Recettes de base

Pain aux graines (recette au levain)

Une recette de pain aux graines et au levain facile à réaliser et parfaite pour le petit-déjeuner! Je vous donne ma…

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Ricotta maison

Une recette de ricotta maison réalisée avec du petit-lait (lactosérum). Facile à réaliser, elle est délicieuse et bien crémeuse!

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Cerises au sirop recette (conserves et bocaux)

Une recette de cerises au sirop maison facile et rapide à réaliser. Un bon moyen de conserver vos cerises et en…

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Comment entretenir et rafraîchir un levain ?

Je vous donne toutes mes astuces et conseils pour entretenir un levain. Comment le nourrir, quelle farine utiliser, en quelles quantités…

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Pâte à pizza au levain

Une recette de pâte à pizza au levain facile à réaliser! Une alternative sympa à la pâte à pizza classique, à…

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Faire son 1er pain au levain (recette et…

Découvrez les secrets d'un bon pain au levain! Je vous donne ma recette pour faire votre pain au levain maison et…

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Comment Faire un levain naturel (recette et astuces)

Une recette de levain naturel facile à réaliser avec mes astuces pour le réussir, le rafraîchir et l'utiliser à son temps…

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Pâtes fraîches maison (avec ou sans laminoir)

Une recette facile à réaliser de pâtes fraîches maison comme en Italie en seulement 3 ingrédients! Je vous donnes mes astuces…

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Tagliatelles sauce à la crème et aux champignons

Une recette facile et rapide de pâtes avec une sauce à la crème et aux champignons. Un classique indémodable qui fait…

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Gougères au fromage maison

Vous cherchez une recette facile à réaliser pour l'apéritif? Pensez aux gougères! Ces choux au fromage sont parfaits un apéritif sans…

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Pois chiches en conserve maison

Marre d'oublier de faire tremper vos pois chiches? Faites des pois chiches en conserve maison! Facile à réaliser, c'est une recette…

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Sauce tomate maison (+ astuces conserve)

Envie de faire un stock de sauce tomate maison pour l'hiver? Je vous propose ma recette de sauce tomate maison à…

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