Crème

velouté courge carottes curcuma Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 4 carottes (environ 250 g)
  • 700 g de courge
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 oignon
  • 1 CS de curcuma
  • Crème liquide (facultatif)
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Velouté de courge, carottes et curcuma

Ce velouté de courge, carottes et curcuma est simple et rapide à faire! Parfait pour manger sainement en hiver sans se…

(4.2 / 5)
Tarte potiron roquefort et noix Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 pâte brisée
  • 600 g de potiron
  • 100 g de roquefort
  • 1 poignée de cerneaux de noix
  • 1 oignon
  • 20 cl de crème
  • 2 oeufs
  • Sel, poivre
  • Noix de muscade
  • Huile d'olive

Tarte potiron roquefort et noix

Que faire avec vos courges et potiron? Une tarte salée au potion roquefort et noix facile et rapide à faire. Recette…

(4 / 5)
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Ingrédients
  • 1.5 kg de chou cru non assaisonné
  • 100 g de lardons lard fumé <em>(facultatif)</em>
  • 300 g de haddock fumé
  • 300 g de saumon
  • 300 g de lotte <em>(ou églefin)</em>
  • 12 crevettes
  • 1 poignée de moules
  • 3 gousses d’ail
  • 25 cl de vin blanc
  • Sel, poivre
  • Baie de genièvre, feuilles de laurier
  • 6 pommes de terre
  • 20 g Beurre
  • Huile
  • <strong> Pour la sauce : </strong>
  • 2 à 3 échalotes
  • 400 g de beurre
  • 10 cl de vin blanc
  • 15 cl de vinaigre d'alcool
  • 15 cl de crème fraîche
  • 1 filet de jus de citron <em>(facultatif)</em>

Choucroute aux poissons Alsacienne

Après ma recette de choucroute traditionnelle, je vous propose une recette de choucroute aux poissons Alsaciennes. Facile et super bon!

(3.9 / 5)
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Ingrédients
  • 150 g de chocolat
  • 80 g de sucre
  • 60 g de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 80 g de beurre
  • 60 g de poudre d'amandes
  • 3 oeufs
  • 3 à 4 poires
  • 100 g de chocolat
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • 3-4 spéculoos

Cake poires chocolat facile et gourmand

Un cake poires chocolat facile et gourmand à faire pour le goûter ou pour le dessert. Le fondant du chocolat et…

(3.8 / 5)
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Ingrédients
  • 4 meringues rondes
  • 500 g de marrons cuits et épluchés
  • 350 g de sucre
  • 10 cl d’eau
  • 20 cl de crème liquide (30% mg min)
  • 1 sachet de sucre vanillé

Torche aux marrons (ou Mont-Blanc)

Je vous propose une recette de torche aux marrons facile et rapide à réaliser avec sa délicieuse crème de marron maison.

(4.2 / 5)
Cupcakes chocolat noisette topping Nutella Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 100 g de chocolat noir
  • 6 CS de crème fraîche liquide
  • 100 g de farine
  • 2 CS de cacao amer
  • 1 cc de levure chimique
  • 50 g de noisette en poudre
  • 40 g de noisettes grossièrement hachées
  • 90 g de beurre mou
  • 150 g de sucre roux
  • 2 œufs
  • <strong>Pour le topping : </strong>
  • 90 g de mascarpone
  • 15 cl de crème liquide bien froide <em>(30% mg. Min)</em>
  • 6 CS de pâte à tartiner <em>(env. 180g)</em>

Cupcakes chocolat noisette topping Nutella

De délicieux cupcakes chocolat noisette avec un irrésistible topping Nutella : comment y résister! Une recette facile et rapide à faire...

(5 / 5)
velouté de blettes recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 600 g de blettes
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 2 à 3 pommes de terre
  • 1 oignon
  • Sel, poivre
  • 20 g de beurre ou un filet d'huile d'olive
  • 10 cl de crème fraîche

Velouté de blettes

Que faire avec des blettes (ou bettes)? Un velouté de blettes bien sûr! C'est bon, plein de vitamines et de fibres…

(4.3 / 5)
pâtes au brocoli et saumon Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 tête de brocolis
  • 500 g de saumon
  • 1 citron jaune
  • 1 gousse d'ail
  • 1 échalote
  • 250 g de tomates cerises
  • 15 cl de crème
  • 100 g de brie
  • 400 g de pâtes <em>(ici des linguine)</em>
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
  • Aneth

Pâtes au brocolis, saumon et tomates cerises

Une recette facile et rapide de pâtes au brocolis, saumon et tomates cerises. C'est sain, équilibré et plein de saveurs.

(4.4 / 5)
Tarte aux mirabelles recette dessert Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 disque de pâte <a href="https://www.adeline-cuisine.fr/recettes/pate-brisee-sucree/" target="_blank">pâte brisée sucrée</a> ou <a href="https://www.adeline-cuisine.fr/recettes/pate-sablee-maison-recette/" target="_blank">sablée</a>
  • 800 g de mirabelles
  • 50 à 80 g de poudre d'amandes
  • 15 cl de crème liquide
  • 50 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 oeufs

Tarte aux mirabelles

La tarte aux mirabelles : une recette de région savoureuse et tellement facile à réaliser! Vous allez adorer ce plaisir sucré...

(3.7 / 5)
oeuf cocotte tomate au four recette facile Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 4 tomates
  • 4 oeufs
  • 15 cl de crème semi-épaisse
  • 1 boule de mozzarella
  • Sel, poivre
  • Feuilles de basilic
  • Herbes de Provence

Oeuf cocotte en tomate au four

Un oeuf cocotte en tomate? Une idée recette facile et rapide pour un repas économique, équilibré et gourmand.

(4.4 / 5)
tarte aux myrtilles d'alsace Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 disque de pâte <a href="https://www.adeline-cuisine.fr/recettes/pate-brisee-sucree/" target="_blank">pâte brisée sucrée</a>
  • 800 g de myrtilles
  • 50 à 80 g de poudre d'amandes
  • 15 cl de crème liquide
  • 80 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 oeufs

Tarte aux myrtilles d’Alsace

Une délicieuse tarte aux myrtilles facile et rapide à réaliser. Un dessert gourmand qui ravira petits et grands!

(4 / 5)
fantastik chocolat pralin noisettes christophe michalak recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • <strong>Pour le biscuit croustillant au chocolat</strong> :
  • 200 g de palets Bretons émiettés
  • 50 g de noisettes grillées
  • 60 g de riz soufflé au chocolat
  • 1 g de fleur de sel
  • 80 g de chocolat noir
  • 80 g de chocolat au lait
  • 20 g d’huile neutre type pépins de raisins ou tournesol
  • <strong>Pour le crémeux au chocolat noir : </strong>
  • 110 g de crème fraîche liquide
  • 110 g de lait <em>(entier de préférence)</em>
  • 40 g de jaune d’œuf
  • 30 g de sucre semoule
  • 145 g de chocolat noir
  • <strong>Pour la chantilly mascarpone et praliné :</strong>
  • 20 cl de crème liquide <em>(30% de mg min.)</em>
  • 80 g de mascarpone
  • 15 g de pralin
  • 0.6 g de fleur de sel
  • <strong>Pour la décoration</strong>
  • Quelques noisettes caramélisées

Fantastik chocolat praliné de Christophe Michalak

Une recette facile et rapide du célèbre Fantastik chocolat praliné de Christophe Michalak. C'est bon, c'est beau et c'est facile :…

(3.7 / 5)
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