Fête des mères

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Ingrédients
  • 300 g de riz
  • 1 L de bouillon de légumes chaud
  • 10 cl de vin blanc
  • 15 asperges
  • Le jus d'1/2 citron
  • 80 g de parmesan râpé
  • 80 g de mascarpone ou ricotta
  • 1 oignon
  • 10 g de beurre
  • Sel, poivre

Risotto d’asperges au citron

Si vous aimez les asperges, vous allez adorer ce risotto d'asperges au citron. Recette à ne pas manquer!

(4.4 / 5)
Tarte a la rhubarbe Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 disque de pâte brisée sucrée
  • 1 kg de rhubarbe
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 20 cl de crème
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 CS de maïzena
  • 150 g de sucre
  • <strong>Pour la meringue :</strong>
  • 3 blancs d'oeufs
  • 180 g de sucre semoule <em>(ou 90g de sucre semoule et 90g de sucre glace)</em>

Tarte à la rhubarbe meringuée

Je vous livre aujourd'hui une recette facile de tarte à la rhubarbe meringuée. J'utilise une pâte brisée sucrée pour réaliser cette…

(4.1 / 5)
Trianon-Royal chocolat Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • <strong>Pour le biscuit dacquoise</strong : >
  • 70 g de poudre de noisette
  • 70 g de sucre glace
  • 35 g de farine
  • 100 g de blancs d'oeufs
  • 30 g de sucre semoule
  • <strong>Pour la feuillantine</strong>:
  • 300 g de chocolat praliné <em>(type pralinoise)</em>
  • 100 g de crêpes dentelles
  • <strong>Pour la mousse au chocolat</strong>:
  • 200 g de chocolat
  • 40 cl de crème liquide bien froide <em>(min. 30% mg.)</em>
  • <strong>Pour la décoration</strong>:
  • Cacao amer
  • Sucre

Trianon – Royal chocolat

Je vous livre aujourd'hui une recette que j'adore : le Trianon. Biscuit dacquoise, feuillantine pralinoise et mousse au chocolat! Mmmhhhh

(4.5 / 5)
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Ingrédients
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 20 cl de lait
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 gousse de <a href="https://www.capambrevanille.fr/">vanille</a>
  • 50 g de sucre semoule
  • sucre cassonade

Crème brûlée

La crème brûlée est un dessert incontournable. Je vous livre aujourd'hui une recette savoureuse et simple à réaliser

(4.2 / 5)
Cupcakes citron meringués Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 225 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique (6g)
  • 125 g de beurre ramolli
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 1 citron (dont vous prélèverez le zeste)>
  • 4 CS (4cl environ) de lait
  • 2 citrons
  • 75 g de sucre semoule
  • 2 œufs
  • 1 cc de maïzena
  • 70 g de blancs d’œufs (environ 3 œufs)
  • 140 g de sucre en poudre

Cupcakes citron meringués

La tarte au citron meringuée est un grand classique. La voici revisitée en cupcakes avec ces cupcakes citron meringués! Une recette…

(4.2 / 5)
Brownie sans gluten Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 200 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 180 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 80 g de farine Mix C de schär <em>(ou farine classique)</em>
  • 80 g de cerneaux de noix <em>(ou noisettes ou noix de pécan)</em>

Brownie au chocolat (sans gluten)

Brownie sans gluten, un délice chocolaté à tester de toute urgence! Recette simple à réaliser et parfait pour les intolérants au…

(4.3 / 5)
Cupcake-forêt-noire Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • <strong>Pour la pâte :</strong>
  • 90 g de chocolat noir
  • 6 CS de crème fraîche liquide
  • 150 g de farine
  • 2 CS de cacao en poudre non sucré
  • 1 cc de levure chimique
  • 90 g de beurre ramolli
  • 200 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 2 cl de kirsh
  • 150 g de cerise au sirop
  • <strong>Pour le glaçage:</strong>
  • 20 cl de crème fraîche
  • 2 CS de sucre glace
  • 24 cerises dénoyautées
  • Copeaux de chocolat

Cupcakes forêt noire

Une recette venant tout droit d'Allemagne et revisitée en cupcakes : les cupcakes forêt noire. Recette très sympa à découvrir!

(4.4 / 5)
tarte citron meringuee Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 200 g de farine de blé
  • 100 g de beurre doux
  • 100 g de sucre glace
  • 1 oeuf
  • 1 g de sel
  • 4 citrons
  • 150 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 CS rase de fécule de maïs
  • 120 g de blancs d’œufs
  • 240 g de sucre

Tarte au citron meringuée

Une tarte au citron meringuée ça vous tente? Voici une recette simple et délicieuse pour réaliser cet incontournable en pâtisserie!

(4.2 / 5)
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Ingrédients
  • 10 cl d'eau
  • 10 cl d'eau
  • 200 g de sucre
  • 640 g de fraises
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 30 cl de crème liquide
  • 4 feuilles de gélatine (8 g)
  • 1 paquet de biscuits cuillères (24 environ)

Charlotte aux fraises

Légère et délicieuse, cette charlotte aux fraises devrait ravir vos papilles. Une recette simple et plutôt rapide à réaliser!

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