Je vous propose aujourd’hui ma recette de pizza au thon. Pour la pâte, je n’ai pas fait ma pâte à pizza habituelle : j’ai utilisé la préparation « pâte à pizza » Gruau d’Or. Pas de temps de repos, un peu d’huile d’olive et d’eau à ajoute à la farine et le tour est joué!
Préchauffer votre four à 220° (th.7). Dans un bol, mettre la purée de tomate et l'assaisonner avec les herbes aromatiques, du sel et du poivre. Émincer l'oignon on rondelle et égoutter les olives. Réserver.
Disposer votre pâte à pizza préalablement étalée sur une plaque allant au four. Au centre, mettre le coulis de tomate. Répartir les morceaux de thon émiettés. Ajouter le gruyère râpé, les olives et les oignons. Enfourner la pizza durant 20 minutes environ. À la sortie du four, disposer quelques câpres sur votre pizza et déguster!
