Entrées

Ceviche recette Perou facile Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 400g de dos de cabillaud
  • 1 petit oignon rouge
  • 2 à 3 citrons vert
  • Sel, poivre
  • Piment
  • Coriandre fraîche (QS)

Ceviche (tartare de poisson) – Recette facile du…

Une recette facile et rapide de ceviche venu tout droit du Pérou. C'est frais et c'est super bon.

(3.8 / 5)
Tom Yum Soup recette Thailande Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 L d'eau
  • 1/4 de tige de citronnelle
  • 3 tranches de galangal (ou de gingembre)
  • 3 feuilles de kaffir
  • 2 petits piments frais
  • 3 tomates
  • 4 champignons (environ 100 g)
  • 1 gros oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 12 crevettes
  • 1 à 2 cc de sucre roux
  • 3 CS de fish sauce
  • 4 cc de jus de citron vert (1 à 2 citrons selon la taille)
  • 1 à 2 cc de pâte de piment
  • Coriandre fraîches

Tom Yum Soup (soupe thaïlandaise)

Envie de soleil dans votre assiette? Je vous propose une recette savoureuse de Tom Yum Soup, une soupe thaïlandaise épicée. Facile…

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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 2 rouleaux de pâte brisée
  • 400 g de viande hachée
  • 1 gros poivron rouge
  • 2 oignons
  • 1 CS de piment doux
  • 1 cc de cumin
  • 10 olives vertes
  • 2 œufs durs
  • 1 œuf entier (pour la dorure)
  • 40 g de beurre
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Empanadas de carne (à la viande) – Recette…

Une recette facile et rapide à réaliser des empanadas de carne (à la viande hachée) comme en Argentine. Un vrai régal!

(3.8 / 5)
Gaspacho recette facile Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 500 g de tomate
  • 1 poivron vert ou rouge
  • 3/4 concombre
  • 1/2 gousse d'ail
  • 2 à 3 feuilles de basilic
  • 1 à 2 CS d'huile d'olive
  • 4 CS de vinaigre de xeres
  • Sel, poivre

Gaspacho (gazpacho andalou)

Envie de fraîcheur ? Je vous propose une recette facile et rapide de gaspacho andalou! Une soupe froide pleine de vitamines!

(4.4 / 5)
Caviar d'aubergine recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 3 aubergines (600 g)
  • 1 CS de tahini
  • 1 gousse d'ail
  • 2 CS de jus de citron,
  • Huile d'olive

Caviar d’aubergine (Baba Ganoush)

Envie d'une recette facile pour l'apéritif? Cette recette de caviar d'aubergine devrait vous plaire! Facile, rapide et tellement bon...

(5 / 5)
Bruschetta au saumon fumé recette facile Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 4 tranches de pain de campagne
  • 2 tranches de saumon fumé
  • Fromage frais à tartiner
  • 1/2 citron jaune
  • Graines de sésame noires et/ou dorées
  • Sel, poivre
  • 4 tranches de pain de campagne
  • Fromage frais à tartiner
  • 15 à 20 de tomates cerises
  • Basilic frais
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
  • 4 tranches de pain de campagne
  • Fromage frais à tartiner
  • 2 avocats
  • 8 à 10 tomates cerises
  • 1/2 citron jaune
  • 1 petit oignon blanc (nouveau)
  • Basilic frais

Bruschetta au saumon fumé (et 2 autres recettes)

Envie de fraîcheur et de légèreté? Voici trois recettes de bruschetta : bruschetta au saumon fumé, bruschetta aux tomates cerises et…

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Salade avocat crevettes tomate et concombre recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 à 2 grappes de tomates cerises
  • 2 avocats bien mûrs
  • 1 salade verte
  • 400 g de crevettes cuites
  • 1/2 concombre
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 gousse d'ail
  • Feuille de basilic
  • Persil
  • Huile d'olive
  • Le jus d'un citron jaune
  • Sel, poivre

Salade avocat crevettes tomate & concombre

Envie de fraîcheur? Cette salade avocat crevettes tomate & concombre devrait vous plaire! Facile et rapide à faire, elle est jolie…

(4 / 5)
Tarte fine aux pommes roquefort et noix recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 disque de pâte feuilletée
  • 2 à 3 pommes
  • 80 g de roquefort
  • Quelques cerneaux de noix
  • 1 poignée de roquette
  • Beurre fondu
  • Sel, poivre

Tarte fine aux pommes, roquefort et noix

Envie de légèreté? Ces tartes fines aux pommes, roquefort et noix devraient vous plaire! Le croquant de la pâte feuilletée, la…

(4.8 / 5)
Oeufs mimosa betterave recette facile Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 4 oeufs
  • 50 g de betterave
  • 80 g de fromage frais
  • Sel, poivre

Oeufs mimosa à la betterave

Je vous invite à essayer cette recette d’œufs mimosa à la betterave, parfaite pour l'apéro ou pour un pique-nique! C'est facile…

(4 / 5)
Aumônière aux noix de st jacques crevettes et légumes recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 5 feuilles de brick
  • 1 petit poireau
  • 2 carottes
  • 300 g de crevettes cuites décortiquées
  • 4 noix de St Jacques
  • 1 gousse d'ail
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Aumônières aux noix de St Jacques

Envie d'une entrée facile et rapide à faire? Pourquoi ne pas opter pour des aumônières aux noix de St Jacques! C'est…

(3.8 / 5)
Feuilletés épinards et chèvre recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 pâte feuilletée
  • 400 à 500 g d'épinards frais
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • 1 CS de crème fraîche épaisse
  • 1 oeuf pour la dorure
  • Sel, poivre

Feuilletés épinards et chèvre

Une recette de feuilletées épinards et chèvre facile et rapide à réaliser. Accompagnés d'une salade verte, ils sont parfaits pour un…

(4.2 / 5)
Oeuf cocotte au foie gras recette Noël Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 4 œufs
  • 15 cl de crème liquide
  • 180 g de foie gras
  • Sel, poivre
  • Huile de truffe (facultatif)
  • Beurre

Oeuf cocotte au foie gras

Une recette parfaite pour les fêtes : un œuf cocotte au foie gras facile et rapide à réaliser. Vous ne pourrez…

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