Chou

Salade de chou rouge carottes pommes noix recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1/2 chou rouge
  • 3 à 4 carottes
  • 2 pommes
  • 100 g de roquefort
  • 1 poignée de noix
  • 1 filet de jus de citron
  • <strong>Pour la vinaigrette : </strong>
  • 4 CS de vinaigre
  • 6 CS d'huile
  • 1 cc de moutarde
  • Sel, poivre

Salade de chou rouge aux pommes, carottes et roquefort

Une recette facile, rapide et équilibrée de salade de chou rouge aux pommes, carottes, roquefort et noix. Un régal!

(4.8 / 5)
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Ingrédients
  • 1.5 kg de chou cru non assaisonné
  • 100 g de lardons lard fumé <em>(facultatif)</em>
  • 300 g de haddock fumé
  • 300 g de saumon
  • 300 g de lotte <em>(ou églefin)</em>
  • 12 crevettes
  • 1 poignée de moules
  • 3 gousses d’ail
  • 25 cl de vin blanc
  • Sel, poivre
  • Baie de genièvre, feuilles de laurier
  • 6 pommes de terre
  • 20 g Beurre
  • Huile
  • <strong> Pour la sauce : </strong>
  • 2 à 3 échalotes
  • 400 g de beurre
  • 10 cl de vin blanc
  • 15 cl de vinaigre d'alcool
  • 15 cl de crème fraîche
  • 1 filet de jus de citron <em>(facultatif)</em>

Choucroute aux poissons Alsacienne

Après ma recette de choucroute traditionnelle, je vous propose une recette de choucroute aux poissons Alsaciennes. Facile et super bon!

(3.8 / 5)
Choucroute garnie recette traditionnelle d'Alsace Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1.5 kg de chou à choucroute <em>(cru, non assaisonné)</em>
  • 3 gousses d'ail
  • 6 knacks
  • 3 saucisses fumées (montbéliard ou morteau)
  • 300 g de kassler fumé
  • 300 g de lard fumé
  • 300 g de poitrine salée
  • 25 cl de vin blanc
  • 6 pommes de terre
  • Baie de genièvre, laurier, poivre
  • Huile

Choucroute garnie Alsacienne

Je vous confie la recette de choucroute garnie Alsacienne de ma maman! La meilleure choucroute du monde. <3

(3.9 / 5)
Nouilles soba chou chinois carotte wok Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 300 g de nouilles soba
  • 2 carottes
  • 300 g de chou chinois
  • 3 CS de mirin
  • 3 CS de sauce soja
  • 2 CS d'huile de sésame
  • 1 gousse d'ail
  • Gingembre frais rapé
  • Graines de sésame

Nouilles soba au chou chinois, carotte et gingembre

Je vous propose une recette facile et rapide de nouilles soba au chou chinois, carotte et gingembre. Un plat aux inspirations…

(5 / 5)
buddha bowl chou kale lentilles carottes pommes Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 grosse poignée de chou kale
  • 1 carotte
  • 1/2 pomme
  • 60 g de lentilles
  • 1 yaourt à la grecque
  • Sel, poivre, ail
  • Quelques cerneaux de noix

Buddha bowl choux kale, lentilles & Co.

Un buddha bowl choux kale, lentilles, carottes et pommes pour un repas complet et équilibré! Une recette facile et rapide :…

(4.3 / 5)
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Ingrédients
  • 400 g de filet de sandre
  • 1 chou-fleur
  • 1 betterave crue
  • 1 oeuf dur
  • 80 g de beurre
  • 1/2 citron pressé
  • Sel, poivre
  • Persil

Pavé de sandre et semoule de choux-fleur

Une recette surprenante de pavé de sandre et semoule de chou-fleur à la polonaise. Vous allez adorer! En plus, c'est…

(5 / 5)
Gratin de chou-fleur Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 chou-fleur
  • 40 g de beurre
  • 40 g de farine
  • 50 cl de lait
  • Noix de muscade
  • Sel, poivre
  • Fromage râpé

Gratin de chou-fleur à la béchamel

Aujourd'hui, je vous propose une recette plus classique de gratin de chou-fleur. Du chou-fleur, de la béchamel, du fromage râpé :…

(5 / 5)
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Ingrédients
  • 1 chou rouge
  • 2 pommes de terre
  • 1 à 2 oignons
  • Bouillon de légumes
  • 2 CS de crème
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Velouté de choux rouge

Un velouté de choux rouge étonnant! Savoureux, pas fort en goût : vous en deviendrez adeptes! Une recette à tester.

(4.4 / 5)
Chou farci à la polonaise Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 chou vert
  • 500 g de viande de bœuf hachée <em>(ou de porc)</em>
  • 150 g de riz cuit
  • 2 oignons
  • 20 cl de bouillon de volaille
  • 300 g de purée de tomate
  • 1 gousse d'ail
  • Thym
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Chou farci à la polonaise (Golabki)

Je vous livre aujourd'hui une recette de chou farci à la polonaise appelé aussi golabki. Une merveilleuse façon de cuisiner le…

(3.5 / 5)
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Ingrédients
  • 1 pâte brisée <em>(ou feuilletée)</em>
  • 250 g de chou à choucroute cuit
  • 150 g de lardon <em>(ou jambon cru)</em>
  • 4 œufs
  • 20 cl de crème liquide <em>(légère ou non)</em>
  • 20 cl de lait
  • 1 oignon
  • Fromage rapé
  • Sel, poivre

Tarte à la choucroute

La tarte à la choucroute : une recette de région savoureuse et rapide à réaliser pour un bon repas assuré!

(4.7 / 5)
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