Juillet

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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 300 g de riz
  • 1 L de bouillon de légumes chaud
  • 10 cl de vin blanc
  • 15 asperges
  • Le jus d'1/2 citron
  • 50 g de parmesan râpé
  • 30 g de beurre
  • 1 oignon
  • 10 g de beurre
  • Sel, poivre

Risotto d’asperges au citron

Si vous aimez les asperges, vous allez adorer ce risotto d'asperges au citron. Recette à ne pas manquer!

(4.4 / 5)
salades de pommes de terre grumbieere salad Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 CS de moutarde
  • 3 CS d'huile
  • 3 CS de vinaigre
  • 10 cl de crème fraîche
  • 5 cl de bouillon de légumes
  • Sel, poivre

Salade de pommes de terre (grumbeere salad)

La salade de pommes de terre (grumbeere salade), est un plat incontournable en Alsace! Vous allez adorer cette recette Alsacienne!

(4.5 / 5)
pommes de terre bibeleskaes Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 8 pommes de terre à chair ferme (+/- 1 kg)
  • 1 kg de fromage blanc
  • Persil, ciboulette
  • Ail, oignon
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive

Pommes de terre bibeleskaes

Si vous êtes d'Alsace, vous connaissez forcément les pommes de terre bibeleskaes. Un repas simple dont on ne se lasse pas!

(4.7 / 5)
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 300 g de riz rond
  • 1 L de bouillon <em>(poulet ou légumes)</em>
  • 10 à 12 crevettes cuites
  • 10 grosses moules
  • 4 pilons de poulet
  • 50 g de chorizo
  • 1 poivron
  • 1 citron jaune
  • Petits pois surgelés <em>(quantité souhaitée)</em>
  • 2 gousses d'ail
  • Quelques brins de persil
  • Huile d'olive
  • 10 cl de vin blanc
  • Safran <em>(j'ai utilisé deux doses soit 0.2 g)</em>
  • Sel, poivre

Paëlla au poulet, fruits de mer et chorizo

La paëlla est un plat familial incontournable ! Je vous livre aujourd'hui une recette facile que j'ai adoré et que je…

(3.9 / 5)
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 4 betteraves
  • 3 CS de vinaigre
  • 5 à 6 CS d'huile
  • 1 échalotte
  • Sel, poivre

Salade de betteraves

On a parfois tendance à oublier la traditionnelle salade de betteraves. J'ai donc décidé de la mettre à l'honneur aujourd'hui avec…

(4.4 / 5)
Pommes duchesse Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 700 g de pommes de terre à chair farineuse
  • 5 jaunes d'oeufs
  • 50 g de beurre doux
  • Sel, poivre
  • Noix de muscade <em>(facultatif)</em>

Pommes duchesse maison facile et rapide

Faire des pommes duchesse maison? C'est super simple et très bon! Voici une recette qui devrait vous plaire pour accompagner vos…

(3.5 / 5)
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 250 g de pâte à pizza
  • 4 tranches de jambon cru <em>(ou de parme)</em>
  • 250 g de purée de tomate
  • 100 g de dés de fêta
  • Olives noires
  • 4 figues <em>(séchées ou fraîches)</em>
  • Un morceau de parmesan
  • Une poignée de roquette
  • 1 à 2 tomates confites
  • Miel

Pizza italo-grecque

Je vous propose ma recette de pizza italo-grecque : jambon cru, fêta, olives, figues, miel, roquette, parmesan et tomate confites.

(5 / 5)
Soupe de poires aux agrumes en verrine Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 5 poires
  • 1/2 citron jaune
  • 1 orange
  • 40 g de miel
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 gousse de vanille

Soupe de poires vanillée aux agrumes

Je suis tombée amoureuse de cette recette de soupe de poires vanillée aux agrumes. Un excellent mariage des saveurs! Recette rapide…

(4.7 / 5)
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 chou rouge
  • 2 pommes de terre
  • 1 à 2 oignons
  • Bouillon de légumes
  • 2 CS de crème
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Velouté de choux rouge

Un velouté de choux rouge étonnant! Savoureux, pas fort en goût : vous en deviendrez adeptes! Une recette à tester.

(4.3 / 5)
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • Pommes de terre <em>(quantité souhaitée)</em>
  • Huile d'olive
  • 1 à 2 gousses d'ail
  • Sel, poivre

Hasselback Potatoes – Pommes de terre rôties à…

Une recette originale de pommes de terre rôties à la suédoise : les hasselback potatoes

(3.5 / 5)
Chou farci à la polonaise Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 chou vert
  • 500 g de viande de bœuf hachée <em>(ou de porc)</em>
  • 150 g de riz cuit
  • 2 oignons
  • 20 cl de bouillon de volaille
  • 300 g de purée de tomate
  • 1 gousse d'ail
  • Thym
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Chou farci à la polonaise (Golabki)

Je vous livre aujourd'hui une recette de chou farci à la polonaise appelé aussi golabki. Une merveilleuse façon de cuisiner le…

(3.4 / 5)
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 pâte brisée <em>(ou feuilletée)</em>
  • 250 g de chou à choucroute cuit
  • 150 g de lardon <em>(ou jambon cru)</em>
  • 4 œufs
  • 20 cl de crème liquide <em>(légère ou non)</em>
  • 20 cl de lait
  • 1 oignon
  • Fromage rapé
  • Sel, poivre

Tarte à la choucroute

La tarte à la choucroute : une recette de région savoureuse et rapide à réaliser pour un bon repas assuré!

(4.5 / 5)
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