Légumes

Sauce tomate maison en conserve recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 kg de tomate bien mûres
  • 1 oignon
  • 1 à 2 gousses d'ail
  • 1 feuille de laurier
  • Thym, romarin, basilic frais
  • 1 cc de sucre (selon l'acidité des tomates)
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Sauce tomate maison (+ astuces conserve)

Envie de faire un stock de sauce tomate maison pour l'hiver? Je vous propose ma recette de sauce tomate maison à…

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Tomate séchées recette conserve Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • Tomates
  • Gousses d'ail
  • Herbes aromatiques (basilic, thym, romarin)
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive

Tomates séchées maison

Vous voulez savoir comment faire des tomates séchées maison? Je vous donne une recette facile à réaliser avec deux options cuisson…

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Salade aux abricots rôtis et vinaigrette aux figues recette estivale Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 grosse tête de salade
  • 4 tranches de jambon fumé
  • 100 g de fromage
  • 6 abricots
  • 1 tige de romarin frais
  • 1 CS de miel
  • 1 oignon
  • 1 poignée d’amande
  • 1 CS rase de confiture de figue
  • 1 CS de vinaigre balsamique
  • 3 CS d’huile d’olive
  • Sel, poivre

Salade aux abricots rôtis Et vinaigrette aux figues

Love1 En été, je raffole des salades! Il faut dire que c’est ma saison préférée que ce soit pour le soleil…

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Tajine de kefta aux oeufs recette marocaine facile et rapide Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 500 g de viande hachée de bœuf
  • 1 petit oignon
  • Persil frais ou coriandre
  • 1/4 cc de gingembre
  • 1/2 cc de cumin
  • 1 cc de paprika
  • Sel, poivre
  • 400 g de tomates concassées
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1/2 cc de cumin
  • 1 cc de paprika
  • 1/4 de cc de gingembre
  • Sel, poivre (QS)
  • Persil frais
  • 6 oeufs

Tajine de kefta aux oeufs (recette marocaine)

Voici une recette marocaine de tajine de kefta aux oeufs. Facile et rapide à réaliser, c'est une recette qui plait à…

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Tomates cerises rôties recette rapide au four Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 à 2 grappes de tomates cerises
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
  • Herbes aromatiques

Tomates cerises rôties au four

Envie d'une recette facile et rapide? Pensez aux tomates cerises rôties au four. 4 ingrédients et quasi aucune préparation pour un…

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Ingrédients
  • 1 carotte
  • Quelques pétales de tomates confites
  • Un bocal de poivrons confits
  • Une poignée de roquette
  • Quelques lamelles de Pecorino ou Parmesan
  • 4 à 6 CS de fromage frais à tartiner
  • 4 à 6 tortillas

Wrap aux légumes et pecorino

Envie de fraîcheur? Pensez aux wraps! Cette recette de wrap aux légumes et pecorino est facile, rapide à réaliser, équilibrée et…

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Tom Yum Soup recette Thailande Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 L d'eau
  • 1/4 de tige de citronnelle
  • 3 tranches de galangal (ou de gingembre)
  • 3 feuilles de kaffir
  • 2 petits piments frais
  • 3 tomates
  • 4 champignons (environ 100 g)
  • 1 gros oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 12 crevettes
  • 1 à 2 cc de sucre roux
  • 3 CS de fish sauce
  • 4 cc de jus de citron vert (1 à 2 citrons selon la taille)
  • 1 à 2 cc de pâte de piment
  • Coriandre fraîches

Tom Yum Soup (soupe thaïlandaise)

Envie de soleil dans votre assiette? Je vous propose une recette savoureuse de Tom Yum Soup, une soupe thaïlandaise épicée. Facile…

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Ingrédients
  • 2 rouleaux de pâte brisée
  • 400 g de viande hachée
  • 1 gros poivron rouge
  • 2 oignons
  • 1 CS de piment doux
  • 1 cc de cumin
  • 10 olives vertes
  • 2 œufs durs
  • 1 œuf entier (pour la dorure)
  • 40 g de beurre
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Empanadas de carne (à la viande) – Recette…

Une recette facile et rapide à réaliser des empanadas de carne (à la viande hachée) comme en Argentine. Un vrai régal!

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Meat pie - Tourte a la viande hachee recette Australie Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 800 g de viande hachée de bœuf
  • 1 oignon
  • 3CS de sauce Worcestershire
  • 15cL de coulis de tomate
  • 20cL de bouillon de boeuf
  • 2 disques de pâte brisée
  • 1CS de farine
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oeuf
  • Huile d’olive
  • Origan, thym
  • Sel, poivre

Tourte à la viande (Meat Pie Australienne)

Une recette facile et rapide de tourte à la viande presque comme en Australie... ;-) Petits et grands vont adorer. A…

(3.7 / 5)
Assiette complète quinoa blettes courge œuf Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • ¼ de courge
  • 2 à 3 poignées de noix
  • 4 œufs
  • 200 à 300 g de blettes
  • 150 à 200 g de quinoa/boulgour (ou les deux)
  • Graines de courge
  • 1 gousse d'ail
  • Ciboulette
  • Huile d'olive

Assiette complète quinoa blettes courge œuf

Une recette équilibrée et automnales ça vous dit? Optez pour cette assiette complète au quinoa, blette, courge et oeuf. Un régal!

(4.3 / 5)
Pad thai recette facile et rapide Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 250 g de nouilles de riz (rice stick)
  • 1 citron vert
  • 1 échalote
  • 1 poignée de cacahuètes
  • 300g de crevettes
  • 100g de tofu
  • 2 oignons nouveaux
  • Pousses de soja
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oeuf
  • Radis «aigre-doux» (sweet radish)
  • Huile
  • Sel, poivre
  • 2 cc de sauce poisson (fish sauce)
  • 1 à 2 CS de tamarin concentré
  • 1 CS de sauce huitre (oyster sauce)
  • 1 cc de sucre roux
  • Piment

Pad Thaï

Une recette facile et rapide de pad thaï, un plat emblématique de Thaïlande. Des nouilles sautées aux légumes, tofu et crevettes.

(3.3 / 5)
Chips de légumes maison recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • Pommes de terre ou carotte ou betterave
  • Huile de friture
  • Sel, poivre, épices
  • Herbes aromatiques

Chips maison : facile, rapide et anti gaspi

Une recette facile, rapide et anti-gaspi de chips maison. Pommes de terre, betterave ou encore carotte : c'est selon vos envies!

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