Légumes

Salade tomate pastèque fêta recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 4 grosses tomates
  • 150 g de fêta
  • 1/2 pastèque
  • Le jus d'un citron
  • 3 à 4 CS d'huile d'olive
  • Basilic frais
  • Sel, poivre

Salade de tomates pastèque et fêta

Une recette facile, rapide et originale de salade de tomates pastèque et fêta. Un mariage de saveurs extra qui respire le…

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Courgettes au vinaigre comme des pickles recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 courgette
  • 20 cl de vinaigre (Melfor pour moi)
  • 20 cl d'eau
  • 2 CS de sucre
  • 1/2 cc de sel
  • Grains de poivre et/ou graines de moutarde

Courgettes au vinaigre (pickles de courgette)

Une recette facile et rapide de courgettes au vinaigre comme des pickles. Une autre manière de les cuisiner et les conserver.

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Clafoutis de courgette et tomates cerises Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 150 g de tomates cerises (ou classiques)
  • 300 g de courgette
  • 1 gousse d'ail
  • 1 petit oignon
  • 2 œufs
  • 15 cl de lait (animal ou végétal)
  • 50 g de farine
  • 30 g de parmesan (facultatif)
  • Sel, poivre
  • Herbes aromatiques (thym, basilic, herbes de Provence)

Clafoutis de courgette et tomates

Une recette facile et rapide à réaliser de clafoutis de courgette et tomates cerises. Idéal pour profiter des léugmes d'été!

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Aubergine façon pizza recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 à 2 aubergines
  • 10 CS de sauce tomate
  • 125 g de mozzarella
  • 70 g de fromage râpé
  • Herbes aromatiques (thym, romarin)
  • Basilic
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive

Aubergine façon pizza

Vous ne savez pas quoi faire de vos aubergines? Ces aubergines façon pizza sont faciles à faire et vraiment très bonnes!…

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Cannellonis de courgette avant cuisson Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 grosse courgette
  • 1/2 aubergine
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 400 à 600 de tomates concassées
  • 4 CS de lentilles cuites (50 à 70 g sèches)
  • Thym, romarin, basilic
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive

Cannellonis de courgette

Une recette originale de cannellonis de courgette facile à réaliser et délicieuse! Une version végétarienne à tester sans hésiter.

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Sauce tomate aux légumes recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1/2 aubergine
  • 1 courgette
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 400 à 600 g de tomates concassées
  • Thym, romarin, basilic
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive

Sauce tomate aux légumes (+ option conserve)

Une recette de sauce tomate aux légumes maison super facile à faire. Elle est idéale pour accompagner des pâtes, du riz…

(3.7 / 5)
Spaghettis de côtes de blettes recette originale Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 500 g à 1 kg de blettes
  • 400 g de tomate pelées
  • 1/2 aubergine
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
  • Basilic, Thym, Romarin

Spaghettis de côtes de blettes

Une recette facile, rapide et originale de spaghettis de côtes de blettes à la Provençale avec une sauce tomate aux légumes…

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Spaetzle aux épinards recette Alsace Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 200 g d'épinards
  • 1 gousse d'ail
  • 4 oeufs
  • 400 g de farine
  • 12.5 cl de lait (ou d'eau)
  • 1/2 cc de sel
  • 1 cc d'huile
  • Poivre, herbes aromatiques

Spaetzle aux épinards (avec ou sans râpe)

Une recette originale de spaetzle aux épinards. Une variante des traditionnelles spaetzle d'Alsace, une grande spécialité de la région!

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Risotto aux asperges vertes et parmesan recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 300 g riz à risotto (type arborio)
  • 1 L de bouillon de légumes chaud
  • 10 à 12 asperges vertes
  • 1 oignon
  • 50 g de parmesan
  • 20 g de beurre
  • 10 cl de vin blanc
  • Sel, poivre
  • Jus de citron (facultatif)
  • Huile d'olive

Risotto aux asperges vertes & parmesan

Une délicieuse recette de risotto aux asperges vertes et au parmesan avec quelques astuces pour faire un risotto bien crémeux!

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Quiche aux apserges recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 disque de <a href="https://www.adeline-cuisine.fr/recettes/pate-brisee-salee/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">pâte brisée</a>
  • 500 g d'asperges
  • 2 œufs
  • 20 cl de crème
  • Parmesan ou fromage râpé (QS)
  • Chapelure (facultatif)
  • Herbes aromatiques (au choix : persil, thym, romarin, ciboulette)
  • Sel, poivre

Quiche aux asperges blanches ou vertes

Une recette de quiches aux asperges facile à faire et terriblement bonne. De quoi constituer un repas équilibré plein de belles…

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Asperges panées au parmesan recette Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 16 asperges
  • 150 à 200 g de chapelure
  • 150 g de parmesan (facultatif)
  • 80 à 100 g de farine
  • 2 œufs
  • Sel, poivre
  • Huile de friture
  • 1 citron (facultatif)

Asperges panées au parmesan (blanches ou vertes)

Une délicieuse recette d'asperges panées au parmesan qui change des traditionnelles asperges vinaigrette ou mayonnaise. Un vrai régal!

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Tacos végétariens aux crudités Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 8 tortillas de blé ou de maïs
  • 3 à 4 crudités de votre choix
  • 1 oignon
  • 100 g de fromage blanc
  • 30 à 40 g de fromage ail et fines herbes

Tacos aux crudités sauce fromage blanc

Une recette facile et rapide à réaliser de tacos aux crudités et fromage blanc. Une recette végétarienne, équilibrée et gourmande!

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