Oignon

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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 4 tomates
  • 1 grosse aubergine
  • 2 oignons
  • 1 poivron rouge
  • 2 courgettes
  • Ail, herbes de Provence
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Ratatouille

Je vous propose une recette de ratatouille maison qui devrait vous plaire! Un indémodable dont on ne se lasse pas...

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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 300 g de coquillettes
  • 1 pot de sauce tomate aux cèpes
  • 4 gros champignons de Paris frais
  • 1 oignon
  • 100 g de lardons fumés
  • Parmesan
  • Sel, poivre

Coquillettes à la sauce tomate aux cèpes, champignons…

Venez découvrir ma recette de coquillettes à la sauce tomate aux cèpes, champignons frais et lardons. Un régal!

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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 250 g de pâtes
  • 100 g de lardons
  • 1 oignon
  • 1 navet primeur
  • 1 carotte
  • 2 CS de pesto
  • 3 à 4 CS de vinaigre
  • Sel, poivre
  • Persil
  • Parmesan

Salade de pâtes au pesto

Un délicieuse salade de pâtes au pesto qui devrait vous ravir... Rapide, simple et délicieux. Les plats les plus simples sont…

(5 / 5)
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • <strong>Pour les pains à Hot-dog :</strong>
  • 420 g de farine
  • 30 g de beurre
  • 1 gros œuf
  • 25 cl d'eau tiède <em>(ou de lait)</em>
  • 1 cc de sel
  • 50 g de sucre
  • 16 g de levure fraîche
  • <strong>Pour la garniture : </strong>
  • 2 oignons blancs
  • 12 saucisses de Strasbourg <em>(6 si elles sont grosses)</em>
  • 1 poignée de roquette
  • Huile
  • Sel, sucre en poudre
  • Ketchup, moutarde jaune
  • <strong>Pour la sauce : </strong>
  • 4 CS de moutarde jaune
  • 2 CS de mayonnaise
  • 2 cornichons
  • Un filet de vinaigre blanc
  • 1 cc de paprika

Hot-dog à ma façon

Une délicieuse recette de Hot-dog qui vous fera voyager aux USA.

(5 / 5)
Velouté d'asperges d'Alsace Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1,5 à 2 kg d'asperges
  • 10 cl de crème
  • 2 oignons nouveaux
  • 1 gousse d'ail
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Velouté d’asperges blanches

Je vous livre aujourd'hui ma recette de velouté d'asperges. Un délice! C'est simple et rapide à réaliser, n'hésitez pas à essayer!

(3.8 / 5)
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 400 g de penne
  • 10 cl de coulis ou sauce tomate
  • 10 cl de vin blanc
  • 1 oignon
  • 100 g de roquette
  • Eau <em>(deux fois le volume des pâtes soit environ 80 cl)</em>
  • 1 pincée de sucre
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive
  • Herbes aromatiques <em>(origan, herbes de Provence)</em>

Pastasotto tomates et roquette

On connait tous le risotto, aujourd'hui je vous propose de réaliser un pastasotto tomates et roquette.

(4.7 / 5)
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 300 g de riz
  • 1 L de bouillon de légumes chaud
  • 10 cl de vin blanc
  • 15 asperges
  • Le jus d'1/2 citron
  • 80 g de parmesan râpé
  • 80 g de mascarpone ou ricotta
  • 1 oignon
  • 10 g de beurre
  • Sel, poivre

Risotto d’asperges au citron

Si vous aimez les asperges, vous allez adorer ce risotto d'asperges au citron. Recette à ne pas manquer!

(4.4 / 5)
salades de pommes de terre grumbieere salad Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 CS de moutarde
  • 3 CS d'huile
  • 3 CS de vinaigre
  • 10 cl de crème fraîche
  • 5 cl de bouillon de légumes
  • Sel, poivre

Salade de pommes de terre (grumbeere salad)

La salade de pommes de terre (grumbeere salade), est un plat incontournable en Alsace! Vous allez adorer cette recette Alsacienne!

(4.3 / 5)
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 250 g de penne
  • 50 g de chorizo
  • 2 carottes jaunes finement râpées
  • Quelques câpres
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 1 L de bouillon de légumes
  • 1 oignon
  • 60 g de parmesan râpé
  • 20 g de beurre
  • 2 CS de crème fraîche épaisse

Risotto de pâtes au chorizo

Si vous aimez les pâtes, vous allez adorer cette recette de risotto de pâtes au chorizo, câpre, parmesan et carottes jaunes!

(3.3 / 5)
pommes de terre bibeleskaes Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 8 pommes de terre à chair ferme (+/- 1 kg)
  • 1 kg de fromage blanc
  • Persil, ciboulette
  • Ail, oignon
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive

Pommes de terre bibeleskaes

Si vous êtes d'Alsace, vous connaissez forcément les pommes de terre bibeleskaes. Un repas simple dont on ne se lasse pas!

(5 / 5)
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 250 g de penne
  • 1/4 de citron confit
  • 24 à 32 noix de pétoncle <em>(selon la taille)</em>
  • 1/2 botte de basilic
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 2 oignons rouges
  • 60 g de parmesan râpé
  • 1 L de fumet de poisson <em>(bouillon)</em>
  • 20 g de beurre
  • 2 CS de crème fraîche épaisse
  • 5 cl d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Risotto de penne aux noix de pétoncle et…

J'affectionne tout particulièrement cette recette de risotto de penne aux noix de pétoncle et citron confit. Un mélange de saveur merveilleux!

(5 / 5)
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 250 g de pâte à pizza
  • 1 boîte de thon au naturel
  • 250 g de purée de tomate
  • 100 g de gruyère rapé
  • 1 oignon rouge
  • Olives noires
  • Quelques câpres
  • Thym, origan, herbes de provence
  • Sel, poivre

Pizza au thon

Je vous propose aujourd'hui ma recette de pizza au thon : rapide, efficace et gourmande. Recette à ne pas manquer et…

(4.5 / 5)
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