Levure

Cake aux cerises recette facile Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 200 g de farine (+ 1 à 2 CS de farine)
  • 3 œufs
  • 80 g de sucre
  • 5 cl de lait animal ou végétal
  • 100 g de beurre mou
  • 350 à 400 g de cerises
  • 1/2 sachet de levure chimique (6 g)
  • 25 g de jus de citron
  • 130 g de sucre glace

Cake aux cerises moelleux et gourmand

Une recette facile et rapide à réaliser de cake aux cerises moelleux et gourmand. Je vous donne aussi mon astuce pour…

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Babka au chocolat recette facile Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 200 g de farine
  • 40 g de sucre
  • 80 g (8cl) de lait ou d’eau
  • 50 g de beurre
  • 1 oeuf (50 g)
  • 14 g de levure de boulanger fraîche (ou 5 g de levure déshydratée)
  • 1 pincée de sel
  • 70 g de chocolat
  • 7 g de cacao amer (1/2 CS)
  • 35 g de sucre glace (ou classique)
  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre
  • 10 cl d' eau

Babka au chocolat (krantz cake) – Brioche marbrée

Une recette de babka au chocolat (appelé aussi Krantz cake) facile à réaliser. Je vous montre les étapes pas à pas…

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Gaufres de pommes de terre recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 250 g de pommes de terre
  • 1 oeuf
  • 50 g de farine
  • 1/2 cc de levure chimique (3 g)
  • 10 cl de lait
  • 1 CS d'huile végétale
  • Herbes aromatiques de votre choix
  • Sel, poivre

Gaufres de pommes de terre

Une recette de gaufres de pommes de terre facile et rapide à réaliser. Parfaite pour un repas sans prise de tête…

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Brioches fraise rhubarbe façon cinnamon rolls recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 400 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 1/2 cc de sel (2g)
  • 20 g de levure de boulanger fraîche (ou 7 g de levure de boulanger déshydratée)
  • 10 cl de lait (100 g)
  • 100 g de beurre ramolli
  • 2 œufs
  • 200 g de rhubarbe
  • 200 g de fraises
  • 1 CS de sucre classique
  • 2 CS de sucre vanillé
  • 130 g de sucre glace
  • Le jus d’un citron

Brioches fraise rhubarbe façon cinnamon rolls

Des petites brioches fraise rhubarbe façon cinnamon rolls parfaites pour le goûter ou le petit-déjeuner. Une recette facile et originale!

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Lammele enrobé de chocolat recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 4 oeufs entiers
  • 130 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 100 g de fécule de maïs ou pomme de terre
  • 2 cc de levure chimique
  • 200 g de chocolat noir
  • 1 cc d'huile
  • Beurre (pour le moule)

Lammele enrobé de chocolat (recette de pâques)

Une version chocolatée du traditionnel lammele, agneau pascal en génoise dégusté en Alsace à Pâques, avec ce lammele enrobé de chocolat!

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Donuts américains moelleux recette facile Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 450 g de farine
  • 20 g de levure de boulanger fraîche en cube (ou 7 g de levure sèche)
  • 8 cl d'eau tiède
  • 1 oeuf (50 g)
  • 60 g de beurre mou
  • 50 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 15 cl de lait
  • 1 CS de jus de citron
  • Huile de friture (tournesol, arachide etc.)
  • 50 g de sucre glace
  • 2 cc d'eau ou de lait de coco
  • 100 g de chocolat
  • 1 à 2 cc d'huile de coco (facultatif)

Donuts américains moelleux et gourmands (recette facile)

Une recette facile à réaliser de donuts américains moelleux et gourmands! Ils ne dégoulinent pas de gras et ne sont pas…

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Chinois amande et pistache recette facile Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 400 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 1/2 cc de sel
  • 1/2 cube de levure boulangère fraîche (ou levure Briochin)
  • 100 g de lait
  • 100 g de beurre ramolli
  • 2 œufs
  • 25 g d’œuf (la moitié d'un œuf battu, le reste servira pour la dorure)
  • 20 g de sucre en poudre
  • 12 g de farine
  • 12 cl de lait
  • 1 œufs
  • 50 g de poudre d'amande
  • 40 g de sucre semoule
  • 50 g de beurre doux
  • 60 g de pâte de pistache

Chinois amande et pistache (recette brioche)

Une recette originale et délicieuse de chinois amande et pistache! Ultra facile à faire, c'est parfait pour le petit-déjeuner ou pour…

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Baozi brioches chinoises farcies pliage recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 500 g de farine type 45
  • 30 cl d'eau tiède
  • 10 g de levure fraîche (ou 5 g de levure boulangère déshydratée)
  • 35 g de sucre
  • 300 g de porc haché
  • 150 g de poireau
  • 1 à 2 gousses d'ail
  • 2 œufs
  • 3 à 4 tranches de gingembre
  • 3 CS de sauce soja claire
  • 2 CS de vin shaoxing
  • 2 CS d'huile végétale (type tournesol pour la cuisson des œufs)
  • 2 CS d'huile de sésame
  • Sel, poivre

Baozi brioches chinoises farcies (à la vapeur)

Une recette traditionnelle et authentique de baozi, ces petites brioches chinoises farcies cuites à la vapeur. Je vous montre le pliage…

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Muffins aux quetsches recette de saison Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 8 quetsches
  • 120 g de farine
  • 1 cc rase de levure chimique
  • 60 g de beurre ramolli
  • 50 g de sucre en poudre
  • Canelle (QS)
  • 2 CS de lait
  • 1 œuf

Muffins aux quetsches super moelleux

Love1On est en pleine saison des quetsches et ça tombe bien : j’ai une nouvelle recette à partager avec vous. Je…

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Muffins aux myrtilles recette facile et rapide Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 110 g de farine
  • 1 cc rase de levure chimique
  • 60 g de beurre ramolli
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 2 CS de lait
  • 50 g de myrtilles

Muffins aux myrtilles (recette facile et rapide)

Envie d'un dessert facile et rapide à réaliser? Pensez aux muffins aux myrtilles! Ils sont super bon et seront appréciés par…

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Lammele au citron recette facile Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 4 oeufs
  • 130 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150 g de farine
  • 100 g de fécule
  • 2 cc de levure chimique
  • 1 citron jaune
  • 1 citron vert
  • Sucre glace

Lammele au citron (Osterlammele) – Recette facile

Une recette facile et rapide de lammele au citron jaune et citron vert. Idéal pour Pâques, traditionnel en Alsace, vous allez…

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SOS cookie idées cadeaux Noël maison gourmands Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 115 g de sucre blanc
  • 100 g de sucre roux
  • 215 g de farine
  • 2 g de levure chimique (à mélanger à la farine)
  • 100 à 125 g de pépites de chocolat

SOS cookies – Cadeau gourmand fait maison

A la recherche d'un cadeau gourmand fait maison? Pensez au SOS cookies! Facile à réaliser, il fera plaisir à coup sûr.…

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