Farine

Muffins anglais maison Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 400 g de farine
  • 15 g de sucre
  • 3 g de sel
  • 20 g de levure fraîche
  • 130 ml d’eau
  • 130 ml de lait
  • 30 g de beurre
  • Semoule de blé (fine)

Muffins anglais maison

Je vous propose une recette pour des muffins anglais : ils n’auront désormais plus de secret pour vous : on brunch…

(4.4 / 5)
Trianon-Royal chocolat Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • <strong>Pour le biscuit dacquoise</strong : >
  • 70 g de poudre de noisette
  • 70 g de sucre glace
  • 35 g de farine
  • 100 g de blancs d'oeufs
  • 30 g de sucre semoule
  • <strong>Pour la feuillantine</strong>:
  • 300 g de chocolat praliné <em>(type pralinoise)</em>
  • 100 g de crêpes dentelles
  • <strong>Pour la mousse au chocolat</strong>:
  • 200 g de chocolat
  • 40 cl de crème liquide bien froide <em>(min. 30% mg.)</em>
  • <strong>Pour la décoration</strong>:
  • Cacao amer
  • Sucre

Trianon – Royal chocolat

Je vous livre aujourd'hui une recette que j'adore : le Trianon. Biscuit dacquoise, feuillantine pralinoise et mousse au chocolat! Mmmhhhh

(4.5 / 5)
Cookies aux pépites de chocolat Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 115 g de beurre mou
  • 115 g de sucre blanc
  • 100 g de sucre roux
  • 1 oeuf
  • 215 g de farine
  • 1 cc d'extrait de vanille
  • 2 g de levure chimique
  • 100 à 125 g de pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

Les cookies ? J'adore ça! Ce côté crousti-moelleux que j'aime tant... mmmhhhh Je vous propose ma recette facile et rapide de…

(5 / 5)
endives au jambon cru Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • <strong>Pour la béchamel : </strong>
  • 40 g de beurre
  • 40 g de farine
  • 50 cl de lait
  • Noix de muscade
  • Sel, poivre
  • <strong>Pour le reste de la recette : </strong>
  • 4 endives
  • 8 tranches de jambon cru
  • Fromage râpé
  • Sel, poivre

Endives au jambon cru

Les endives au jambon, c'est un classique! J'ai remplacé le jambon blanc par du jambon cru et c'est encore meilleur! Recette…

(3.9 / 5)
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • <strong>Pour la pâte brisée :</strong>
  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 5 g de sel
  • 10 cl d'eau
  • <strong>Pour l'appareil à quiche :</strong>
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème
  • 1 gros poireau
  • 1 noisette de beurre
  • Fromage rapé
  • Sel, poivre, noix de muscade
  • 50 à 100 g de Lardons (facultatif)

Quiche aux poireaux

Goûter à cette quiche aux poireaux, vous n'allez pas le regretter! Recette simple et rapide à réaliser.

(5 / 5)
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 5 g de sel
  • 5 à 10 cl d'eau (ou 1 œuf)

Pâte brisée salée

Je vous livre aujourd'hui ma recette de pâte brisée salée. Rapide et simple à faire, elle n'est pas comparable à celle…

(4.2 / 5)
cupcake chocolat nid de paques poussin Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • <strong>Pour le cupcake : </strong>
  • 125 g de beurre mou
  • 3 oeufs
  • 8 cl de lait
  • 150 g de farine
  • 125 g de sucre en poudre
  • 1/2 sachet de levure <em>(6 g)</em>
  • <strong>Pour la décoration : </strong>
  • 135 g de beurre ramolli
  • 200 g de sucre glace
  • 50 g de cacao en poudre non sucré
  • 3 CS de lait
  • 1 bloc de pâte d'amande blanche <em>(bien froide)</em>
  • 36 petits oeufs de sucre jaune
  • Quelques gouttes de colorant alimentaire jaune et rouge

Cupcakes de pâques

Je vous propose donc aujourd'hui ma recette de cupcakes de pâques (nid de pâques). Petits et grands vont adorer les réaliser…

(5 / 5)
Lammele - Agneau Pascal Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 4 oeufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150 g de farine
  • 100 g de fécule
  • 2 cc de levure chimique
  • Sucre glace

Lammele (Agneau Pascal) – Recette facile

Il est de tradition de faire des Lammele (agneau Pascal) pour pâques en Alsace. Une génoise aérienne qu'on adore tous et…

(4 / 5)
Apfelkiechle beignets de pommes alsaciens recette facile Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 4 pommes
  • 2 oeufs
  • 200 g de farine
  • 20 g de sucre en poudre <em>(+ 100 g pour l'après-cuisson)</em>
  • 25 cl de lait
  • 1 cc de cannelle
  • Huile

Apfelkiechle (beignets de pommes)

Les Apfelkiechle : des beignets de pommes à grignoter sans modération! Pour le petit-déjeuner, le goûter, après un repas léger... vous…

(4.2 / 5)
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • <strong>Pour la pâte sucrée :</strong>
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 50 g de sucre glace
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • <strong>Pour la garniture :</strong>
  • 5 pommes
  • 100 g de sucre roux
  • 1 cc de cannelle
  • <strong>Pour le crumble :</strong>
  • 125 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 80 g de beurre

Apple crumble pie (tarte aux pommes et crumble)

Un délicieuse apple crumble pie (tarte aux pommes et crumble) dont vous aurez du mal à vous passer une fois que…

(3.3 / 5)
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 600 g de topinambours
  • 4 oeufs
  • 100 g de farine
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive

Blinis de topinambours

J'ai découvert cette recette originale et délicieuse de blinis de topinambours. L'essayer c'est l'adopter!

(4.5 / 5)
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 3 pommes
  • 2 oeufs
  • 60 g de sucre
  • 90 g de farine
  • 30 cl de lait <em>(ou 20 cl de crème + 10 cl de lait)</em>
  • Cannelle

Clafoutis aux pommes et cannelle

Vous allez adorer ce délicieux clafoutis aux pommes et cannelle ! Recette simple et délicieuse.

(4.3 / 5)
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