Farine

Baozi brioches chinoises farcies pliage recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 500 g de farine type 45
  • 30 cl d'eau tiède
  • 10 g de levure fraîche (ou 5 g de levure boulangère déshydratée)
  • 35 g de sucre
  • 300 g de porc haché
  • 150 g de poireau
  • 1 à 2 gousses d'ail
  • 2 œufs
  • 3 à 4 tranches de gingembre
  • 3 CS de sauce soja claire
  • 2 CS de vin shaoxing
  • 2 CS d'huile végétale (type tournesol pour la cuisson des œufs)
  • 2 CS d'huile de sésame
  • Sel, poivre

Baozi brioches chinoises farcies (à la vapeur)

Une recette traditionnelle et authentique de baozi, ces petites brioches chinoises farcies cuites à la vapeur. Je vous montre le pliage…

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Galette des rois frangipane et pistache recette facile Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 œuf
  • 40 g de sucre en poudre
  • 25 g de farine
  • 25 cl de lait 1/2 écrémé
  • 2 œufs
  • 100 g de poudre d'amande
  • 80 g de sucre semoule
  • 100 g de beurre doux
  • 120 g de pâte de pistache
  • 2 disques de pâte feuilletée
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cl de crème
  • 1 cl de lait
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de sucre

Galette des rois frangipane et pistache

Vous cherchez une recette de galette des rois originale? Je vous propose une super recette de galette des rois frangipane et…

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Bûche citron meringuée recette pour Noël Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 4 œufs
  • 120 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 3 à 4 citrons jaunes (120 g de jus environ)
  • 3 oeufs
  • 120 g de sucre
  • 1 CS de fécule de maïs
  • 2 blancs d'oeufs (60 g environ)
  • 120 g de sucre

Bûche citron meringuée facile et rapide

Vous recherchez une recette de bûche de Noël facile et rapide à réaliser? Cette bûche citron meringuée sera parfaite sur votre…

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Gougères au fromage recette facile Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 4 œufs (200 g)
  • 80 g de beurre
  • 25 cl d'eau
  • 150 g de farine
  • 100 g de fromage râpé
  • 1 pincée de sel
  • Noix de muscade, poivre (facultatif)

Gougères au fromage maison

Vous cherchez une recette facile à réaliser pour l'apéritif? Pensez aux gougères! Ces choux au fromage sont parfaits un apéritif sans…

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Lebkuchen recette biscuits de Noël Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 4 œufs
  • 200 g de sucre
  • 50 g de miel
  • 90 g d'amandes finement concassées
  • 90 g de poudre d'amandes
  • 2 cc d'épices quatre épices
  • 2 cc de cannelle
  • 300 g de farine (ou 200 g de farine et blé + 100 g de farine de seigle)
  • 2 cc de bicarbonate de soude alimentaire
  • 130 g de sucre glace
  • Le jus d'un citron
  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 1 à 2 cc d'huile (facultatif)

Lebkuchen – Pain d’épices au chocolat

Une recette de lebkuchen facile à réaliser et délicieuse qui vous fera vite oublier ceux du commerce! Parfait pour la St.…

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Biscuits de Noël Alsaciens aux noix recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 œuf entier
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 60 g de beurre
  • 130 g de farine
  • 40 g de noix moulues
  • 40 g de sucre
  • 50 g de sucre glace
  • 1 à 2 cc d'eau
  • Cerneaux de noix pour la décoration

Biscuits aux noix (Bredele de Noël)

Envie de faire des biscuits aux noix ? Je vous propose une nouvelle recette de bredele de Noël aux noix avec…

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Fondue au fromage à la Fourme d'Ambert recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 500 g de Fourme d’Ambert
  • 250 g d'Emmental
  • 1 gousse d'ail
  • 15 cl de vin blanc
  • 10 à 15 cl de crème
  • 1 cc de maïzena
  • Poivre

Fondue au fromage à la Fourme d’Ambert

Pour changer de la traditionnelle fondue savoyarde, pensez à la fondue à la Fourme d'Ambert! Ce plat reconfortant devrait vous plaire!

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Velouté de champignons recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 400 g de champignons
  • 30 g de beurre
  • 30 g de farine
  • 1 oignon
  • 10 cl de crème
  • 1 L de bouillon de légume ou volaille

Velouté de champignons (recette facile et rapide)

Vous cherchez une super recette de velouté de champignons? Vous êtes au bon endroit! Facile à réaliser, cette recette devrait vous…

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Anis bredele recette Alsace Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 3 œufs entiers (150 g)
  • 250 g de sucre
  • 280 g de farine
  • 1 à 2 cc d'anis vert (5 à 10 g)

Anis bredele (biscuit à l’anis alsaciens)

La traditionnelle recette des anis bredele, petits biscuits alsaciens à l'anis! De quoi compléter votre sélection de biscuits de Noël d'Alsace!

(4.3 / 5)
Tarte rustique aux quetsches recette Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 1 pâte <a href="https://www.adeline-cuisine.fr/recettes/pate-sablee-maison-recette/" target="_blank">sablée</a>
  • 500 g de quetsches
  • 5 g de sucre
  • 1 cc de maïzena
  • Poudre d'amande (QS)

Tarte rustique aux quetsches

Une recette de tarte rustiques aux quetsches parfaites si vous n'avez pas de moule à tarte sous la main ou que…

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Clafoutis aux mirabelles recette facile Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 400 à 500 g de mirabelles
  • 3 oeufs
  • 80 g de farine
  • 30 cl de lait
  • 50 g de sucre

Clafoutis aux mirabelles

Vous ne savez pas quoi faire avec vos mirabelles? Pensez au clafoutis! C'est super facile à faire et tellement bon. Un…

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Muffins aux quetsches recette de saison Voir les ingrédients
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Vous aurez besoin de ces ingrédients
  • 8 quetsches
  • 120 g de farine
  • 1 cc rase de levure chimique
  • 60 g de beurre ramolli
  • 50 g de sucre en poudre
  • Canelle (QS)
  • 2 CS de lait
  • 1 œuf

Muffins aux quetsches super moelleux

Love1 On est en pleine saison des quetsches et ça tombe bien : j’ai une nouvelle recette à partager avec vous.…

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