Ail

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Ingrédients
  • 1 kg de tomate bien mûres
  • 1 oignon
  • 1 à 2 gousses d'ail
  • 1 feuille de laurier
  • Thym, romarin, basilic frais
  • 1 cc de sucre (selon l'acidité des tomates)
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Sauce tomate maison (+ astuces conserve)

Envie de faire un stock de sauce tomate maison pour l'hiver? Je vous propose ma recette de sauce tomate maison à…

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Tajine de kefta aux oeufs recette marocaine facile et rapide Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 500 g de viande hachée de bœuf
  • 1 petit oignon
  • Persil frais ou coriandre
  • 1/4 cc de gingembre
  • 1/2 cc de cumin
  • 1 cc de paprika
  • Sel, poivre
  • 400 g de tomates concassées
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1/2 cc de cumin
  • 1 cc de paprika
  • 1/4 de cc de gingembre
  • Sel, poivre (QS)
  • Persil frais
  • 6 oeufs

Tajine de kefta aux oeufs (recette marocaine)

Voici une recette marocaine de tajine de kefta aux oeufs. Facile et rapide à réaliser, c'est une recette qui plait à…

(5 / 5)
Tom Yum Soup recette Thailande Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 L d'eau
  • 1/4 de tige de citronnelle
  • 3 tranches de galangal (ou de gingembre)
  • 3 feuilles de kaffir
  • 2 petits piments frais
  • 3 tomates
  • 4 champignons (environ 100 g)
  • 1 gros oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 12 crevettes
  • 1 à 2 cc de sucre roux
  • 3 CS de fish sauce
  • 4 cc de jus de citron vert (1 à 2 citrons selon la taille)
  • 1 à 2 cc de pâte de piment
  • Coriandre fraîches

Tom Yum Soup (soupe thaïlandaise)

Envie de soleil dans votre assiette? Je vous propose une recette savoureuse de Tom Yum Soup, une soupe thaïlandaise épicée. Facile…

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Meat pie - Tourte a la viande hachee recette Australie Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 800 g de viande hachée de bœuf
  • 1 oignon
  • 3CS de sauce Worcestershire
  • 15cL de coulis de tomate
  • 20cL de bouillon de boeuf
  • 2 disques de pâte brisée
  • 1CS de farine
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oeuf
  • Huile d’olive
  • Origan, thym
  • Sel, poivre

Tourte à la viande (Meat Pie Australienne)

Une recette facile et rapide de tourte à la viande presque comme en Australie... ;-) Petits et grands vont adorer. A…

(3.7 / 5)
Assiette complète quinoa blettes courge œuf Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • ¼ de courge
  • 2 à 3 poignées de noix
  • 4 œufs
  • 200 à 300 g de blettes
  • 150 à 200 g de quinoa/boulgour (ou les deux)
  • Graines de courge
  • 1 gousse d'ail
  • Ciboulette
  • Huile d'olive

Assiette complète quinoa blettes courge œuf

Une recette équilibrée et automnales ça vous dit? Optez pour cette assiette complète au quinoa, blette, courge et oeuf. Un régal!

(4.3 / 5)
Pad thai recette facile et rapide Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 250 g de nouilles de riz (rice stick)
  • 1 citron vert
  • 1 échalote
  • 1 poignée de cacahuètes
  • 300g de crevettes
  • 100g de tofu
  • 2 oignons nouveaux
  • Pousses de soja
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oeuf
  • Radis «aigre-doux» (sweet radish)
  • Huile
  • Sel, poivre
  • 2 cc de sauce poisson (fish sauce)
  • 1 à 2 CS de tamarin concentré
  • 1 CS de sauce huitre (oyster sauce)
  • 1 cc de sucre roux
  • Piment

Pad Thaï

Une recette facile et rapide de pad thaï, un plat emblématique de Thaïlande. Des nouilles sautées aux légumes, tofu et crevettes.

(3.3 / 5)
Marinade au citron thym romarin Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 gousse d'ail
  • 2 à 3 CS citron jaune
  • 4 CS d'huile d'olive
  • Le zeste d'un citron vert
  • 1 branche de thym
  • 1 branche de romarin
  • Sel, poivre

Marinade au citron, thym et romarin

Une recette facile et rapide à réaliser de marinade au citron, thym et romarin. Elle est idéale pour faire mariner votre…

(4.2 / 5)
Gaspacho recette facile Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 500 g de tomate
  • 1 poivron vert ou rouge
  • 3/4 concombre
  • 1/2 gousse d'ail
  • 2 à 3 feuilles de basilic
  • 1 à 2 CS d'huile d'olive
  • 4 CS de vinaigre de xeres
  • Sel, poivre

Gaspacho (gazpacho andalou)

Envie de fraîcheur ? Je vous propose une recette facile et rapide de gaspacho andalou! Une soupe froide pleine de vitamines!

(4.4 / 5)
Caviar d'aubergine recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 3 aubergines (600 g)
  • 1 CS de tahini
  • 1 gousse d'ail
  • 2 CS de jus de citron,
  • Huile d'olive

Caviar d’aubergine (Baba Ganoush)

Envie d'une recette facile pour l'apéritif? Cette recette de caviar d'aubergine devrait vous plaire! Facile, rapide et tellement bon...

(5 / 5)
Bo bun vietnamien recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 3 carottes râpées
  • 6 CS de vinaigre de riz
  • 3 CS de sucre cassonade
  • 1 cc de sel
  • 4 CS de sauce nuoc mam
  • 4 CS de sucre cassonade
  • 1 citron vert (2 CS de jus)
  • 2 CS de vinaigre de riz
  • 3 CS d’eau
  • 1 à 2 gousses d’ail
  • Piment
  • 500 g de vermicelles de riz
  • 1/2 concombre
  • 1 coeur de laitue ou 2 sucrines
  • Pousses de soja
  • Oignons frits
  • Cacahuètes grillées
  • Feuilles de menthe fraîche
  • Coriandre fraîche
  • Citronnelle (bâton)
  • 8 nems

Bo Bun (Bún chả giò) – Vermicelles aux…

Vous cherchez une recette de bo bun vietnamien? Cette recette facile et rapide à réaliser de bo bun est à tomber!…

(4.3 / 5)
Gnocchis aux épinards maison recette facile Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 600 g de pommes de terre
  • 200 g d'épinards
  • 300 g de farine
  • 1 gousse d'ail
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Gnocchis aux épinards

Je vous invite à tester cette recette de gnocchis aux épinards facile à réaliser et tellement bonne! L'occasion de faire des…

(4.1 / 5)
Aumônière aux noix de st jacques crevettes et légumes recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 5 feuilles de brick
  • 1 petit poireau
  • 2 carottes
  • 300 g de crevettes cuites décortiquées
  • 4 noix de St Jacques
  • 1 gousse d'ail
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Aumônières aux noix de St Jacques

Envie d'une entrée facile et rapide à faire? Pourquoi ne pas opter pour des aumônières aux noix de St Jacques! C'est…

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