Plus les mois passent, plus le printemps approche! Je vous dévoile aujourd’hui les fruits et légumes de saison en Mars… 🙂 Je vous expliquais dans un article pourquoi je mange de saison et quels en sont les avantages. Mais consommer de saison c’est aussi savoir quels fruits et légumes sont de saison mois après mois. Pour être honnête, j’ai une mémoire de poisson rouge et je ne les connais pas tous. C’est pour ça que j’ai mis en place ce calendrier : il me permet d’avoir toujours l’info sous la main. Si déjà je le fais pour moi autant partager l’information avec vous. 🙂
On mange quoi en Mars ?
Côté légumes…
Chips maison : facile, rapide et anti gaspi
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Aumônières aux noix de St Jacques
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Tartare de saumon (recette facile)
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Crevettes sautées à la crème
Je vous invite à découvrir cette recette de crevettes sautées à la crème facile et
Burger Alsacien (et son pain bretzel)
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Baeckeoffe – Recette d’Alsace
Une recette facile et traditionnelle du célèbre baeckeoffe d'Alsace. Des pommes de terre, de la
Soupe de pois cassés
Une recette facile de soupe de pois cassé. La petite touche Alsacienne? Du bon lard
Spaghettis à la Bolognaise (recette facile)
Une recette facile, rapide et authentique de spaghettis à la Bolognaise. De quoi vous régaler
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Noix de Saint Jacques sauce champagne
Une recette facile et rapide de noix de saint jacques sauce champagne. Idéale pour les
Choucroute aux poissons Alsacienne
Après ma recette de choucroute traditionnelle, je vous propose une recette de choucroute aux poissons
Choucroute garnie Alsacienne
Je vous confie la recette de choucroute garnie Alsacienne de ma maman! La meilleure choucroute
Guacamole mexicain
Une recette simple et rapide de guacamole mexicain idéale pour un apéritif en famille ou
Galettes de pommes de terre (grumbeerekiechle)
De délicieuses galettes de pommes de terre (grumbeerekiechle en Alsacien) : une recette facile et
Hachis parmentier
Le hachis parmentier : un classique indémodable. Ce plat familial est facile et rapide à
Buddha bowl choux kale, lentilles & Co.
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Gratin de poireaux au curry
Une recette facile et rapide de gratin de poireaux au curry. À servir en accompagnement
Purée de céleri
Une recette très simple et rapide de purée de céleri. En accompagnement, c'est toujours sympa
Pommes de terre boulangères
Les pommes de terre boulangères : un accompagnement réalisé au four facile à réaliser et
Rouleaux de printemps vietnamiens
Une recette de rouleaux de printemps vietnamiens en vidéo! C'est facile, sans cuisson et équilibré
Conchiglioni farcis aux légumes
Des conchiglioni farcis aux légumes : une recette saine, végétarienne et savoureuse! C'est très simple
Soupe de wonton (raviolis chinois)
Une recette simple, rapide et équilibrée de soupe de wonton (raviolis chinois). Des saveurs asiatiques
Pavé de sandre et semoule de choux-fleur
Une recette surprenante de pavé de sandre et semoule de chou-fleur à la polonaise. Vous
Purée de carottes au citron
Un purée de carotte au citron qui change de la traditionnelle purée de carotte. Une
Julienne de légumes à l’étuvée
Faire une julienne de légumes maison, c'est facile! Et c'est tellement bon... Voici une recette
Gratin de chou-fleur à la béchamel
Aujourd'hui, je vous propose une recette plus classique de gratin de chou-fleur. Du chou-fleur, de
Velouté de poireau
Le velouté de poireau, un incontournable en hiver! Ça réchauffe et c'est plutôt rapide à
Velouté d’automne (potiron, champignon, jambon cru)
Un velouté d'automne équilibré et savoureux que vous allez adorer! Ça tente qui? Une recette
Muffins à la carotte façon carrot cake
Voici une recette de muffins à la carotte façon carrot cake. Un excellent moyen de
Velouté de carottes au lait d’amande
Un velouté de carottes au lait d'amandes pour se réchauffer, ça tente qui? Recette simple
Salade de carottes à l’orientale
La salade de carottes est un classique, je vous propose aujourd'hui sa version ensoleillée avec
Risotto d’asperges au citron
Si vous aimez les asperges, vous allez adorer ce risotto d'asperges au citron. Recette à
Salade de pommes de terre (grumbeere salad)
La salade de pommes de terre (grumbeere salade), est un plat incontournable en Alsace! Vous
Risotto de pâtes au chorizo
Si vous aimez les pâtes, vous allez adorer cette recette de risotto de pâtes au
Endives au jambon cru
Les endives au jambon, c'est un classique! J'ai remplacé le jambon blanc par du jambon
Quiche aux poireaux
Goûter à cette quiche aux poireaux, vous n'allez pas le regretter! Recette simple et rapide
Velouté de pommes de terre, bière et munster
Une recette qui rappelle la région : le velouté de pommes de terre, bière et
Pommes de terre bibeleskaes
Si vous êtes d'Alsace, vous connaissez forcément les pommes de terre bibeleskaes. Un repas simple
Purée tricolore
Aujourd'hui, je vous propose de rendre vos purées sexy avec cette recette de purée tricolore.
Salade de céleri rémoulade
Voici une recette simple et rapide (mais pas light du tout!) de salade de céleri
Tatin d’endives
Cette recette de choux de Bruxelles à la moutarde m'a réconcilié avec ces petits choux
Velouté de choux rouge
Un velouté de choux rouge étonnant! Savoureux, pas fort en goût : vous en deviendrez
Chou farci à la polonaise (Golabki)
Je vous livre aujourd'hui une recette de chou farci à la polonaise appelé aussi golabki.
Barquettes d’endives aux poires
Je vous propose aujourd'hui cette délicieuse recette de jarret de boeuf braisé à la bière,
Tarte à la choucroute
La tarte à la choucroute : une recette de région savoureuse et rapide à réaliser
Salade d’endives
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Verrine de carottes façon cappuccino
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Côté fruits…
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Tartare de saumon (recette facile)
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Croquets au chocolat (Bredele)
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Crevettes sautées à la crème
Je vous invite à découvrir cette recette de crevettes sautées à la crème facile et
Macarons chocolat passion
Et si vous faisiez des macarons? Cette recette de macarons chocolat passion est à tomber
Cocktail exotique à la bière Licorne bio
Une recette originale et rafraîchissante de cocktail exotique à la bière. Citrons, fruit de la
Ananas rôti au four caramélisé à la bière Licorne Black
Une recette d'ananas rôti au four caramélisé à la bière facile à faire et très
Gelée de pommes – Recette facile
Une recette de gelée de pommes facile à réaliser ça vous tente? C'est ce que
Panna cotta de Pâques à la mangue
Une recette facile et rapide de panna cotta de Pâques à la mangue. Un trompe
Compote de pommes à la vanille
Une recette facile et rapide de compote de pommes à la vanille. Une idée parfaite
Tartare de mulet aux agrumes
Une recette facile et rapide de tartare de mulet aux agrumes. Les tartares de poisson
Gâteau de santé (G’suntheitkueche)
Je vous propose une recette facile et rapide du gâteau de santé! Une recette traditionnelle
Crumb cake aux pommes (gâteau pommes et crumble)
Une recette facile et rapide de crumb cake aux pommes. Ce gâteau pommes et crumble
Salade de chou rouge aux pommes, carottes et roquefort
Une recette facile, rapide et équilibrée de salade de chou rouge aux pommes, carottes, roquefort
Galette des rois amandes et pommes
Une recette facile de galette des rois amandes et pommes : une galette légère et
Macarons au saumon fumé
Une recette de macarons au saumon fumé idéale pour les fêtes! Vous allez bluffer vos
Stollen (Christstollen) de Christophe FELDER
Le stollen (Christstollen) : ce pain brioché allemand à base de fruits confits et pâte
Pancakes aux pommes facile et rapide
Quoi faire avec des pommes? Une recette simple et rapide de pancakes aux pommes !
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Une recette simple et rapide de guacamole mexicain idéale pour un apéritif en famille ou
Boulettes végétariennes au citron
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Beignets de banane
De délicieux beignets de banane pour vous régaler en quelques instants! Une recette facile et
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Une délicieuse tarte tatin facile et rapide à réaliser pour un dessert gourmand! Un incontournable
Gâteau au yaourt – recette facile et illustrée
Je vous présente ma 1ère recette illustrée : le gâteau au yaourt. Un classique indémodable
Madeleines au citron
Et si on faisait des madeleines au citron pour le goûter? C'est facile, rapide et
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Pomme au four caramélisée à la bière
Les pommes au four, c'est tellement bon! Je vous propose de réaliser cette recette de
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Ils ont toujours un franc succès, amateurs et amatrices de citron : je vous invite
Sorbet ananas (avec ou sans sorbetière)
Je vous propose aujourd'hui de réaliser une délicieuse recette de sorbet ananas. C'est un régal
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Risotto d’asperges au citron
Si vous aimez les asperges, vous allez adorer ce risotto d'asperges au citron. Recette à
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Les Apfelkiechle : des beignets de pommes à grignoter sans modération! Pour le petit-déjeuner, le
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Soupe de poires vanillée aux agrumes
Je suis tombée amoureuse de cette recette de soupe de poires vanillée aux agrumes. Un
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Vous êtes nombreux et nombreuses à me l'avoir demandé, la voici : une délicieuse tarte
Cupcakes citron meringués
La tarte au citron meringuée est un grand classique. La voici revisitée en cupcakes avec
Lemon curd (crème de citron)
Le lemon curd (crème citron) accompagne aussi bien vos tartes que vos biscuits. Voici une
Glaçage royal pour biscuits et gâteau sans cuisson
Pour décorer vos biscuits ou napper vos gâteaux, vous pouvez faire un glaçage royal. Je
Cake aux pommes cannelle
Ce délicieux cake aux pommes cannelle devrait vous ravir! Une recette à ne pas rater
Muffins aux pommes et streusel
Je vous propose cette délicieuse recette de velouté de laitue qui saura ravir petits et
Mojito classique et Mojito fraise – Recette cocktail
Un Mojito ça vous tente? Avec ou sans alcool vous allez apprécier ce cocktail. La
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Cake au citron moelleux
Miracle, j'ai ENFIN trouvé LA recette de cake au citron tant espérée! J'espère qu'elle vous