Légumes

Tacos végétariens aux crudités Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 8 tortillas de blé ou de maïs
  • 3 à 4 crudités de votre choix
  • 1 oignon
  • 100 g de fromage blanc
  • 30 à 40 g de fromage ail et fines herbes

Tacos aux crudités sauce fromage blanc

Une recette facile et rapide à réaliser de tacos aux crudités et fromage blanc. Une recette végétarienne, équilibrée et gourmande!

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Burger au poulet façon pulled pork recette de saison Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 3 à 4 escalopes de poulet
  • 10 cl de bouillon de légumes
  • 200 g de tomates concassées (ou coulis)
  • 1 à 2 CS de sauce barbecue
  • 1 CS d'herbes de Provence
  • 1 gousse ail
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à café de paprika (ou piment doux) fumé
  • Sel, poivre
  • 4 pains burger
  • 1/4 de chou rouge
  • 1/4 de chou blanc
  • 1 à 2 carottes
  • Vinaigre de cidre
  • Sucre
  • Sel, poivre

Burger au poulet façon pulled pork

Une recette de burger au poulet façon pulled pork facile à réaliser et hyper bonne! Avec des crudités et une sauce…

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Asperges vinaigrette recette traditionnelle Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 kg d'asperges
  • 2 œufs durs (facultatifs)
  • 5 CS d'huile d'olive ou de colza
  • 3 CS de jus de citron (ou de vinaigre)
  • 1 cc de moutarde
  • Sel, poivre

Asperges vinaigrette (préparation et cuisson)

La recette des traditionnelles asperges vinaigrette avec mes conseils préparation et cuisson pour les réussir à coup sûr!

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Poulet rôti croustillant et juteux recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 poulet de 1,4 kg
  • 20 g de beurre ou 2 cl d'huile
  • 1 à 2 carottes
  • 1 gros oignon
  • 1 gousse d'ail
  • Thym, laurier, romarin
  • 25 cl d'eau
  • Sel, poivre

Poulet rôti croustillant et juteux (recette et conseils)

Une recette de poulet rôti croustillant, doré et moelleux comme au marché! Je vous donne mes conseils pour choisir un bon…

(4.7 / 5)
Quiche carottes et courge recette facile Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 pâte brisée
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 œufs
  • 250 g de carottes
  • 300 g de courge
  • 1 oignon
  • 80 à 100 g de gruyère
  • 1 filet d'huile d'olive
  • Sel, poivre
  • Curry

Quiche carottes et courge

Une recette facile et rapide à réaliser de quiche carottes et courge au curry. Elle peut se préparer à l'avance et…

(3.5 / 5)
Galette de sarrasin poireau chèvre recette bretonne Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 4 à 6 galettes de sarrasin (recette <a href="https://www.adeline-cuisine.fr/recettes/galette-de-sarrasin/" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="ici (opens in a new tab)">ici</a>)
  • 2 poireaux
  • 1 échalote
  • 1 à 2 CS de crème liquide (facultatif)
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • 20 g de beurre
  • Un filet d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Galette de sarrasin poireau et chèvre

Envie de changer de la galette de sarrasin complète? Je vous propose une version végétarienne de galette de sarrasin poireau et…

(3.3 / 5)
Baozi brioches chinoises farcies pliage recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 500 g de farine type 45
  • 30 cl d'eau tiède
  • 10 g de levure fraîche (ou 5 g de levure boulangère déshydratée)
  • 35 g de sucre
  • 300 g de porc haché
  • 150 g de poireau
  • 1 à 2 gousses d'ail
  • 2 œufs
  • 3 à 4 tranches de gingembre
  • 3 CS de sauce soja claire
  • 2 CS de vin shaoxing
  • 2 CS d'huile végétale (type tournesol pour la cuisson des œufs)
  • 2 CS d'huile de sésame
  • Sel, poivre

Baozi brioches chinoises farcies (à la vapeur)

Une recette traditionnelle et authentique de baozi, ces petites brioches chinoises farcies cuites à la vapeur. Je vous montre le pliage…

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Riz sauté aux légumes sauce soja recette chinoise Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 200 g de riz cru
  • 2 carottes
  • 1 poireau
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 4 CS de sauce soja
  • 1/2 cc d'huile de sésame (facultatif)
  • Coriandre, persil ou ciboulette (facultatif)
  • Huile de tournesol
  • Poivre
  • 2 œufs

Riz sauté aux légumes

Vous cherchez une recette de riz sauté aux légumes? Je vous propose ici une recette végétarienne de riz frit aux légumes…

(4.1 / 5)
Bouillon asiatique aux légumes et sauce soja Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1,5 L de bouillon de légumes
  • 150 g de champignons
  • 2 carottes
  • 1 blanc de poireau
  • 150 à 200 g de nouilles de riz
  • 2 tranches de gingembre
  • 1 CS de vin shaoxing (facultatif)
  • 4 CS de sauce soja
  • 1 gousse d'ail
  • Persil, coriandre
  • Poivre de Sichuan

Bouillon asiatique aux légumes

Vous cherchez une recette facile et rapide de bouillon asiatique? Vous êtes au bon endroit! Un bouillon parfumé parfait pour l'hiver!

(4.4 / 5)
Tarte rustique 0 la courge recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 250 g de farine
  • 6 cl d'huile
  • 10 cl d'eau
  • Sel, épices
  • 400 g de courge
  • 1/2 oignon rouge (ou jaune)
  • 3 à 4 larges tranches de fromage à raclette ou randonneur
  • Sel, poivre
  • Épices et herbes aromatiques

Tarte rustique à la courge

Envie de changer de la traditionnelle quiche? Pensez à la tarte rustique! Cette recette de tarte rustique à la courge est…

(5 / 5)
Flan de carottes recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 450 à 500 g de carottes
  • 1 petite pommes de terre (facultatif)
  • 25 cl de lait
  • 25 cl de crème
  • 4 œufs
  • Cumin (QS)
  • Sel, poivre

Flan de carottes au cumin (recette facile et…

Une recette facile et rapide à réaliser de flan de carottes au cumin. Un accompagnement parfait été comme hiver. Une recette…

(4.5 / 5)
Curry végétarien de courge et pois chiches recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 500 g de courge
  • 50 cl de lait de coco
  • 2 CS de curry
  • 1 oignon (rouge ou jaune)
  • 300 g de pois chiches cuits
  • Herbes aromatiques (persil, coriandre)
  • Sel, poivre
  • Jus de citron vert (facultatif)

Curry végétarien de courge et pois chiches

Une recette de curry végétarien de courge et pois chiches ultra savoureuse! L'occasion de voyager, durant quelques instants, au soleil.

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