Rondelles de courgettes façon pizza (recette facile)

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Rondelles de courgette façon pizza recette rapide
  • -8 petites pizzasPortions+
  • 15 mTemps de préparation
  • 10 mTemps de cuisson
  • 25 mPrêt en
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En ce moment, on mange des courgettes par milliers. Il faut en profiter tant qu’elles sont de saison. 🙂 Je vous ai déjà proposé plein de recettes à base de courgette… mais il en manquait une : les courgettes façon pizza!

C’est quoi ce machin? Tout simplement des rondelles de courgette que l’on va garnir comme une pizza! Moi qui adore les pizzas (et les courgettes) : j’ai trouvé ça excellent!  🙂 

Petits conseils pour réussir ces courgettes façon pizza : 

  • Coupez des rondelles de courgette assez épaisses. Elles se tiendront bien mieux à la cuisson.
  • N’oubliez pas de les saupoudrer de chapelure avant de les garnir. La chapelure va absorber l’excédent d’humidité.
  • Rajouter le basilic après la cuisson : saveurs garanties!

J’ai accompagné ces rondelles de courgette façon pizza de quinoa. Un vrai régal!  💡 

Rondelles de courgette façon pizza recette facile

 

 

Rondelles de courgette façon pizza recette

Vous aurez besoin de :

  • Ajouter à la liste d'achats + 1 grosse courgette
  • Ajouter à la liste d'achats + 8 à 10 CS de coulis de tomate
  • Ajouter à la liste d'achats + 125 g de mozzarella
  • Ajouter à la liste d'achats + 70 g de fromage râpé
  • Ajouter à la liste d'achats + 10 à 15 olives noires
  • Ajouter à la liste d'achats + Chapelure
  • Ajouter à la liste d'achats + Herbes de Provence
  • Ajouter à la liste d'achats + Basilic frais
  • Ajouter à la liste d'achats + Sel, poivre
  • Ajouter à la liste d'achats + Huile d'olive

Méthode étape par étape

  • Etape 1

    Préchauffer le four à 200°C (th.7). Laver la courgette et la couper en tranches épaisses. Couper les olives noires en rondelles. Laver et ciseler le basilic. Couper la mozzarella en dés.

  • Etape 2

    Dans un bol, verser le coulis de tomate. Saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence. Ajouter un filet d'huile d'olive et mélanger.

  • Etape 3

    Saupoudrer de la chapelure sur chaque rondelle de courgette. Étaler sur le dessus 1 CS de coulis de tomate. Ajouter les olives noires puis saupoudrer de fromage râpé. Mettre des dés de mozzarella sur le dessus et enfourner durant 10 minutes environ. C'est prêt!

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Vos réalisations

Micheline - Pizza aubergine #

Commentaires (10)

  • Micheline

    Bonjour, en faisant des recherches comme beaucoup en ce moment avec les courgettes j’ai vu votre recette sur Pinterest. Faite hier soir et nous avons adorés, accompagné comme vous de quinoa que nous aimons beaucoup. Merci c’est une très bonne recette, que je referai pour des apéro et aussi en laissant les courgettes entières coupées en deux, Et c’est une pizza sans culpabilité. !!

  • Barre

    Délicieux à refaire

  • Francine

    Bonjour Adeline
    Merveilleuse recette simple et rapide à faire C’est délicieux.
    Merci merci
    J’ai reçu des courgettes du jardin et cette recette tombait à pic. Avez vous des recettes avec du patisson je viens d’en recevoir et je n’arrive pas à en trouver ….je me débrouille très mal avec la recherche avancée Pouvez vous me guider S V PL Adeline MERCI d’avance
    et Bravo pour toutes ces bonnes recettes partagées
    Francine

    • Adeline

      Bonjour Francine, Malheureusement je n’ai pas de recette avec les pâtissons. En général, je l’ai farcie (cf. ma recette de tomate farcies). 🙂

  • gardette

    Nous attendons vos recettes qui paraissent de bon aloi.
    Merci

  • Brethon

    Très belle recette, appétissante et facile à faire.

  • LadyMilonguera

    Sympathiques ces rondelles de courgettes ainsi garnies !

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