 pâte brisée <em>(ou feuilletée)</em>
  • 250 g de chou à choucroute cuit
  • 150 g de lardon <em>(ou jambon cru)</em>
  • 4 œufs
  • 20 cl de crème liquide <em>(légère ou non)</em>
  • 20 cl de lait
  • 1 oignon
  • Fromage rapé
  • Sel, poivre

Tarte à la choucroute

La tarte à la choucroute : une recette de région savoureuse et rapide à réaliser pour un bon repas assuré!

(4.6 / 5)
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 4 pommes
  • 2 oeufs
  • 3 CS de sucre
  • 20 cl de lait <em>(1 verre)</em>
  • Beurre
  • Cannelle en poudre
  • Sucre cassonade

Flan aux pommes

Un flan aux pommes qui, en plus d'être rapide à réaliser, est délicieux! Recette simple à ne pas manquer pour le…

(4.3 / 5)
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 600 g de topinambours
  • 300 g de crevettes cuites
  • 3 cl de crème liquide
  • 1 échalote
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Velouté de topinambours et crevettes grillées

Un velouté de topinambours associé à des crevettes grillées pour un repas savoureux! Recette simple à réaliser, essayez-là!

(4.7 / 5)
tarte aux pommes Alsacienne - apfelkueche Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 disque de pâte brisée
  • 2 oeufs
  • 4 à 5 pommes <em>(1kg)</em>
  • 20 cl de crème
  • 100 g de sucre
  • 2 cc de cannelle
  • 1 CS de sucre roux <em>(facultatif)</em>

Tarte aux pommes Alsacienne (Apfelkueche)

Vous êtes nombreux et nombreuses à me l'avoir demandé, la voici : une délicieuse tarte aux pommes Alsacienne. Recette à ne…

(3.9 / 5)
salade d'endives Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 3 à 4 endives
  • 1 oignon rouge
  • 150 g de lardon
  • 1 CS de vinaigre balsamique
  • Dés de fromage <em>(facultatif)</em>
  • 40 g de cerneaux de noix
  • Quelques noisettes décortiquées
  • <strong>Pour la vinaigrette : </strong>
  • 2 cc de moutarde
  • 2 cc de miel
  • 3 CS de vinaigre de cidre
  • 3 CS d'huile d'olive
  • 3 CS d'huile de noix
  • Sel, poivre

Salade d’endives

Les endives sont souvent amères. Cette salade d'endives ne l'est pas, pour le plaisir de petits grands ! Une recette simple…

(4.2 / 5)
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 poulet
  • 3 carottes
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 feuille de laurier
  • 1/2 branche de thym
  • 3 clous de girofle
  • 1 branche de persil plat
  • Sel, poivre

Soupe de poulet

D'après nos grands-mères, la soupe de poulet aiderait à guérir les petits rhumes. Ce qui est sûr, c'est qu'elle est délicieuse!…

(5 / 5)
Cupcakes citron meringués Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 225 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique (6g)
  • 125 g de beurre ramolli
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 1 citron (dont vous prélèverez le zeste)>
  • 4 CS (4cl environ) de lait
  • 2 citrons
  • 75 g de sucre semoule
  • 2 œufs
  • 1 cc de maïzena
  • 70 g de blancs d’œufs (environ 3 œufs)
  • 140 g de sucre en poudre

Cupcakes citron meringués

La tarte au citron meringuée est un grand classique. La voici revisitée en cupcakes avec ces cupcakes citron meringués! Une recette…

(4.2 / 5)
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 4 citrons
  • 150 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 CS de maïzena

Lemon curd (crème de citron)

Le lemon curd (crème citron) accompagne aussi bien vos tartes que vos biscuits. Voici une recette pour le faire vous-même.

(4 / 5)
Verrine de carottes façon cappuccino Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 400 g de carottes
  • 40 cl de bouillon
  • 30 cl de crème liquide entière <em>(min. 30% mg)</em>
  • Crème de balsamique <em>(facultatif)</em>
  • Une pincée de cumin
  • Une pincée d'ail en poudre
  • Sel, poivre

Verrine de carottes façon cappuccino

Une verrine de carottes simple et savoureuse qui fera sensation lors de vos apéritifs! Un nuage de douceur : à tester…

(4.2 / 5)
Glaçage royal pour biscuits ou gâteaux Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 30 g de blanc d'oeuf <em>(environ un blanc d'oeuf)</em>
  • 170 g de sucre glace
  • 2 cc de jus de citron

Glaçage royal pour biscuits et gâteau sans cuisson

Pour décorer vos biscuits ou napper vos gâteaux, vous pouvez faire un glaçage royal. Je vous livre une recette simple!

(4.5 / 5)
gratin-dauphinois Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 500 g de pommes de terre
  • 40 cl de crème fraîche
  • 40 cl de lait
  • 1 gousse d'ail
  • 1 échalote
  • Noix de muscade
  • Sel, poivre

Gratin Dauphinois

Le gratin dauphinois : un classique de la cuisine française et un plat familial aussi économique que savoureux. Une recette sympa…

(5 / 5)
Cake aux pommes cannelle Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 250 g de farine
  • 3 oeufs
  • 150 g de beurre fondu
  • 100 g de sucre blanc
  • 80 g de sucre roux
  • cannelle en poudre
  • 1/2 sachet de levure
  • 3-4 pommes

Cake aux pommes cannelle

Ce délicieux cake aux pommes cannelle devrait vous ravir! Une recette à ne pas rater : simple et rapide à réaliser,…

(4.3 / 5)
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