La Cuisine d'Adeline
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Oignon

Wraps de saumon fumé recette apéritif Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 4 tortillas de blé ou de maïs
  • 100 g de saumon ou truite fumée
  • 4 CS de fromage frais à tartiner
  • 1 petit oignon rouge
  • Sel, poivre
  • Aneth

Wraps de saumon fumé & fromage frais

Vous cherchez une recette rapide pour l'apéro? Pensez aux wraps de saumon fumé! C'est super facile à faire et tellement bon…

  • 19/08/2019
(5 / 5)
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Ingrédients
  • 8 petites tortilla de maïs
  • 100g de gouda ou cheddar
  • Oignon rouge (facultatif)

Quesadillas – Recette rapide et facile

Une recette mexicaine facile et rapide de quesadillas ! Parfaites pour l'apéro ou pour un repas mexicain. Vous m'en direz des…

  • 27/05/2019
(5 / 5)
Tom Yum Soup recette Thailande Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 L d'eau
  • 1/4 de tige de citronnelle
  • 3 tranches de galangal (ou de gingembre)
  • 3 feuilles de kaffir
  • 2 petits piments frais
  • 3 tomates
  • 4 champignons (environ 100 g)
  • 1 gros oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 12 crevettes
  • 1 à 2 cc de sucre roux
  • 3 CS de fish sauce
  • 4 cc de jus de citron vert (1 à 2 citrons selon la taille)
  • 1 à 2 cc de pâte de piment
  • Coriandre fraîches

Tom Yum Soup (soupe thaïlandaise)

Envie de soleil dans votre assiette? Je vous propose une recette savoureuse de Tom Yum Soup, une soupe thaïlandaise épicée. Facile…

  • 19/03/2019
(0 / 5)
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Ingrédients
  • 2 rouleaux de pâte brisée
  • 400 g de viande hachée
  • 1 gros poivron rouge
  • 2 oignons
  • 1 CS de piment doux
  • 1 cc de cumin
  • 10 olives vertes
  • 2 œufs durs
  • 1 œuf entier (pour la dorure)
  • 40 g de beurre
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Empanadas de carne (à la viande) – Recette d’Argentine

Une recette facile et rapide à réaliser des empanadas de carne (à la viande hachée) comme en Argentine. Un vrai…

  • 15/03/2019
(3.5 / 5)
Meat pie - Tourte a la viande hachee recette Australie Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 800 g de viande hachée de bœuf
  • 1 oignon
  • 3CS de sauce Worcestershire
  • 15cL de coulis de tomate
  • 20cL de bouillon de boeuf
  • 2 disques de pâte brisée
  • 1CS de farine
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oeuf
  • Huile d’olive
  • Origan, thym
  • Sel, poivre

Tourte à la viande (Meat Pie Australienne)

Une recette facile et rapide de tourte à la viande presque comme en Australie... ;-) Petits et grands vont adorer. A…

  • 12/01/2019
(3.7 / 5)
Pad thai recette facile et rapide Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 250 g de nouilles de riz (rice stick)
  • 1 citron vert
  • 1 échalote
  • 1 poignée de cacahuètes
  • 300g de crevettes
  • 100g de tofu
  • 2 oignons nouveaux
  • Pousses de soja
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oeuf
  • Radis «aigre-doux» (sweet radish)
  • Huile
  • Sel, poivre
  • 2 cc de sauce poisson (fish sauce)
  • 1 à 2 CS de tamarin concentré
  • 1 CS de sauce huitre (oyster sauce)
  • 1 cc de sucre roux
  • Piment

Pad Thaï

Une recette facile et rapide de pad thaï, un plat emblématique de Thaïlande. Des nouilles sautées aux légumes, tofu et…

  • 02/11/2018
(3.3 / 5)
Bruschetta au saumon fumé recette facile Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 4 tranches de pain de campagne
  • 2 tranches de saumon fumé
  • Fromage frais à tartiner
  • 1/2 citron jaune
  • Graines de sésame noires et/ou dorées
  • Sel, poivre
  • 4 tranches de pain de campagne
  • Fromage frais à tartiner
  • 15 à 20 de tomates cerises
  • Basilic frais
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
  • 4 tranches de pain de campagne
  • Fromage frais à tartiner
  • 2 avocats
  • 8 à 10 tomates cerises
  • 1/2 citron jaune
  • 1 petit oignon blanc (nouveau)
  • Basilic frais

Bruschetta au saumon fumé (et 2 autres recettes)

Envie de fraîcheur et de légèreté? Voici trois recettes de bruschetta : bruschetta au saumon fumé, bruschetta aux tomates cerises et…

  • 20/06/2018
(5 / 5)
Bo bun vietnamien recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 3 carottes râpées
  • 6 CS de vinaigre de riz
  • 3 CS de sucre cassonade
  • 1 cc de sel
  • 4 CS de sauce nuoc mam
  • 4 CS de sucre cassonade
  • 1 citron vert (2 CS de jus)
  • 2 CS de vinaigre de riz
  • 3 CS d’eau
  • 1 à 2 gousses d’ail
  • Piment
  • 500 g de vermicelles de riz
  • 1/2 concombre
  • 1 coeur de laitue ou 2 sucrines
  • Pousses de soja
  • Oignons frits
  • Cacahuètes grillées
  • Feuilles de menthe fraîche
  • Coriandre fraîche
  • Citronnelle (bâton)
  • 8 nems

Bo Bun (Bún chả giò) – Vermicelles aux nems

Vous cherchez une recette de bo bun vietnamien? Cette recette facile et rapide à réaliser de bo bun est à tomber!…

  • 25/05/2018
(4.3 / 5)
Risotto pata negra parmesan et roquette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 300 g riz à risotto
  • 1 L de bouillon de légumes chaud
  • 1 oignon
  • 4 tranches de jambon pata negra
  • 80 g de parmesan
  • 1 poignée de roquette
  • 10 g de beurre
  • 10 cl de vin blanc
  • Sel, poivre
  • Huile d’olive

Risotto pata negra, parmesan et roquette

Si vous aimez le risotto vous allez adorer cette recette de risotto pata negra, parmesan et roquette. Il est crémeux, savoureux…

  • 09/03/2018
(0 / 5)
Feuilletés épinards et chèvre recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 pâte feuilletée
  • 400 à 500 g d'épinards frais
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • 1 CS de crème fraîche épaisse
  • 1 oeuf pour la dorure
  • Sel, poivre

Feuilletés épinards et chèvre

Une recette de feuilletées épinards et chèvre facile et rapide à réaliser. Accompagnés d'une salade verte, ils sont parfaits pour un…

  • 24/01/2018
(4.2 / 5)
Ravioles aux champignons recette facile de Noël Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 30 carrés de pâte à ravioles
  • 400 g de champignons
  • 2 à 3 gousses d'ail
  • Persil plat
  • Sel, poivre
  • Huile de truffe (facultatif)
  • 25 cl de crème
  • 1 échalote
  • 20 g de beurre
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Ravioles aux champignons

Je vous invite à tester cette recette de ravioles aux champignons. Facile à réaliser, elle est parfaite pour les fêtes! Vous…

  • 18/12/2017
(4.6 / 5)
Tartare de saumon aux pommes recette rapide Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 400 g de saumon
  • 1 citron
  • 1 pomme
  • 1 à 2 CS d’huile d’olive
  • 1 échalote
  • 1 pincée de piment d’Espelette
  • Persil
  • Sel, poivre

Tartare de saumon (recette facile)

Une recette facile et rapide de tartare de saumon aux pommes. Une idée d'entrée ou de plat parfaite pour les fêtes…

  • 13/12/2017
(4.4 / 5)

La cuisine n'est pas mon métier : c'est une passion. Je vous propose une cuisine de partage et de plaisir avec des recettes accessibles à tous. N'hésitez pas à partager, noter et commenter mes recettes : votre avis compte !

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