Recettes préférées

Cake salé à l'ail des ours olives et fêta Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 8 cl d'huile
  • 12 cl de lait
  • 100 g de fromage râpé
  • 80 à 100 g de feuilles d'ail des ours
  • 50 g d'olives noires
  • 50 g de fêta
  • Sel, poivre

Cake salé à l’ail des ours

Vous ne savez pas comment cuisiner l'ail des ours? Voici une recette de cake salé à l'ail des ours facile et…

(4.8 / 5)
Pesto ail des ours sans pignon de pain Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 100 g de feuilles d'ail des ours
  • 50 g d'amandes
  • 50 g de pecorino
  • 10 cl d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Pesto ail des ours (recette facile sans pignon…

Une recette facile et rapide de pesto ail des ours ! Pas de pignons de pin mais des amandes et un…

(4.2 / 5)
Schenkele beignets Alsaciens Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 175 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 50 g de beurre fondu
  • 60 g d'amande en poudre
  • 1 CS de kirsch <em>(facultatif)</em>
  • Huile de friture
  • Sucre semoule, cannelle

Schenkele (cuisses de dames) – Beignets Alsaciens

Une recette facile des célèbres et traditionnels schenkele! Ces beignets Alsaciens, appelés aussi cuisses de dames sont à tomber.

(4.3 / 5)
Butterbredele Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 250 g de farine
  • 125 g de sucre semoule
  • 125 g de beurre mou
  • 4 jaunes d’œufs
  • 1 oeuf <em>(pour la dorure)</em>

Butterbredele (Biscuits au beurre) – Bredele d’Alsace

Les butterbredele (biscuits au beurre) sont des biscuits de Noël traditionnels en Alsace. Vous allez adorer ces bredele!

(4.2 / 5)
Choucroute garnie recette traditionnelle d'Alsace Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1.5 kg de chou à choucroute <em>(cru, non assaisonné)</em>
  • 3 gousses d'ail
  • 6 knacks
  • 3 saucisses fumées (montbéliard ou morteau)
  • 300 g de kassler fumé
  • 300 g de lard fumé
  • 300 g de poitrine salée
  • 25 cl de vin blanc
  • 6 pommes de terre
  • Baie de genièvre, laurier, poivre
  • Huile

Choucroute garnie Alsacienne

Je vous confie la recette de choucroute garnie Alsacienne de ma maman! La meilleure choucroute du monde. <3

(3.9 / 5)
Poivron farcis végétarien aux riz et aux légumes Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 8 à 10 poivrons
  • 300 g de riz cuit
  • 4 tomates
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • Persil, basilic, herbes de Provence
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive
  • Parmesan <em>(facultatif)</em>

Poivrons farcis au riz et aux légumes

Une recette facile et rapide à réaliser de poivrons farcis au riz et aux légumes. Un plat végétarien équilibré à déguster…

(4.5 / 5)
Gâteau au chocolat extra fondant sans beurre Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 250 g de mascarpone
  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 4 oeufs
  • 75 g de sucre glace
  • 40 de farine
  • 100 g de chocolat noir
  • 50 g de beurre

Gâteau au chocolat extra fondant de Cyril Lignac

Une recette facile et rapide de chocolat extra fondant sans beurre et sans huile de Cyril Lignac. Recette à tester d'urgence!

(4.1 / 5)
tarte aux myrtilles d'alsace Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 disque de pâte <a href="https://www.adeline-cuisine.fr/recettes/pate-brisee-sucree/" target="_blank">pâte brisée sucrée</a>
  • 800 g de myrtilles
  • 50 à 80 g de poudre d'amandes
  • 15 cl de crème liquide
  • 80 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 oeufs

Tarte aux myrtilles d’Alsace

Une délicieuse tarte aux myrtilles facile et rapide à réaliser. Un dessert gourmand qui ravira petits et grands!

(4 / 5)
salade saumon fumé avocat tomate oignon Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 grande tête de salade
  • 2 avocats bien mûrs
  • 250 g de tomates cerises
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 oignon
  • Graines de sésames
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive
  • Le jus de deux citrons

Salade saumon fumé, avocat & tomates

Une recette facile,rapide et équilibrée de salade saumon fumé, avocat & tomates pour une repas estival réussi. Vous allez adorer!

(3.8 / 5)
big mac maison recette sauce burger Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 4 pains burger de 10 cm de diamètre environ
  • 4 steaks hachés (environ 50g)
  • 2 tranches de cheddar
  • 4 feuilles de laitue
  • 1 oignon
  • 1 ou 2 cornichons aigres doux
  • 2 CS de sauce relish
  • 6 CS de mayonnaise blanche
  • 1 CS de moutarde jaune
  • 1 cc oignon en poudre
  • 1 cc d'ail en poudre
  • 1 cc de paprika
  • 1 cc de vinaigre blanc

Big Mac maison et sa sauce mythique

Un Big Mac maison comme au McDo ? Facile! C'est même meilleur quand on le fait maison... Une recette facile à…

(4.2 / 5)
asperges trois sauces chaude et froides Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 kg d'asperges
  • <strong>Pour la mayonnaise : </strong>
  • 1 cc de moutarde
  • 1 jaune d'oeuf
  • 25 cl d'huile
  • Sel, poivre
  • <strong>Pour la sauce mousseline : </strong>
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 1 CS d'eau
  • 125 g de beurre
  • 4 CS de crème bien froide
  • Sel, poivre
  • <strong>Pour la sauce blanche : </strong>
  • 40 g de beurre
  • 30 g de farine
  • 25 cl d'eau de cuisson des asperges (1/4 L)
  • 25 cl de lait (1/4 L)
  • Sel, poivre
  • Noix de muscade

Asperges trois sauces (chaude et froides)

Je vous propose aujourd'hui trois sauces (chaude et froides) pour accompagner vos asperges. Recettes faciles et rapides à faire!

(3.4 / 5)
Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 500 g de farine
  • 25 g de levure de boulanger
  • 2 oeufs
  • 60 g de beurre (+ 30 g pour la cuisson)
  • 20 cl de lait
  • 2 pincées de sel
  • Sucre
  • Huile
  • Eau

Dampfnüdle (pains gonflés à la vapeur)

Les dampfnüdle sont des pains gonflés à la vapeur. Une recette Alsacienne facile à réaliser que vous allez adorer! Pour le…

(4.1 / 5)
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