Poissons et fruits de mer : sélection de recettes

Je vous propose dans cet article une sélection de recettes très sympas à base de poissons et fruits de mer. 🙂 J’espère que vous aimez ça? En Alsace, le vendredi : c’est poisson. Pas pour tout le monde, bien sûr. Mais au restaurant vous verrez que bien souvent le plat du jour est un plat à base de poisson ce jour-là. Une vielle tradition que l’on a conservé. 😉  Je ne vous parle même pas du vendredi Saint (le vendredi qui précède Pâques) où le poisson est de mise (et pas seulement en Alsace!). Ça tombe bien, moi qui n’en mange pas souvent, je profite parfois de ce jour-là pour en manger. Assez bavardé, je vous laisse découvrir ou redécouvrir ces recettes… 😉

Poulet rôti croustillant et juteux (recette et conseils)

Une recette de poulet rôti croustillant, doré et moelleux comme au marché! Je vous donne

Faire un levain naturel (recette et astuces)

Une recette de levain naturel facile à réaliser avec mes astuces pour le réussir, le

Lammele enrobé de chocolat (recette de pâques)

Une version chocolatée du traditionnel lammele, agneau pascal en génoise dégusté en Alsace à Pâques,

Pâtes fraîches maison (avec ou sans laminoir)

Une recette facile à réaliser de pâtes fraîches maison comme en Italie en seulement 3

Riz aux lentilles façon Mujadarra (recette libanaise)

On voyage aujourd'hui avec cette recette de riz aux lentilles façon mujadarra (recette libanaise d'origine).

Galettes de lentilles maison

Une recette végétarienne de galettes de lentilles idéales pour un burger maison ou pour accompagner

Quiche carottes et courge

Une recette facile et rapide à réaliser de quiche carottes et courge au curry. Elle

Compote de pommes maison (+ astuces conserve)

Une recette facile à réaliser de compote de pommes maison sans sucre ajouté. Je vous

Accras de morue croustillants et légers

Vous cherchez une recette facile à réaliser d'accras de morue ? Vous êtes au bon

Donuts américains moelleux et gourmands (recette facile)

Une recette facile à réaliser de donuts américains moelleux et gourmands! Ils ne dégoulinent pas