Ail

Riz aux lentilles recettes végétarienne rapide Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 120 à 150 g de riz basmati
  • 100 g de lentilles vertes ou blondes
  • 1 CS de cumin
  • 1 cc de curcuma
  • 1/2 cc de cannelle
  • 25 à 30 cl cl d'eau chaude (pour la cuisson du riz)
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive
  • 125 à 200 g de yaourt
  • 1 gousse d'ail
  • Herbes aromatiques (persil, coriandre)
  • Sel, poivre
  • Oignons frits

Riz aux lentilles façon Mujadarra (recette libanaise)

On voyage aujourd'hui avec cette recette de riz aux lentilles façon mujadarra (recette libanaise d'origine). Facile à faire et économique en…

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Sauce à la crème aux champignons recette facile Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • 300 à 400 g de champignons
  • 50 cl de crème liquide
  • 2 cc de fond de volaille déshydraté
  • 5 cl de vin (facultatif)
  • 20 g de beurre
  • Sel, poivre

Tagliatelles sauce à la crème et aux champignons

Une recette facile et rapide de pâtes avec une sauce à la crème et aux champignons. Un classique indémodable qui fait…

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Baozi brioches chinoises farcies pliage recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 500 g de farine type 45
  • 30 cl d'eau tiède
  • 10 g de levure fraîche (ou 5 g de levure boulangère déshydratée)
  • 35 g de sucre
  • 300 g de porc haché
  • 150 g de poireau
  • 1 à 2 gousses d'ail
  • 2 œufs
  • 3 à 4 tranches de gingembre
  • 3 CS de sauce soja claire
  • 2 CS de vin shaoxing
  • 2 CS d'huile végétale (type tournesol pour la cuisson des œufs)
  • 2 CS d'huile de sésame
  • Sel, poivre

Baozi brioches chinoises farcies (à la vapeur)

Une recette traditionnelle et authentique de baozi, ces petites brioches chinoises farcies cuites à la vapeur. Je vous montre le pliage…

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Riz sauté aux légumes sauce soja recette chinoise Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 200 g de riz cru
  • 2 carottes
  • 1 poireau
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 4 CS de sauce soja
  • 1/2 cc d'huile de sésame (facultatif)
  • Coriandre, persil ou ciboulette (facultatif)
  • Huile de tournesol
  • Poivre
  • 2 œufs

Riz sauté aux légumes

Vous cherchez une recette de riz sauté aux légumes? Je vous propose ici une recette végétarienne de riz frit aux légumes…

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Bouillon asiatique aux légumes et sauce soja Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1,5 L de bouillon de légumes
  • 150 g de champignons
  • 2 carottes
  • 1 blanc de poireau
  • 150 à 200 g de nouilles de riz
  • 2 tranches de gingembre
  • 1 CS de vin shaoxing (facultatif)
  • 4 CS de sauce soja
  • 1 gousse d'ail
  • Persil, coriandre
  • Poivre de Sichuan

Bouillon asiatique aux légumes

Vous cherchez une recette facile et rapide de bouillon asiatique? Vous êtes au bon endroit! Un bouillon parfumé parfait pour l'hiver!

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Mont d'Or recette boite chaude au four Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 Mont d'Or (500 g)
  • 1 gousse d'ail
  • 5 cl de vin blanc
  • Poivre
  • Pommes de terre
  • Saucisses de Morteau (facultatif)

Mont d’Or au four (boite chaude)

Vous avez acheté un Mont d'Or et vous cherchez une recette pour le préparer? Voici une recette authentique facile et rapide…

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Fondue au fromage à la Fourme d'Ambert recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 500 g de Fourme d’Ambert
  • 250 g d'Emmental
  • 1 gousse d'ail
  • 15 cl de vin blanc
  • 10 à 15 cl de crème
  • 1 cc de maïzena
  • Poivre

Fondue au fromage à la Fourme d’Ambert

Pour changer de la traditionnelle fondue savoyarde, pensez à la fondue à la Fourme d'Ambert! Ce plat reconfortant devrait vous plaire!

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Tartinade aux champignons recette apéritif Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 200 à 250 g de champignons
  • 10 à 12 noix (60 g de cerneaux)
  • 10 g de beurre
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 petite gousse d'ail
  • Persil (QS)
  • Sel, poivre
  • Sauce soja (facultatif)

Tartinade aux champignons

Vous cherchez une recette sans prise de tête pour l'apéritif? Cette tartinade aux champignons est faite pour vous! Facile, rapide et…

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Sauce tomate maison en conserve recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 kg de tomate bien mûres
  • 1 oignon
  • 1 à 2 gousses d'ail
  • 1 feuille de laurier
  • Thym, romarin, basilic frais
  • 1 cc de sucre (selon l'acidité des tomates)
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Sauce tomate maison (+ astuces conserve)

Envie de faire un stock de sauce tomate maison pour l'hiver? Je vous propose ma recette de sauce tomate maison à…

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Tomate séchées recette conserve Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • Tomates
  • Gousses d'ail
  • Herbes aromatiques (basilic, thym, romarin)
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive

Tomates séchées maison

Vous voulez savoir comment faire des tomates séchées maison? Je vous donne une recette facile à réaliser avec deux options cuisson…

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Tajine de kefta aux oeufs recette marocaine facile et rapide Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 500 g de viande hachée de bœuf
  • 1 petit oignon
  • Persil frais ou coriandre
  • 1/4 cc de gingembre
  • 1/2 cc de cumin
  • 1 cc de paprika
  • Sel, poivre
  • 400 g de tomates concassées
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1/2 cc de cumin
  • 1 cc de paprika
  • 1/4 de cc de gingembre
  • Sel, poivre (QS)
  • Persil frais
  • 6 oeufs

Tajine de kefta aux oeufs (recette marocaine)

Voici une recette marocaine de tajine de kefta aux oeufs. Facile et rapide à réaliser, c'est une recette qui plait à…

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Tom Yum Soup recette Thailande Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 L d'eau
  • 1/4 de tige de citronnelle
  • 3 tranches de galangal (ou de gingembre)
  • 3 feuilles de kaffir
  • 2 petits piments frais
  • 3 tomates
  • 4 champignons (environ 100 g)
  • 1 gros oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 12 crevettes
  • 1 à 2 cc de sucre roux
  • 3 CS de fish sauce
  • 4 cc de jus de citron vert (1 à 2 citrons selon la taille)
  • 1 à 2 cc de pâte de piment
  • Coriandre fraîches

Tom Yum Soup (soupe thaïlandaise)

Envie de soleil dans votre assiette? Je vous propose une recette savoureuse de Tom Yum Soup, une soupe thaïlandaise épicée. Facile…

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