Sirop de fraise maison (recette facile)

L’été, il fait chaud. Quand il fait chaud, il faut bien s’hydrater! Quand je ne bois pas de detox water, c’est de l’eau à gogo et parfois de l’eau avec du sirop. J’ai récemment cueilli beaucoup de fraises (5 kg!). Une fois les fraises cueillies, en compagnie de ma maman, elle me dit : “Ahhhh mais elles sont toutes pour toi, moi je n’en prends une poignée!”. 5 kg de fraises, on est deux à la maison… il fallait en trouver des idées!  😆 

J’ai du coup eu envie de faire du sirop de fraise maison. Pourquoi en faire quand on peut en trouver facilement dans le commerce? Pour le plaisir de le faire soi-même voyons et ça a un vrai goût de fraise. 😉 C’est vraiment facile à faire : 3 ingrédients, un peu de patience et c’est prêt. 🙂

Bien entendu, le choix des fraises est important : elles doivent être mûres mais pas trop. Si vous avez la possibilité de les cueillir vous même c’est encore mieux. Si vous en avez dans le jardin, vous êtes encore plus chanceux. 🙂

Une fois en bouteille, vous pouvez le conserver au frais durant 3 semaines à 1 mois.

Ingrédients

• 1 kg de fraises
• 400 g de sucre
• 1 L d'eau

Méthode