Recettes de base

Pois chiches en conserve maison Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • Pois chiches secs
  • Eau salée (5 g par litre d'eau)

Pois chiches en conserve maison

Marre d'oublier de faire tremper vos pois chiches? Faites des pois chiches en conserve maison! Facile à réaliser, c'est une recette…

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Sauce tomate maison en conserve recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 kg de tomate bien mûres
  • 1 oignon
  • 1 à 2 gousses d'ail
  • 1 feuille de laurier
  • Thym, romarin, basilic frais
  • 1 cc de sucre (selon l'acidité des tomates)
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Sauce tomate maison (+ astuces conserve)

Envie de faire un stock de sauce tomate maison pour l'hiver? Je vous propose ma recette de sauce tomate maison à…

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Tomate séchées recette conserve Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • Tomates
  • Gousses d'ail
  • Herbes aromatiques (basilic, thym, romarin)
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive

Tomates séchées maison

Vous voulez savoir comment faire des tomates séchées maison? Je vous donne une recette facile à réaliser avec deux options cuisson…

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Tomates cerises rôties recette rapide au four Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 à 2 grappes de tomates cerises
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
  • Herbes aromatiques

Tomates cerises rôties au four

Envie d'une recette facile et rapide? Pensez aux tomates cerises rôties au four. 4 ingrédients et quasi aucune préparation pour un…

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Confiture de fraises maison recette facile sans sterilisateur Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 kg de fraises
  • 500 à 700 g de sucre
  • 1 filet de jus de citron

Confiture de fraises maison

Une recette facile et rapide de confiture de fraises maison. Moins sucrée que dans le commerce, plus fruitée et plus savoureuse.

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Marinade au citron thym romarin Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 gousse d'ail
  • 2 à 3 CS citron jaune
  • 4 CS d'huile d'olive
  • Le zeste d'un citron vert
  • 1 branche de thym
  • 1 branche de romarin
  • Sel, poivre

Marinade au citron, thym et romarin

Une recette facile et rapide à réaliser de marinade au citron, thym et romarin. Elle est idéale pour faire mariner votre…

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Sirop de fraise maison recette facile Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 kg de fraises
  • 400 g de sucre
  • 1 L d'eau

Sirop de fraise maison (recette facile)

Une recette de sirop de fraise maison facile et rapide à réaliser. Des fraises, du sucre et de l'eau : rien…

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Pâtes fraîches aux épinards Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 400 g de farine
  • 4 oeufs
  • 100 g d'épinards frais <em>(50 g cuit)</em>
  • 1/2 cc de sel
  • Huile d'olive

Pâtes fraîches aux épinards

Je vous propose une recette facile de pâtes fraîches aux épinards. Une excellente base pour un bon plat de pâtes comme…

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Raifort d'Alsace maison condiment Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 100 g de racine de raifort
  • 4 cl de vinaigre d'alcool
  • 5 à 7 cl d'eau
  • 1 CS de sucre
  • Sel

Raifort maison (condiment)

Une recette facile et rapide de raifort maison. Ce condiment accompagne à merveille viande et grillade. Vous allez adorer!

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Compote de pommes à la vanille Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 kg de pommes
  • 100 g de sucre roux
  • 1 gousse de vanille
  • 12 cl d'eau
  • 1 poignée de cerneaux de noix

Compote de pommes à la vanille

Une recette facile et rapide de compote de pommes à la vanille. Une idée parfaite pour un dessert sans prise de…

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Pâte à pizza maison moelleuse et croustillante recette facile Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 250 g de farine
  • 125 ml d'eau
  • 1 cc de sel
  • 2 CS d'huile d'olive
  • 10 g de levure boulangère fraîche

Pâte à pizza maison (recette facile)

Je vous invite à découvrir ma recette de pâte à pizza : les pizzas n'auront plus de secret pour vous!

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